まるわ
ちょっと奮発して富山のホタルイカ。兵庫産や鳥取産とサイズが違えば値段も違う。
準備を万全にしなければホタルイカに失礼だ。とういうことで、富山といったらやはりこれだろう。立山の特別本醸造。
このキレ、辛さ、体に染み入る酒臭さ。本醸造の酒の良いところをそのままに特別本醸造の品を感じる。
立山は常温は言わずもがな、燗をつけても素晴らしい。
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タイムライン
まな谷
さっぱり
飲みやすい
haru
あまい！余韻がきれい！
白桃みたいな優しい甘さ、ほんのりちりちり、磨いてないとは思えない華やかさ
めちゃくちゃおいしくてすきかも〜！
おいしかったです！
Hiz
右が今年の2024
色味は2023が淡い黄色でしたが
2024はほぼ無色透明
発泡もおとなしめ
味わいは今年の方が洗練されている
年々進化しているという証でしょうか
haru
大好きな楽器！
いつもの本醸造とはまた違った味わいで、ややしっかりしてるかな？？
おいしかった〜！
辻高広
玉乃光 備前雄町100%
確かな甘み(旨み)から強い辛口の苦味に抜ける
これは元の味わいなのか。それとも残りが30ml
だからなのか?
元からだったらクセ強酒だよなぁ
Hiz
香子四農醸のBY違い飲み比べ
2023は購入当初、芳醇な香りが印象で
味わいはどちらかというと穀物感や渋味
と言った部分が強調されてた感じがしましたが
一年寝かせてみたところ、まろやかで、甘味
を感じる味わいに
発泡感は衰えることなく
2024よりもむしろ活発
たくぼん
滋賀は川島酒造の特純🍶
香りからかなりクラシカル
鼻を抜ける糠っぽい香り
米のしっかりした旨みから
酸が立ちキレる
昔ながらの純米酒の味わい
熱燗にした方が旨味が立ち
雑い感じが消える気がする
ペンギンブルー
香りは爽やかフルーティーで淡い。
含んでシロップ滑らかテクスチャ◎
ジュワリと果実感のある濃い甘。
後半苦味、辛味ピリリで引き締め。
意外に大人びた余韻。
好み度☆4/5
うみ
特別純米 華吹雪100％
二度目まして！の杜來さん。
華やかフルーティは変わりません。最後苦味。
やっぱり好きの再認識。
スッキリいいね。
大好き度数110点♥