さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
uMa
楽器正宗 山田錦 中取り
原料米 播州山田錦94%
精米歩合 60%
アルコール分 15度
カリー
好みの味
サワサワ
近年、人気上昇中の銘柄。
楽器の純米吟醸も飲みやすく、スッキリ。
いつもの醸造酒と比べると価格は高いですが、満足度も高い日本酒でした。
yas
emi蔵
Gyner
4.5/5 飲みすぎた日
tobikko
しっかと甘い、それでいて酸味もあり、苦味もあり、複雑なうまみ、若干炭酸で爽やかに、それぞれの要素がバランスが良く、単純にすごく旨い酒
あさころも
久しぶりの楽器正宗だけど
べろべろになってたから‥(> <)
次こそちゃんとメモしようと思う。
um
アルコール分:12%
原料米:非公開、ホップ
精米歩合:60%(麹米)、66%(掛米)
フレッシュホップを低温で煮沸したものを加えたということで、ジャンルとしてはクラフトサケになる。
香りはホップが強い。
味わいはライチやグレープフルーツのよう。
総じて綺麗な酸味で甘味と苦味はほぼ無し、スッキリとした水のようなお酒だが、ホップのニュアンスもしっかり感じられるのでとても新しい。
食中酒として大好きな味わいだった。
Mic
楽器の愛山お初です
先だって飲んだ雄町より多少甘味増し
飲み口はピリッとお口で広がる香り甘味
とっても美味しくいただきました
好み★⒋５／５
でこい
華やかで香味に優れた淡麗な本醸造
甘みと酸味のバランスが良く
飲みやすい。
精米歩合60%
アルコール分15度
