大木代吉本店の詳細情報
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- 酔生夢死東京最終日 近隣に日本酒居酒屋がなく 諦めてもつ焼でもと思って店の前まで ふと向かえのお店をみると 店名の前に小さく【うどんと日本酒】 Googlemapsで見るとまだ営業前 日本酒のコメントはあるものの メニュー等の情報は全くなし ただ、、店の前には《営業中》の看板 入店して恐る恐る日本酒注文すると 冷蔵庫から選んで下さいと 一律グラス900、1合1200円 6種類ながらとんでもないラインナップ ほとんどが近隣有名酒屋さんのPB 今回の旅で日本酒部門1位の大発見⭕️ 拠点からも近いし、出会えて良かった⭕️ 精米歩合： 60% 酵母： --- アルコール： 13度 含み香と綺麗な甘み、余韻⭕️ 特本とは思えない華やかさとらしいキレ⭕️ フォルテピアノとは、演奏記号の【フォルテ・ピアノ】 forte pianoの事。 強く、そして儚くも爽やかな印象を残す。 揚げ出し豆腐は6個で480円 1人だと多いからと4個にしてくれる 嵯峨野さんの優しさ⭕️
