常に初陣
久し振りの楽器政宗はオルタナ！
ホップを低温で煮沸してアロマを抽出したという、いつもとは趣向の違う楽器です。
青りんごのような香り。
甘みはありますが甘ったるさではなく爽やかな甘み。
口に広がるほのかな苦みと軽快な酸味。
クラフトジンのようなボタニカル感があり、
日本酒っぽさはほとんどありません。
12度と低アルなこともありスイスイ飲めてしまいます。
主張しない味わいなので食中酒としてもイケます。
色んなおつまみを用意しましたが、
淡白なチーズに合う気がします。
ペアリング:ぶりお寿司、春菊生ハム塩昆布サラダ、豚角煮、海老唐揚げ、カプレーゼ、山芋チヂミ
