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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
HizHiz
田酒で覚醒した酩酊人(よっぱらい)

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チェックイン

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お気に入り銘柄

30

殿堂入り

産土新政田酒

チェックインの多い銘柄

田酒
104(13.2%)
産土
87(11.04%)
新政
75(9.52%)
陸奥八仙
66(8.38%)
風の森
48(6.09%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
青森県
248(18.89%)
秋田県
152(11.58%)
福島県
96(7.31%)
熊本県
94(7.16%)
奈良県
75(5.71%)

チェックインの多い場所

アマクチホノカ
28(11.11%)
地酒庵さとう
26(10.32%)
恵比寿ニューれば屋
19(7.54%)
Miyashita Park (宮下公園)
15(5.95%)
Otemachi Financial City (大手町フィナンシャルシティ)
14(5.56%)

タイムライン

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大嶺3粒　夏純かすみ生酒　山田錦
大嶺酒造山口県
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《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 中程度 吟醸香 ○ マスカット 原料香 x 団子 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] なめらかな 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味○ さらりとした 酸 味x みずみずしい 苦 味x 軽快ですっきり 旨 味△ 上品な [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 ○ 爽酒 醇酒 熟酒
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Hiz
さぬきオリーブ酵母で醸された ワインのような美味しいお酒 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 ○ マスカット 原料香 △ 団子 熟成香 その他 x オリーブ [具体例] 軽快な吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] スムーズな まろやかな 最後スッと軽快に引き締まる [味わい] 甘 味　△ すっきりした 酸 味　x 軽快でフレッシュな 苦 味　x ほのかな 旨 味　x 穏やかな [複雑性] ややシンプル [含み香］ 中程度 [余韻］ 中程度 後半わずかな余韻を残しきれていく ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 △ 爽酒 △ 醇酒 熟酒
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甍銀・森　　山廃
甍酒蔵長野県
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Hiz
これまで飲んだ甍の中で一番好きかも 乳酸系の酸味がきいたお酒 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや短い 吟醸香 △ 仄かな杉の香 原料香 △ 上新粉 熟成香 その他 [具体例] ふわりとした吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] ソフトな まろやかな [味わい] 甘 味　△ ほんのりとした 酸 味　x わずかにねれた 苦 味　x ほのかな渋味 旨 味　△ やや深みのある [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 [余韻］ 中程度 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒　△ 醇酒　△ 熟酒
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新政亜麻猫スパーク
新政酒造秋田県
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Hiz
極めてスパークリングワインに近い亜麻猫 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 △ 白い花、ミント 原料香 △ 餅 熟成香 その他 x 木桶 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした キレのよい 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味　△ 軽やかな 酸 味　○ 爽やかな 苦 味　x 軽快できれのよい 旨 味　x 繊細な [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い [余韻］ やや短い ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒○ 熟酒
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地元限定のぷくぷく んまい！ 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 やや短い　　マスカット、ヨーグルト [具体例] 穏やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] ソフトな とろみのある クリーミーな [味わい] 甘 味　△ さわやかな 酸 味　○ 瑞々しい 苦 味　x 軽快な 旨 味　△ ややふくらみのある [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ 中程度
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毎回1568と1355とを飲み比べしますが やはり好みは1355の夏に醸す酸味が効いてる方が好きかも 《個人的な好み》 65/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 淡い黄金色 《香り》 やや短い 吟醸香 x 原料香 △ 煎り米 熟成香 △ はちみつ その他 [具体例] 穏やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] まったりとした 角のない 練れた [味わい] 甘 味　x 仄かな 酸 味　△ やや厚みのある 苦 味　△ 深みのある渋味 旨 味　△ややふくよかな [複雑性] やや複雑 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ 中程度 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ 非常に濃醇酒質であること [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒△ 熟酒△
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《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 黄色 《香り》 中程度 吟醸香 原料香 ○ 熟成香 △ みたらし団子 その他 [具体例] 穏やかな原料香とわずかな熟成香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] まろやかな とろみのある 練れた [味わい] 甘 味　△ ほんのりとした 酸 味　○厚みのある 苦 味　x 落ち着いた渋味 旨 味　△ やや深みのある [複雑性] やや複雑 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ やや短い ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒△ 熟酒x
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今年は少し早めのカブトムシ 今年も酸味がすごいも 米の旨みがしっかりと 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや短い 吟醸香 △ 白ワイン 原料香 △ 餅 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] さらりとした 引き締まった [味わい] 甘 味　△ 軽やかな 酸 味　◎キレッキレ 苦 味　x 穏やかな 旨 味　x 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ やや短い ≪特徴的要素≫ スッパーイ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
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Hiz
酵母無添加？ 醸造所は昨年オープンしたてなので 蔵つき酵母というような感じでもなさそうだが ホップや唐花草によるライチを思わす香り ビールのようでいてビールにはないで旨味と酸味が美味しいんだな〜
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田酒特別純米酒　古城錦
西田酒造店青森県
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《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 △ 原料香 △ 熟成香 その他 [具体例] 仄かな吟醸香と原料香主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした 後半キレのよい [味わい] 甘 味　○ まろやか 酸 味　x 軽快な 苦 味　△ キリリとした 旨 味　x 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ 甘辛判定がしづらい [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
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S風の森2024⭐︎静間/北地区01.
油長酒造奈良県
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Hiz
《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 △ ラムネ 原料香 △ クッキー 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした キレのよい 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味　△ 軽やかな 酸 味　△ 清涼な 苦 味　△ キリリとし 旨 味　x ややふくよか [複雑性] やや複雑 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 後半渋味と苦味がすすっとキレる ≪特徴的要素≫ と ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 △ 醇酒 △ 熟酒
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産土山田錦　六農醸　2024
花の香酒造熊本県
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優しい甘味と酸味と共にわずかな渋味が 発泡に包まれてスムーズにに流れていく 《個人的な好み》 80/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや短い 吟醸香 △ 若いメロン 原料香 △ 軽く炒った米 熟成香 その他 x わずかに木桶のニュアンス [具体例] 穏やかな吟醸香と原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした キレのよい 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味　△ まろやかな 酸 味　○ 瑞々しい 苦 味　x わずかな渋み 旨 味　△ 上品な [複雑性] 中程度 [含み香] やや弱い 上立香同様 [余韻］ やや短い ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒△ 爽酒△ 醇酒 熟酒
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小高の醸造所オープン記念で飲んだ ホップどぶろくの生 さらにブラッシュアップされた感じ 《個人的な好み》 85/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 やや短い　ライチ、団子お思わせる [具体例] 穏やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] とろみのある まったりとした [味わい] 甘 味　○ 爽やかな 酸 味　△ 深みのある 苦 味　x 角のない 旨 味　○濃醇な [複雑性] やや複雑 [含み香］ 中程度 [余韻] やや短い
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Hiz
一年氷温熟成したJAM なんともまぁまるーく 落ち着いたかおりと 落ち着いた苦味と酸味 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 淡い黄濁り 《香り》 やや強い 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] さらりとした とろみのある [味わい] 甘 味　○ スッキリとした 酸 味　△ まったりとした 苦 味　△ かどのない 旨 味　x ややふくらみのある [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 [余韻］ やや短い
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六本木CWSで美味しかったので購入 ジューシーでいて非常にクリア ファーストアタックは新政タンジェリンに似てる？いやもっととろみがあるか 《個人的な好み》 80/100 [甘辛度] 甘口☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや短い 吟醸香 ○ プラム　アプリコット 原料香 △ 和三盆 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] とろりとした なめらかな [味わい] 甘 味　○ とろりとした 酸 味　△ 瑞々しい 苦 味　x 非常に軽快な 旨 味　x 繊細な [複雑性] ややシンプル [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ やや短い 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒△ 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
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産土山田錦二農醸　2024
花の香酒造熊本県
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5月ロット 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや短い 吟醸香 △ 若いメロン 原料香 △ 炒り米 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] さらりとした 後半シャープな 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味　軽やかな 酸 味　フレッシュな 苦 味　軽快でキレのある 旨 味　軽快な [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻] やや短い 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項 [香味特性別分類] 薫酒 爽酒○ 醇酒 熟酒
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仙禽レトロ直汲みうすにごりワダヤSP
せんきん栃木県
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頒布会限定　レトロの生うすにごり んまい！　 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 やや短い 吟醸香 △ 和なし 原料香 △ 団子 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした 軽快なキレ ほんのりクリーミー 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味　△ スッキリとした 酸 味　○ 瑞々しい 苦 味　x 軽快でキレの良い 旨 味　△ 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ やや短い ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒△ 爽酒△ 醇酒 熟酒
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光栄菊黄昏orange うすにごり(csw限定)
光栄菊酒造佐賀県
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クラフトサケweekで飲んで美味しかったので 購入しました なので美味しさは間違いないです 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 やや短い 吟醸香 ○ トロピカルフルーツ 原料香 x 熟成香 その他 [具体例] フルーティーな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] ソフトな スムーズな キレのよい 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味　△爽やかな 酸 味　○フレッシュな 苦 味　x 軽快な 旨 味　x 上品な [複雑性] 中程度 [含み香] やや弱い 上立香同様 [余韻］
やや短い スッとキレる柑橘系果実の皮の苦味がわずかに残る ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ 薫酒△ 爽酒△ 醇酒 熟酒
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ソガペール エ フィスルサケエロティック　ヌメロシス
小布施ワイナリー長野県
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《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや短い 吟醸香 △ マスカット 原料香 △ 団子 熟成香 x その他 x [具体例] 穏やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] やや短い [テクスチャ] ソフトな スムーズな [味わい] 甘 味　△ さらりとした 酸 味　△ スッキリとした 苦 味　x 非常に軽快な 旨 味　x やさしい [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ やや短い 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒○ 熟酒
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天神原より複雑味が感じられるか 《個人的な好み》 65/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 △ ラムネ 原料香 ○ 餅　団子 熟成香 x その他 x [具体例] ふくよかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] ソフトな まったりとした [味わい] 甘 味　△ ほんのりとした 酸 味　△ かどのない 苦 味　△ 穏やかな 旨 味　△ 少し厚みのある [複雑性] やや複雑 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ 非常に濃醇酒質 [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒○ 熟酒
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