ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ！
麦チョコ的な芳ばしい香り。
含んで、やはり香ばしく、芳醇な香味。
ボディ感。
野性的で、野太い甘旨味。
暑い日にはちょい厚いかな。
好み度☆2.5/5
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タイムライン
ペンギンブルー
フレッシュな香り。
含むとボディある穀物感と甘みジュワー。
このままだとパンチある感じ。
裏に酒ハイもありと書いてあったが確かに良さそう。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ！
サラリと白ワイン的フルーティー。
甘さ控えめに爽やかな酸味。
スッキリしたキレ。
モダンな淡麗辛口。
良き。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
芳ばしい味わい。
酸味と円やかな苦味。
米旨ふくよかに、ヒタヒタと。
旨味。
好み度☆3.5/5
yspenpen
飲みやすいけどすこし後味酒精が強い
yspenpen
めちゃくちゃ飲みやすい
美味しい
(カワダ調べ)
マチダシュゾウ ミヤマニシキ
炭酸が強すぎて難儀していたお酒がちょうど開栓したためいただきました。美味しかった。肴は本鮪とミナミマグロ混ぜた究極のネギトロ600円。
蔵の名前を広く知ってもらいたいという思いから名付けられました。
現在は、5代目蔵元の町田晶也氏と杜氏である妻の町田恵美氏が中心となり、夫婦で酒造りを行っています。
(カワダ調べ)
エイコウフジ ホシマツリ
上野魚草さんに明日7/14町田酒造さん来るみたいですね。某所でエンジェル4の話を聞いたばかりで行きたいところですが時間が難しいかもしれない。
創業当初の酒銘「冨士」に繁栄の願いを込めて「栄光」の文字を加えたことから来ています。また、左右対称の文字である「栄光冨士」は、「裏表のない酒造り」という酒蔵の理念を表しているとも言われています。
(カワダ調べ)
フカモリ キブネシボリ
40石の小さな酒蔵ということでしたが丁寧さを感じる造り。辛口と書いてありますがスッキリしているだけでそこまで辛口には感じませんでした。穏やかで美味しい。
深い森の中で作られていることから森を3つで深森
luck7
±0
ペンギンブルー
最初は蓋が飛ぶ元気、
開けたてだがあっという間に売れていったとか。
シュワッシュワーの米汁。
意外と酸味が前に出ていて、
ミルキーなのにライトで、みずみずしさを感じる味。
うまー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
濃醇、クラシカルな香り。
含んで僅かに乳酸ヨーグルトに
米うまーい！ミルキー！雄町ー！
後半ギュッと苦味引き締まる。
良い。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
ライチにライムグリーンな感じ。
若々しく、フレッシュジューシー。
薄濁だがさらりとした喉越し。
あまり得意でない香味。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
クリアなテクスチャ。
ほんのり梅のような香り。
ゆったり甘み、林檎的な円やかな酸味。
優しい余韻。
おいしー。
好み度☆3.5/5
daniel0120
スッキリ酸味
今年度No.1夏酒
のみやすい
daniel0120
呑み口スッキリ
グッと旨みが
後味スッキリ
のみやすい
luck7
日本酒度-2
luck7
+2 甘くて飲みやすい
ペンギンブルー
香りあまりしない、含んでも。
優しい甘みでさっぱりとしたテクスチャ。
程よくまろやかで軽やかなお米の旨味。
食中酒。
魚のニオイや油をすっと流す。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
切りたて林檎な香り。
含んでフレッシュ。爽やかな酸味。
意外と柔らかく、しかしみずみずしいテクスチャ。
程よく軽やかにお米の旨味。
ライトにサクサク呑める。
爽やかなキレ。
暑い日に良き。つぶ貝に良き。
好み度☆4/5