ペンギンブルー
香りあまりしない、含んでも。
優しい甘みでさっぱりとしたテクスチャ。
程よくまろやかで軽やかなお米の旨味。
食中酒。
魚のニオイや油をすっと流す。
好み度☆3.5/5
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ペンギンブルー
切りたて林檎な香り。
含んでフレッシュ。爽やかな酸味。
意外と柔らかく、しかしみずみずしいテクスチャ。
程よく軽やかにお米の旨味。
ライトにサクサク呑める。
爽やかなキレ。
暑い日に良き。つぶ貝に良き。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
上げ忘れ！欲張って3杯目をねだる。
低アルとのこと。
柔らかでさっぱりとしたテクスチャ。
酸味があって柑橘感。
後からお米のコク甘ふわり。
ラベルイメージが似合う。
軽快にスイスイ呑める。
そつなく食中酒。ワイン的。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
上げ忘れ！
含むと青リンゴ様の爽やかに濁りの香り。
さらりとしつつ、クリーミーを感じるテクスチャ。
甘いがやや控えめで、酸味も程よい。
スマートな輪郭のある味わい。
マグロの脳天の脂ともするりと混じり合う。
モダンな甘スッキリ。
好み度☆3.5/5
daniel0120
濃いめの甘みがスッと
味わい深い
のみやすい
(カワダ調べ)
カンキク オーシャンナインティナイン ホシウミ
パインやマンゴーのような香りと強めの甘さ。美味しい。
杜氏の柳下さんは、もともとJALの航空整備士として成田空港で勤務していましたが、地元千葉への愛着や「自分にしかできない仕事をしたい」という想いから、酒造りの道へ転身しました。寒菊銘醸にはビール醸造部門で入社し、その後、先代杜氏の引退をきっかけに、未経験ながら杜氏に抜擢されました。当初は先代のもとで修行を重ね、現在では杜氏として酒造りを担っています 。
「寒菊」という名前の由来は、冬に咲く寒菊（寒咲き菊）のように、寒い時期にも力強く美しく咲く姿にちなんで名付けられたとされています。
luck7
+5
luck7
-1 甘め
daniel0120
上品な甘み
芳醇な味わい
のみやすい
daniel0120
ほんの少し酸味のあるメロン
スッキリ
ハイボールがオススメとのこと
のみやすい
luck7
+5
luck7
ocean99 スターオーシャン -10
中国語>日本語
luck7
-60 ジュースのように甘い。度数も低め。
ペンギンブルー
スパッとした入り口から、
芳ばしい甘味と穀物感グワーッと鼻に抜ける。
力強い旨味。
キレは辛口。
なんか香味あまり好きではない。
好み度☆2/5
ペンギンブルー
含んで甘いアタック、フルーティー。
柑橘に白桃や洋梨のニュアンス。
シロップテクスチャ。微アル添の清らかさ。
後からお米の味わい仄かに柔らかに。
ほろ苦さで引き締まって綺麗なキレ。
ただ、ちょっと炎天下には濃ゆいかも。
好み度☆3.5/5
daniel0120
豊かな風味と味わい
なのにスッキリ
のみやすい
luck7
日本酒度+1
luck7
やや甘い。日本酒度不明。
luck7
甘口。日本酒度非公開。とても飲みやすい。
個人的◎