さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

たくぼん
基本、宅呑み人。色々呑みましたが、面白いアプリを見つけ、今更ながら記録用につけ始めます。 あー、今までも写真撮っときゃ良かった、、、 皆様の投稿も楽しく拝見しております。 日本酒は本当に私を幸せにしてくれます。
登録日
チェックイン
365
お気に入り銘柄
3一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
春鹿
15(10.34%)
紀土
14(9.66%)
みむろ杉
9(6.21%)
開運
7(4.83%)
笑四季
7(4.83%)
お酒マップ達成度: 39 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

奈良県
48(13.15%)
滋賀県
45(12.33%)
京都府
43(11.78%)
和歌山県
18(4.93%)
秋田県
16(4.38%)

チェックイン

緑川
  • 緑川
  • 緑川
  • 緑川
Jul 1, 2022 12:24 PM
36
  • たくぼん緑川の純米吟醸酒🍶 新酒を瓶火入れし、急冷させ、 0度の雪洞で半年寝かせた 手間のかかったお酒です。 確かにフレッシュな吟醸香。 含めば甘やかな旨味が拡がる。 適度な余韻とキレ。 めちゃ酒質が綺麗です。 酷暑にキンキンに冷やして。 ●使用原料米/越淡麗 ●精米歩合/(酒母・麹)=55%、(掛米)=55% ●日本酒度/+3.5  ●酸度/1.5  ●アルコール度/15.5
久礼
  • 久礼
  • 久礼
  • 久礼
Jun 30, 2022 11:28 AM
50
  • たくぼん高知は久礼の夏酒🍶 メロン系のフルーティで熟した香り。 ジューシーな旨味。 しっかりしたアルコールが追いかけ てきて、辛口のキレでまとめる。 飲みごたえありますが、 キレの良さで疲れない。 めちゃくちゃ美味かったです。
作
  • 作
  • 作
  • 作
Jun 28, 2022 12:48 PM
67
  • たくぼん作が雄町で醸す純米吟醸酒。 作らしい綺麗な華やかさと雄町の しっかりした旨味。 贅沢な味わいです。 薄張りの酒器が合います。
司牡丹
  • 司牡丹
  • 司牡丹
  • 司牡丹
Jun 27, 2022 12:33 PM
53
  • たくぼん通常の船中八策のプレミアムバージョン。 搾りから大吟醸レベル同様に変更。 更にこちらは中取りのみ、一回瓶火入れ。 確かにスタンダードより断然綺麗。 淡麗寄りだがしっかりした旨味。 サラサラとキレが良い。 日本酒度   +8前後 酸度     1.3前後 アミノ酸度  1.2前後 アルコール分 16度以上17度未満 使用酵母   熊本酵母(自社培養) 精米歩合   60%
満寿泉
  • 満寿泉
  • 満寿泉
  • 満寿泉
Jun 26, 2022 1:17 PM
60
  • たくぼん純米無濾過生原酒、一升瓶で🍶 純米のふくよかで甘い香り。 コクと旨味があり、原酒の しっかりしたボディ感。 旨い酒ですね〜。 使用米 五百万石 精米歩合  58% アルコール 17~18度 日本酒度 非公開 酸度 非公開
紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
Jun 24, 2022 12:42 PM
70
  • たくぼん今年も頂きます🍶夏ノ疾風。 華やかな吟醸香。 紀土らしい優しい甘味が口に拡がる。 ほんのり酸味を感じながらキレる。 最近の酷い暑さを和らげてくれる。 今年も綺麗で旨い。
篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
Jun 22, 2022 11:31 AM
66
  • たくぼん雄町で醸した篠峯の夏酒🍶 爽やかな吟醸香、微発泡。 フワッと柔らかな含み香。 酸味がキリっと引き締める。 原酒ですが、アルコールも程良く 飲み疲れせず暑い日にピッタリ。  酒度:+6.0  酸度:2.2  原料米:赤磐雄町 精米歩合:60%
南
  • 南
  • 南
  • 南
Jun 20, 2022 1:06 PM
64
  • たくぼんコンセプトワーカーズセレクション🍶 こちらは高知の南です。 南は石高が300石程、有名ですが中々 お目にかかれませんでした。 以前高知で見つけた位です。 こちらのお酒のお味の方は、 フルーティな含み香。 イソ系、ライチ。 甘味を感じますが、スーっと引く。 美味しいです。
  • hondaたくぼんさん おはようございます☀️ 南は特純を最近初飲みしたんですが めちゃくちゃ綺麗な酒質してますよね スーっと共感です👍
  • たくぼんhondaさん、おはようございます🍶 高知酒らしい綺麗でスッキリした味わい ですね。モダンさもあります。
大嶺
  • 大嶺
  • 大嶺
  • 大嶺
Jun 17, 2022 12:35 PM
70
  • たくぼん大嶺の愛山、生のおりがらみ🍶 愛山らしいしっかりと感じる甘旨味。 ほのかな酸味がアクセント。 最近飲んでいる酒よりアルコールが 低めなのもあり、スルスル沁みる。 ジューシーかつバランスよし。 中々買わない価格帯ですが、 かなり美味しかったので良かったです。
松の司
  • 松の司
  • 松の司
  • 松の司
Jun 15, 2022 12:56 PM
64
  • たくぼん滋賀の竜王町、松瀬酒造の酒🍶 楽のしぼりたて生酒です。 フレッシュで甘味が口全体に広がり、 旨味とアルコールがしっかり。 今年は例年より甘め?な印象。 非常に綺麗。旨い。
萩乃露
  • 萩乃露
  • 萩乃露
  • 萩乃露
Jun 13, 2022 12:45 PM
72
  • たくぼんコンセプトワーカーズセレクションの 一本🍶滋賀の萩の露さん。 生酛の混醸。米は滋賀のみずかがみと 山田錦と千本錦を使用されています。 肉食系とワイルドなネーミング。 味わいは、しっかりしたガス感と 生酛らしい酸を伴う甘味があります。 旨味を伴いながらスッとキレます。 しっかりした食事にとありますが、 単体でじっくりと楽しんでます。 精米歩合  60% 日本酒度  +7 酸度    1.9
  • たくぼんつまみのチーズとバツグンです🧀
京の春
  • 京の春
  • 京の春
  • 京の春
Jun 11, 2022 11:06 AM
67
  • たくぼん会社の同僚からのお土産酒です🍶 以前、向井酒造さんに寄った事が ありますが、その時は残念ながら 閉まってました。 立ち香はほぼ無し。 じんわりと舌に広がる沁みる旨味。 冷やさない方が美味いですね。 やや辛口、派手さはないが、 丁寧に作られた、雑味の無いお酒。
笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
  • 笑四季
Jun 8, 2022 1:27 PM
75
  • たくぼん笑四季、センセーション白の 限定。生のおりざけです🍶 笑四季は、全量が槽しぼり。 そのオリの部分を集めて少量出荷 したのがエクストリーム。 オリがしっかりと底部にあるので 先ずは混ぜずに頂きます。 香りは乳酸感あります。 飲むとしっかりヤクルト系。 オリを混ぜて頂くと、円やかさが 加わります。 甘味、旨味、若干の苦味。 甘ったるくなく、程よい余韻。 通常の白ラベルとの違いが はっきりしていて新鮮な気分。 これ、一升瓶です。 スペックは不明ですが、 安すぎます。。。
賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
Jun 6, 2022 12:05 PM
72
  • たくぼん蔵元限定発売らしいです🍶 頂き物です。
豊香
  • 豊香
  • 豊香
  • 豊香
Jun 3, 2022 12:50 PM
76
  • たくぼん70%精米の純米無濾過生原酒🍶 17度と感じないサラっと入ってくる 飲み口。旨味、甘味も丁度良い。 無濾過生原酒の、味のボリューム感。 少し苦味を伴う余韻、キレ。 スイスイいってしまうが、アルコール 高めなので注意ですね。 この味で?と思えるお買い得酒だと 感じます。旨いです。
  • ポンちゃんたくぼんさん、こんばんは🌙 同じの以前飲みましたが、美味しいですよね♡そして、ホントにコスパのいいお酒ですね😆
  • たくぼんポンちゃんさん、おはようございます🌞 豊香の夏酒?も並んでおり、悩みました。お財布に優しいのは有難いです😂
神亀
  • 神亀
  • 神亀
  • 神亀
Jun 2, 2022 12:12 PM
65
  • たくぼん神亀の夏酒ですかね🍶 神亀酒造さんは初めてです。 純米、クラシック、お燗のイメージ。 夏生酒ですが、旨味・深みを感じます。 終盤からのキレもあり。 美味しいです。
相模灘
  • 相模灘
  • 相模灘
  • 相模灘
Jun 1, 2022 11:31 AM
63
  • たくぼん相模灘の特別純米、無濾過生酒🍶 底面には、おりが見えます。 うっすら果実味を帯びた立ち香。 メロンを思わせる濃醇な含み香。 甘さを感じさせつつ、シャープに しめる後口。綺麗な味わいです。 *使用米・・・美山錦 *精米歩合・・・60% *日本酒度・・・+5 *酸度・・・1.8 *アルコール度・・・16~17
久礼
  • 久礼
  • 久礼
  • 久礼
May 31, 2022 12:44 PM
65
  • たくぼん高知旅で、西岡酒造店へ訪問。 久礼大正町市場のカツオは流石でした。 蔵は大変歴史があります。 蔵人の方に親切に説明頂き、試飲も させてもらいました🍶 選んだのはこちら。 しっかり乗った旨味とアルコール。 いい具合のキレ。旨い。
萩乃露
  • 萩乃露
  • 萩乃露
  • 萩乃露
May 29, 2022 1:52 PM
70
  • たくぼん萩の露のスーパーで売ってるやつ🍶 スッキリ淡麗辛口寄り。 口に含めば米の甘味を感じる。 ツマミを食べながらダラダラと。
  • おやじぃたくぼんさん、こんばんは🐶良いスーパーですね。こちらのスーパーでは見たこと無いです😭
  • たくぼんおやじぃさん、おはようございます🌞 スーパーによって、その地域の蔵のお酒が 置いてあるのも楽しいですね。遠方のスーパーに寄る事があれば、ついつい酒コーナーを物色してしまいます🤔
  • おやじぃたくぼんさん、こんにちは🐶本当そうてすね。スーパーの酒屋案外充実してたりしますしね😊
文佳人
  • 文佳人
  • 文佳人
  • 文佳人
May 27, 2022 1:21 PM
68
  • たくぼんアケボノを55%精米した純米酒🍶 無濾過の一回火入れです。 ライチを思わせる立ち香。 柑橘系の爽やかさと、原酒のしっかり した輪郭。若干のセメダイン。 コスパ良し。 使用米 アケボノ 精米歩合 55% 日本酒度 +5 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 アルコール度数 17~18度