辻高広
玉乃光 備前雄町100%
確かな甘み(旨み)から強い辛口の苦味に抜ける
これは元の味わいなのか。それとも残りが30ml
だからなのか?
元からだったらクセ強酒だよなぁ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
辻高広
抱腹絶倒
別に笑い転げることはないが
甘うまい。やや にやり となる
酸味をまとった甘み
杏のようなまた違うような
個性的なお酒でございます
辻高広
タマ TAMA
黒猫ラベルが目を引く玉乃光のお酒
間違いなく甘手。
甘さを感じさせる旨みから酸味を感じつつ
スモーキーに抜ける。
あれっ と思うぬけ味
不思議な後味を感じつつ
黒猫のしっぽを掴みたいにゃ。
辻高広
招徳酒造 秋の酒 ひやおろし原酒
わかり安いネーミングのお酒。
旨みはあるけど酸味と苦みが強いか
ボトル終わりだからか
それともこのお酒の特性か？
辻高広
YOAKE REBORN 純米吟醸
甘手のお酒。後味はぶどうのような渋み
後味結構ひくのは瓶が終わり方面だったからか
それともこのお酒の特性か？
辻高広
神聖 生原酒 京の輝き
甘旨い。吞みやすい。
後味に苦みはあるけどさっと消え
やっぱり吞みやすい
mog
ちょっと苦手
mog
18蔵利き酒セット
bouken
阪堺電車オフ会の翌日量り売りで購入。都鶴の生酒って中々流通しないし、この機会にと思って。
伏見にある伏見の日本酒全部扱ってるお店の大阪日本橋にある別館。酒造組合絡んでるのかなコレ？
瓶のサイズやラベルは色々あって好きな瓶を購入して注ぐシステム。自分で注ぐんだけど300mlピタリだったのでピタリ賞でお猪口貰いました。
スッキリした飲み口でメロン系。細長く延びて行くような酸味が印象的。やや淡麗で甘辛拮抗した感じ。
1週間くらい経ったら味が開いたと言うか味の輪郭がシッカリ出てきた気がする
しゅん
甘口の中にちょい辛口が潜んでる
さとみ
おいしい水