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さけのわ
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"酸味"な日本酒ランキング
"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
61位
3.57ポイント
天狗舞
車多酒造
石川県
3,494 チェックイン
酸味
旨味
濃厚
辛口
しっかり
常温
熱燗
甘味
ゴルフコンペの賞品で頂きました。初の山廃仕込み、週末にゆっくり楽しみます。
(*^_^*)🍶🍶🍶 お初の天狗舞カップ酒。 色は少し黄色味がかっています。 味はどっしり酒～😇 これがやっぱ酒の真髄なのでしょうか。
濃〜いー！じゃないか！ 味の厚みというのか⁈確かに感じる！ 酸味は私にはさほど探知できず。 アルコール度数が18度？感じられず、、 濃くて好きです！
天狗舞を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
天狗舞
山廃純米
1800ml
日本酒
車多酒造
石川県
3,190円
天狗舞
Sparkling 泡影 Awakage
700ml
発泡
日本酒
車多酒造
石川県
4,180円
天狗舞を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
【純米酒・山廃造りの代名詞！】
天狗舞
山廃純米
1.8L
3,190円
62位
3.56ポイント
飛鸞
森酒造場
長崎県
3,808 チェックイン
ガス
酸味
ヨーグルト
苦味
フルーティ
グレープフルーツ
さわやか
柑橘
初めて呑んだ飛良泉酒造…NO77酵母(リンゴ酸)山廃酛(乳酸)白麹(クエン酸)の、トリプルアシッド！『酸』特化型のお酒🍶♪香りは、あまりしないなぁ….呑み口….うんっ！複合した程良い酸味 ♪実に面白い🤣呑み口から後味まで、様々な酸味が駆け抜ける…お刺身を、アテに…原酒なだけに…呑み過ぎ注意なお酒🍶だねー♪
青リンゴの香りで、スッキリと美味しかったです😁 私は初日より3日目の方がコクが増して美味しく感じました♪ そもそも「コク」って何？🤔ではありますが笑
グレープのような爽やかな味わい、フレッシュなガス感がたまらない。これからの季節に飲みたくなるお酒です。 肴は琉球の巻き寿司
飛鸞を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
極辛口
飛鸞
BLACK JACK 鄭成功 金ラベル 生酒
720ml
ブラックジャック 澱がらみ
ひらん
ていせいこう
1,760円
極辛口
飛鸞
BLACK JACK 鄭成功 金ラベル 生酒
1800ml
ブラックジャック 澱がらみ
ひらん
ていせいこう
3,080円
63位
3.55ポイント
美冨久
美冨久酒造
滋賀県
496 チェックイン
酸味
旨味
フレッシュ
しっかり
桜
フルーティ
ヨーグルト
ガス
自宅にて。 滋賀酒シリーズ、最終回です。 香りに華やかさがあり、口に含むと甘味、酸味があり、最後は軽い苦味でキレていく、非常にスッキリした味わい。 滋賀酒、多賀、笑四季、二黒土星と3種頂きましたが、また他の種類も試してみたいと思いました。
オリが多めでトロッとした口当たり。甘さ控えめで、心地良い酸味と米のつぶつぶが面白いですね。後半の苦味もオリの余韻でまろやかに感じます。
(´・ω・`)非常に軽めの舌触りながらしっかり甘さ、燗で香ばしさのある穀物感も出てきて確かに書かれてるように燗が最高です 冷だと物足りんくらいです だし割も確かにちょうど良くなりそうです 普段辛口本醸造ばかりですが、こういった甘さの感じる本醸造も良いですね 幅を広げるきっかけになります
美冨久を買えるお店
酒舗まえたに＋Tokuriya
Amazon
【クール便】
美冨久
山廃 夏の純米にごり
720ml
滋賀県
美冨久酒造
日本酒
1,567円
美冨久
山廃本醸造1.8L
[ 日本酒 1800ｍｌ ]
2,310円
64位
3.55ポイント
古伊万里
古伊万里酒造
佐賀県
780 チェックイン
酸味
ガス
旨味
フルーティ
甘味
バランス
苦味
スッキリ
さっぱり、すっきり、ラムネ感🍶✨ 美味しくて、飲みやすい✨✨✨ 美味しくいただいてます(^-^)/
佐賀酒ラストは古伊万里 実は古伊万里の前に会津ほまれ2種飲んだけど😅 検索したら伊万里限定のお酒だそうです 結構しっかりした甘味。濃厚というかやや重めの甘味 今まで飲んだ古伊万里の中では甘味が強めな気がする これの生酒なんかあれば飲んでみたい
まりぽんぬさんの投稿を見て気になっていた珍しい前の生酒を購入。しかも活性にごり🌟 噴き出し注意となっていたが、液面が上がってきたりする事も全くなく静かに開栓😁 グラスに注ぐと結構しっかりとしたにごり。香りは洋梨🍐っぽく、飲む前から相当なフレッシュさを感じる。 ガス感も強めでとてもジューシー。風呂上がりにくいっとイッキ飲みできそうと一瞬思ってしまった… でも飲んだ後には割と日本酒感が残るし、アルコール度数もしっかり16度あるので、これは舐めてかかると危ないヤツ😅😅😅 ちょっとマッコリっぽかったので、キムチと韓国のりをアテにしたら、凄くマッチした😆😆 焼き肉もきっと合うと思う😋
古伊万里を買えるお店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
楽天市場
古伊万里
前(さき) 純米酒
1,485円
古伊万里
前 flow(フロウ) 純米酒
1,650円
古伊万里を買えるお店
美好屋酒店
楽天市場
＼正規販売店／
古伊万里
前 こいまりさき koimarisaki tranquilo トランキーロ
720ml
日本酒
お酒 酒 夏酒 SAKE
佐賀県
古伊万里酒造
美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
1,870円
＼正規販売店／
古伊万里
前 こいまりさき koimarisaki tranquilo トランキーロ
1800ml
日本酒
お酒 酒 夏酒 SAKE
佐賀県
古伊万里酒造
美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
3,740円
古伊万里を買えるお店
佐野屋酒店
Amazon
古伊万里
前 tranquilo（トランキーロ）
3,740円
古伊万里を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
古伊万里
前 Tranquilo トランキーロ
720ml
日本酒
古伊万里酒造
佐賀県
1,870円
古伊万里
前 純米吟醸
720ml
日本酒
古伊万里酒造
佐賀県
1,980円
65位
3.55ポイント
香住鶴
香住鶴
兵庫県
1,276 チェックイン
酸味
旨味
ヨーグルト
コク
辛口
甘味
ガス
しっかり
( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 旅先でのカップ酒購入品その3 お初の香住鶴を頂きました😃 常温では香りはほぼしないかな🤔飲むと、とろみを感じる旨味と甘味がひろがります😚アル添が上手く聞いているのか後味はスッキリ✨😊とても美味しいお酒ですね🥳
出張中の備忘録です。
姫路駅のお土産コーナーで買ったカップ酒。多分辛口なんだろうなと思いながら一口啜ると…。うん、辛口。さっばりしながらも酸味はある。兵庫県のお酒は基本辛口だなぁ。
66位
3.54ポイント
春心
西出酒造
石川県
248 チェックイン
酸味
オレンジ
甘酸っぱい
旨味
レモン
常温
桜
醤油
(*´ω｀*)🍶🍶🍶🍶 コシヒカリを使用したお酒というので購入してみました🙋お米の味がバッチリから良い香り😀今時より王道のストロングスタイルののみごたえあるお酒です😀
春🌸なので、もう一本春のつくお酒を飲もうかな。 石川県は小松市の西出酒造さんの春心を買ってみた。 前から気になってたけど、中々手が出なかったお酒。 カレイの煮付けと合わせていただく🙏 酵母無添加の生酛づくりということで、クセ強いかな〜と思ったけどそうでもなく、程よいコクと甘さと酸味、まったり感があって美味しいです😆 玉川を少しあっさりさせた感じ？ ラベル裏書きの通り、キンキン冷えより常温がよかったです👍
百貨店の試飲販売で初めて見かけたので購入。記載無いけど蔵の方の説明だと無濾過生原酒だそう。うすにごりって書いてるけどほぼ濁ってない（笑）ブドウっぽい香り。スッキリしてて飲みやすい。後半の酸味が印象的。
67位
3.54ポイント
ソガペール エ フィス
小布施ワイナリー
長野県
2,989 チェックイン
ワイン
酸味
ブドウ
甘味
苦味
旨味
複雑
ヨーグルト
いただきもののソガペール開栓♪香りは、微香？生酛純米なだけに、呑み口…甘旨ぁ〜♪新政の様なフレーバー。うんっ👍旨い😋奮発して国産鰻&鯨ユッケ🐳をアテに、末息子とちびちびやってます♪
クリーミーさを感じる甘い匂い 微発泡、ふんわり甘み、温度が低いような口当たりでまろやかなコク。梨、薄めたレモンの酸味、葡萄感、ライチの白さ、辛酸味から苦酸味に移行。 じわじわ美味しくなってきてだんだんとジューシーさを感じる。食事が進む。 紫宙の蓋はつかない×射美の蓋はつく◯
自宅にて。今年早くも3つ目のソガさん。 少し寝かしてからと思いつつ、呑みたくなってオープン‼️ 香りが白ワイン、口当たりはサラッとしてて、甘渋なブドウ感。最後に苦味を感じる。日本酒？ワイン？どっち？と思わされ、最後にはどっちでも良いわ、美味しければといつも着地してます。 週半ば、活力を頂いてまーす❗️
68位
3.54ポイント
山川光男
山川光男プロジェクト
山形県
1,715 チェックイン
酸味
旨味
味噌
甘味
スッキリ
ガス
苦味
フルーティ
落ち着いた旨みと、 軽快な甘さのバランスが絶妙。 アルコール分も13度と軽めで、 するする飲めます。 今回の担当蔵元は小嶋総本店。
羊男さんにちなんで、 ラム肉料理と合わせてみました。 しっかりした甘うまで、 スッキリした後味。 山川光男さんの今年テーマは「肉との遭遇」。 夏以降も楽しみです。
今回は男山酒造の醸造。 酒米は出羽燦々、精米歩合は50%。 スッキリきれいな味わいに、 柔らかいお米の甘み。 食中酒にピッタリです。
山川光男を買えるお店
虎ノ門升本
Amazon
山川光男
2025あき
720ml
2,590円
山川光男
2025 あき
日本酒
1800ml
4,600円
山川光男を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
山川光男
2025 あき
1800ml
日本酒
山川光男
山形県
4,070円
山川光男を買えるお店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
楽天市場
山川光男
2024 あき
2,090円
69位
3.54ポイント
六根
松緑酒造
青森県
663 チェックイン
酸味
旨味
華やか
甘味
穏やか
バランス
スッキリ
フルーティ
昨夜の備忘録🍶 職場の飲み会への持ち込み酒②はコレー⤴️😆 みんなで楽しく、 とても美味しくいただきました(^-^)/
甘さ控えめ。ジューシーでしっかりした旨味とコクが感じられ、濃いめの食事と相性がいいと思います。温度が上がると甘さも出てきて、秋あがりらしい味わいでとても美味しいです。
青森出張時の戦利品。 太宰治のラベルがカワイイ(*^^*) アマイ、すっぱい(´ж｀;) 美味しくいただきました(^-^)/
六根を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
六根
純米吟醸 タイガーアイ
1800ml
日本酒
松緑酒造
青森県
3,960円
六根を買えるお店
酒専門店 知多繁 楽天市場店
楽天市場
六根
よでっこ 純米酒
720ml
【青森県弘前市 松緑酒造】
990円
六根
純米吟醸 古都の宵宮 秋
720ml
【青森県弘前市 松緑酒造】
1,870円
70位
3.53ポイント
車坂
吉村秀雄商店
和歌山県
1,112 チェックイン
酸味
旨味
紹興酒
常温
しっかり
辛口
綺麗
さわやか
香りはあまりしないな…昔ながらの芳醇旨口…地元の武甲政宗、帝松🌲のような食中酒🍶だねぇ、肴があって成り立つお酒🍶後味の苦味が、若干気になるかな？クラシカルな感じ…これはこれで良いかなぁ…ハードルは、高いかなぁ…メヒカリの唐揚げを肴に…ちびちびやってます♪
ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶🍶 二回目の車坂。今回は純大を購入しました。 買ってから気がついたのですが製造が2017.3で、出荷が2020.9。？？？？？ 開栓初日は、うーん変わった味わいだなーって思ってました。2日目に劇的に旨い。旨味も酸も増幅。温度でもまた変わるような気がします。旨い旨い。😋
夏の忘れ物。紀州産玉栄、山廃の車坂。複雑な酸味は能登杜氏の流れでしょうか？余韻がスッキリで夏にピッタリです。
車坂を買えるお店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
楽天市場
車坂
純米酒
1,155円
車坂
魚に合う吟醸酒
1,155円
車坂を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
車坂
【純米酒】山廃〔生原酒】
1800ml
3,080円
4
5
6
7
8
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