ゆきみち
白ワイン風の柔らかい酸と、低精白のじゅわっとした旨みが面白いお酒。
アルコール低めなので刺激感なくぬるぬるっと飲めますよ。中華と合いそう！
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ゆきみち
白ワイン風の柔らかい酸と、低精白のじゅわっとした旨みが面白いお酒。
アルコール低めなので刺激感なくぬるぬるっと飲めますよ。中華と合いそう！
よりっち🍶
カップ酒でいただく純米大吟醸
芳醇な味わいであとに華やかさが広がります。
WOM
酒米研究会８本目、猛者たちも飲んだことがないやつがいいなと思い、彦根旅行の際に購入したこちらを提供、林屋さんという酒屋で、甘口が欲しいとリクエストしたところ、こちらがおすすめと。全量木槽袋絞り、低精米、しかもお米は近江産ヒノヒカリ。物語いっぱいです。ヒノヒカリは暑い九州でコシヒカリに代わる美味しいお米をと35年前に宮崎県が開発。今の猛暑を見通した素晴らしいお米。どんどん北上している。
お酒の方は、ん、これは、新政などとは全く別物。カラメル系？確かに甘い。熟した果実香。独特の世界観でした。
ワーグナー
彦根訪問記念
おっ
きんかめ
若干癖のある香り。口の中でほんのりした甘みと酸味なのか旨味なのか、何かよだれが出てくる。最後に飴のような感覚を覚えた。おいしい。たぶん燗付けてもおいしそう。
大津駅内のそば屋で飲みましたが店名とお酒の関係は不明。
琵琶湖一周中。安全に健康に。2日目 木之本、高島、湖南、甲賀、信楽経由で大津。かなり疲れた。
なお琵琶湖大橋を渡ったので一周失敗。
June
年始岡村本家さんへ行ってしぼりたてを買った時ににごりも見つけてついつい購入
すっごく甘くて驚きました。
美味しかったです！！
でも、辛口の方が好みかなぁ🍶
やしち
アルコール感しっかりめ、でもくどさはなくて飲みやすい🙆♂
June
今年は1日に購入しに行きまして、藤井本家さんと迷いましたが、岡村本家へ
大好きな金亀の新酒しぼりたてを購入。
濃い！！！
うまい！！！
じっくりいただきます♪
saya
味わい深い。
03104sn
瀬田駅
おばんざい処 双月
M
今年のにごりはいつもより白くてとろとろ
たっつう
ラスト3杯目。
80%と低精米ながらバナナのような甘みを感じ後味は雑味渋味で締めてくれる1杯。
3杯とも三者三様で美味しかったです！！
sakesake
きりっとしつつ、米の甘み感じる