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さけのわ
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"酸味"な日本酒ランキング
"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
3.71ポイント
La Jomon
秀鳳酒造場
山形県
54 チェックイン
酸味
柑橘
ワイン
ブドウ
マスカット
ハーブ
派手
今晩は、GW明け仕事再開ですが当然テンションは上がりません🥴 そんな時はガソリン注入ということで晩酌開始🍶 ということで、La JomonさんのPBである六根浄(火入)を開栓です✨ 出羽燦々× きょうかい6号酵母で醸されたこちら。 香りは派手さなく穏やか。お味もウリやハーブの柔らかい甘みと酸味がありつつ後口スッキリで日本酒らしさも兼ね備えていて万能型なお酒です😊 噂に違わず美味しいですー😋😋😋
今晩は、山形から大人気の企画酒のこちら💁 La Jomon 匠門 麹三倍増醸酒 生酒 2023BY✨ もう十四代に次ぐ不動の人気酒と言ってよいのでは?と思います。まあまあ買えないそしてすぐ売り切れる😫 さてさて、家では初の麹三倍増醸酒 生酒となります。スペックはご存知のとおり、出羽の里×麹歩合66%×精米歩合66%×きょうかい6号酵母と変態的(褒め言葉)な拘りです🤣 さてさて、立香からですが6号らしいお淑やかで清涼感ある瓜香🍈 味わいは麹三倍のかなり強めの酸がとても心地よくスイスイと呑んでしまいます。白麹ではないですが某猫酒😺を彷彿とさせますね😀
今晩は、コチとカンパチの刺身、いか明太の晩酌のお供にこちらを開栓です💁 La Jomon Six 生酒 2023BY✨ 偶々、Six生酒が沢山手に入ったのでサクサク1本呑んでみます。 キンキン冷やをグラスに注ぐと、いつもの穏やかなウリ香、味わいも綺麗な酸とポカリのようなちょい甘さと柑橘っぼさに後半は渋苦辛がMIXされてスイスイ止まらなくて美味しい😋😋😋 食事にも邪魔する事なくサッと口の中をリセットしてくれて食中酒としても単独でもよし👍 あとで、界隈の通な方がやっている『ムラサメ』を試してみようと思います🙌
42位
3.70ポイント
天明
曙酒造
福島県
4,158 チェックイン
酸味
旨味
苦味
さらり
バランス
甘味
グレープフルーツ
フレッシュ
まるで白ワインのような味わい。 甘さとしっかりした酸のバランスが絶妙です。 アルコール分14度の低アル酒で、 いわゆる飲み過ぎ注意酒です。
(  ̄▽ ̄)🍶🍶🍶🍶 天明のちょいリッチシリーズです。 飲み口爽やか旨みもあって美味しい。さすがリッチシリーズなのかなと思います。
開けるのがもったいなくて冷蔵庫で一年寝かせてしまった。 美味しいので大切にいただきます。
天明を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
天明
【純米】オレンジの
天明
〔火入〕720ml
1,624円
天明
【純米酒】雄町65「中取り四号」令和4年度醸造 720ml
1,705円
43位
3.69ポイント
ゆきの美人
秋田醸造
秋田県
2,424 チェックイン
ガス
酸味
辛口
旨味
甘味
綺麗
スッキリ
フレッシュ
昨夜の備忘録②🍶 とても美味しくいただきました(^-^)/
飲み口は、心地よいフルーティな香り…ふわっと甘味…後味は、キレッ&程良い酸味…旨っ♪お刺身、がんも煮付けを肴にちびちびやってます♪後味の程良い酸味が良いよねぇ…楽しい純吟です♪
香りは若干セメダイン?お米の香り?生酒なだけにとてもフレッシュ♪甘苦…苦味つよめかな…酸味も感じる。後味の余韻は好み別れるかな?ちょっと尖った感じのフレーバー。個人的には苦手…2日目以降に期待….
ゆきの美人を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
ゆきの美人
純米吟醸
活性にごり生酒
720ml
父の日ギフト
2,420円
ゆきの美人
純米酒
完全発酵
1800ml
ゆきのびじん
2,970円
44位
3.68ポイント
十六代九郎右衛門
湯川酒造店
長野県
1,265 チェックイン
酸味
ガス
バナナ
旨味
甘味
苦味
フルーティ
リンゴ
自宅にて。 長野酒、十六代九郎右衛門、初めていただきましたー‼️ 香り華やかで、口に含むとフルーティさが目立ち、スッキリしてて呑みやすい。 長野県、やっぱすげぇーっす。ハズレなし‼️
ベリーぽいフルーティーな匂い、温度上がってくると熟成したような米の匂い。 ラムネみたいな爽やかな口当たりからバナナ、麦チョコ、旨味、熟成香、苦味あとは嫌な味が残らずほんのり金平糖の甘さ。
今年の信州國酒第一弾は、十六代九郎右衛門‼️ 裏書のメッセージ「新酒だぞー!ピチピチー!」に思わずニンマリ😊😊😊♪ 開ければ爽やかな香り♪ 飲めばメロン🍈のようなフルーツ感😆そしてほのかな甘さと心地よい苦み!たしかにピチピチギャル(死語)🤣 ラベルもシブイし、最高やなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)♪ スノーウーマンと迷ったけど、こちらも買ってよかったと思えるいいお酒でした(ᵔᴥᵔ)
十六代九郎右衛門を買えるお店
酒の甫坂
Amazon
十六代九郎右衛門
純米吟醸
東条産山田錦
720ml
1,947円
45位
3.68ポイント
久米桜
久米桜酒造
鳥取県
193 チェックイン
酸味
常温
旨味
熱燗
レモン
苦味
香ばしい
綺麗
生酛✨無農薬無肥料米 鳥取県産鳥取旭🌾 色はクリアな黄色。熟成だが飲みやすい。辛口。ゆるゆる☺️これもお燗していただきたかった😅81%の低精米。八十一で末広がりな土だそうです。 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
きもと純米原酒🍶れもんドオ🍋一火🔥鳥取県ハ郷産山田錦🌾 確かにレモン。酸味がギュッと。唐揚げにベストマッチ👍売り言葉のとおりに、お酒を凍らせて炭酸水で割ってレモンを入れて飲んでみたかったなぁ😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
生酛純米にごり1火原酒🍶鳥取県八郷産(麹)山田錦23%🌾(掛)強力77%🌾Nomaburst✨ スターバーストの特別版なのかなぁ🤔「Noma」の意味がよくわかりません😅 酸味強めの濁り!少し杉の香り。ちとキツめ。やはり燗にしたい重旨みのお酒です😆ビール祭なのに、久米桜5杯飲み比べしてしまい、ほとんどビールを飲めませんでした😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ 20230915
久米桜を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
久米桜
カルシス 生もと
純米
にごり生原酒
民族の乳酸酒
40%
7度 酸度14.4
R5BY
720ml
久米桜
酒造 熱燗 燗酒 人気 父の日
2,530円
46位
3.68ポイント
まるいし
丸石醸造
愛知県
102 チェックイン
酸味
丸み
バランス
旨味
甘味
ガス
プラム
まろやか
ニ兎で有名な丸石醸造の新ブランドだそうです。 上立ち香は微かな甘い香り。 口に含むと濃い目のまろやかな酸を伴う旨味と甘味。 まろやかな旨味の余韻を感じながらじんわりキレていく感じ。 生酛のまろやかな酸味がアクセントになってなかなか美味しかったです🍶✨
店主オススメでいきました。 二兎の蔵。なんか大人な感じは覚えていてすごく美味しかった記憶もある。飲み直したいです。
純米吟醸無濾過生原酒🍶 ちょい黄色。まろやか☺️。名前のとおり、丸い感じ😅。ちょいシュワ✨。甘めのフルーティ。メロン🍈と梨🍐の間くらい。厚揚げにマッチ👍しめ鯖と合わせると、ピリッと辛口。臭みは広がらず、旨い。乳酸系。二兎🐇の酒蔵のお酒なんですね🤔 飯田酒店@志木で購入 家飲み 20230721
47位
3.68ポイント
伊予賀儀屋
成龍酒造
愛媛県
1,211 チェックイン
酸味
旨味
しっかり
辛口
甘味
苦味
スッキリ
穏やか
2023年5月11日 自宅にて晩酌。 今シーズン最後の筍料理(今年は 過去最低の収穫量…)で酒を飲む。 2本目は伊予賀儀屋の黒ラベル。 穏やかな香りの旨酸系食中酒で、 食事に寄り添う美酒。筍と蕗の ちらし寿司、筍の木の芽和えな どと合わせて美味しく頂いた。
燗酒にハマってると店主さんが次々と燗酒出してくれたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪ コチラもお初❣️ 季節柄燗酒んまし❣️❣️
華やかなラベルにつられて購入。 爽やかな香りが特徴ですが、 お米の旨みも意外としっかり。 肉料理に合うと思います。
伊予賀儀屋を買えるお店
美好屋酒店
楽天市場
伊予賀儀屋
(いよかぎや)
赤ラベル
純米無濾過
720ml
【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】
1,513円
伊予賀儀屋
(いよかぎや)
黒ラベル
純米吟醸無濾過
720ml
【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】
1,650円
48位
3.67ポイント
神鷹
江井ヶ嶋酒造
兵庫県
130 チェックイン
ヨーグルト
酸味
燗酒
. 少し辛口で美味しいお酒でした! ☆3.5
出張で明石に行ってました🚄 初めて降りた西明石で、超久しぶりの明石焼🐙と一緒に地元のお酒を燗酒でいただきました。 入りは辛く感じるのだけど後から甘さがくる感じ😯 意外にも結構好き😊 また明石に行ったら飲もうっと😁
. 入りは少し辛口だけど後味は少し甘く感じる! けっこう美味しかった! ✩3.5
49位
3.67ポイント
三芳菊
三芳菊酒造
徳島県
1,429 チェックイン
パイナップル
酸味
トロピカル
フルーティ
甘味
ワイン
ジュース
旨味
愛山の甘〜いお米の香り♪呑み口甘っ!からの程良い苦味&酸味…雄町の直系なだけに、愛山は好み♪前回呑んだジビエはひとくせあったが…全く違う!旨い😋なぁ…そのまま呑んでも旨い😋肴は、いらないなぁ…こりゃ人気あるわけだぁ…旨し😋
やっと見つけた三好菊♪徳島三好市特産のジビエに合わせた日本酒🍶だそうです。酒米は、大好きな雄町😍鹿肉料理に合うお酒🍶って…鹿肉が手に入らん!香りサイダーの様な甘〜いフルーティ♪呑み口は、香りとは裏腹に、しっかりしてる!精米歩合60%なだけに…純米酒の様なイメージ…肉料理に合う食中酒ですねぇ〜!ありだと思います♪
自宅にて。久しぶりに塗り絵が進みました。 徳島県埋まりましたー‼️ 香りフルティー、口に含むと甘、酸を感じ、そこから苦味が目立っていたように思います。
50位
3.65ポイント
篠峯
千代酒造
奈良県
3,045 チェックイン
ガス
酸味
旨味
辛口
フレッシュ
さわやか
苦味
甘味
秋酒第一弾は奈良酒❣️ ひやおろしではなく、夏越しの生酒をいただきます🙏 夏越しならではの熟成感のある旨みとフルーティーさに程よい酸味😋 この篠峯も旨いねぇ〜😆値段も手頃だし〜👍 皆さんもぜひ呑んで下さいね(^o^)ノ
たかちよ、山本うきうきに続くピンクラベル酒の第三弾は、篠峯ろくまる(≧∇≦)❣️ うすにごりが続いたので、今回はクリアな方を選びました(うすにごり版とは、スペックも値段もほぼ同じ。) 赤磐雄町を使用した篠峯は初めて呑みますが、微かなシュワ感が程よく舌を刺激し、篠峯らしいスッキリした甘みと旨みが広がる🤤 酸味も心地よく、スイスイ飲める❗️こりゃたまらん🤪 食中酒としても楽しめました👍
正月2日。 大好きな篠峯です! 伊勢錦(米)の香りと甘味がしっかりしていて、独特のクセがありますが、それがとても良いです🎵
篠峯を買えるお店
はせがわ酒店
楽天市場
篠峯
凛々
純米吟醸
無濾過生原酒
720ml
日本酒
千代酒造
奈良県
1,760円
篠峯
純米
超辛
竹山ラベル
山田錦
1800ml
日本酒
千代酒造
奈良県
2,860円
2
3
4
5
6
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