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"酸味"な日本酒ランキング

"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

41位

3.67ポイント

久米桜酒造鳥取県

215 チェックイン

酸味常温旨味レモン苦味果物熱燗綺麗

久米桜のラベルと瓶 1

久米桜のラベルと瓶 2

久米桜のラベルと瓶 3

生酛✨無農薬無肥料米　鳥取県産鳥取旭🌾 色はクリアな黄色。熟成だが飲みやすい。辛口。ゆるゆる☺️これもお燗していただきたかった😅81%の低精米。八十一で末広がりな土だそうです。けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

きもと純米原酒🍶れもんドオ🍋一火🔥鳥取県ハ郷産山田錦🌾 確かにレモン。酸味がギュッと。唐揚げにベストマッチ👍売り言葉のとおりに、お酒を凍らせて炭酸水で割ってレモンを入れて飲んでみたかったなぁ😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

生酛純米にごり１火原酒🍶鳥取県八郷産（麹）山田錦23%🌾（掛）強力77%🌾Nomaburst✨ スターバーストの特別版なのかなぁ🤔「Noma」の意味がよくわかりません😅 酸味強めの濁り！少し杉の香り。ちとキツめ。やはり燗にしたい重旨みのお酒です😆ビール祭なのに、久米桜5杯飲み比べしてしまい、ほとんどビールを飲めませんでした😅 けやきひろばビール祭@さいたまスーパーアリーナ　20230915

久米桜を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

久米桜カルシスゴールド　生もと純米原酒　五百万石　60％10度　酸度13R5BY1800ml久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日4,620円久米桜生もと　芽依　にごり　無農薬無施肥　鳥取旭　81％　R5BY久米桜酒造　熱燗　燗酒　人気　父の日　お中元5,500円

42位

3.66ポイント

秀鳳酒造場山形県

80 チェックイン

酸味ワイン柑橘ブドウリンゴマスカットガス甘酸っぱい

La Jomonのラベルと瓶 1

La Jomonのラベルと瓶 2

La Jomonのラベルと瓶 3

今晩は、GW明け仕事再開ですが当然テンションは上がりません🥴 そんな時はガソリン注入ということで晩酌開始🍶 ということで、La JomonさんのPBである六根浄（火入）を開栓です✨ 出羽燦々× きょうかい6号酵母で醸されたこちら。香りは派手さなく穏やか。お味もウリやハーブの柔らかい甘みと酸味がありつつ後口スッキリで日本酒らしさも兼ね備えていて万能型なお酒です😊 噂に違わず美味しいですー😋😋😋

今晩は、山形から大人気の企画酒のこちら💁 La Jomon 匠門麹三倍増醸酒生酒 2023BY✨ もう十四代に次ぐ不動の人気酒と言ってよいのでは？と思います。まあまあ買えないそしてすぐ売り切れる😫 さてさて、家では初の麹三倍増醸酒生酒となります。スペックはご存知のとおり、出羽の里×麹歩合66%×精米歩合66%×きょうかい6号酵母と変態的（褒め言葉）な拘りです🤣 さてさて、立香からですが6号らしいお淑やかで清涼感ある瓜香🍈 味わいは麹三倍のかなり強めの酸がとても心地よくスイスイと呑んでしまいます。白麹ではないですが某猫酒😺を彷彿とさせますね😀

今晩は、コチとカンパチの刺身、いか明太の晩酌のお供にこちらを開栓です💁 La Jomon Six 生酒 2023BY✨ 偶々、Six生酒が沢山手に入ったのでサクサク1本呑んでみます。キンキン冷やをグラスに注ぐと、いつもの穏やかなウリ香、味わいも綺麗な酸とポカリのようなちょい甘さと柑橘っぼさに後半は渋苦辛がMIXされてスイスイ止まらなくて美味しい😋😋😋 食事にも邪魔する事なくサッと口の中をリセットしてくれて食中酒としても単独でもよし👍 あとで、界隈の通な方がやっている『ムラサメ』を試してみようと思います🙌

43位

3.66ポイント

東灘醸造千葉県

715 チェックイン

ガス酸味レモンヨーグルトさわやか柑橘苦味グレープフルーツ

鳴海のラベルと瓶 1

鳴海のラベルと瓶 2

鳴海のラベルと瓶 3

南房総暴飲暴食の旅の戦利品♪(^^)本日手に入った『鯨のすのこ』解凍でなくチルド♪やっぱ違うなぁ…食感、臭みも皆無…馬刺しに近いかな…良い肴には、旨い酒🍶、本日は鳴海！梨のような香り、若干苦味がある甘苦、程よい苦味、気にならないねぇ…岡山県産雄町♪をこんな風に醸しますかぁ…旨し♪千葉は美味しいお酒🍶が多いねぇ♪贅沢な家呑み♪

南房総暴飲暴食の旅♪自分へのご褒美♪勝浦の地酒、鳴海(なるか)♪香り仄かな梨の香り…雄町の甘旨からの心地良い酸味…後味のキレっ！千倉の、地魚、房州海老🦞を堪能♪千倉マリアージュ…歳かな…食べきれん！しかし、鳴海….旨し！千葉の地酒、侮れん！

確かに、篠峯を先に呑んでたので篠峯似ではあるがこちらの方が甘味が広がる雰囲気は良い。硬さなく飲みやすいガス感。

鳴海を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

鳴海（なるか）　純米　生酛　ひやおろし720ml日本酒　千葉　勝浦　東灘酒造1,650円

44位

3.65ポイント

三芳菊酒造徳島県

1,526 チェックイン

パイナップル酸味トロピカルフルーティ甘味ワインジュース旨味

三芳菊のラベルと瓶 1

三芳菊のラベルと瓶 2

三芳菊のラベルと瓶 3

愛山の甘〜いお米の香り♪呑み口甘っ！からの程良い苦味&酸味…雄町の直系なだけに、愛山は好み♪前回呑んだジビエはひとくせあったが…全く違う！旨い😋なぁ…そのまま呑んでも旨い😋肴は、いらないなぁ…こりゃ人気あるわけだぁ…旨し😋

やっと見つけた三好菊♪徳島三好市特産のジビエに合わせた日本酒🍶だそうです。酒米は、大好きな雄町😍鹿肉料理に合うお酒🍶って…鹿肉が手に入らん！香りサイダーの様な甘〜いフルーティ♪呑み口は、香りとは裏腹に、しっかりしてる！精米歩合60%なだけに…純米酒の様なイメージ…肉料理に合う食中酒ですねぇ〜！ありだと思います♪

自宅にて。久しぶりに塗り絵が進みました。徳島県埋まりましたー‼️ 香りフルティー、口に含むと甘、酸を感じ、そこから苦味が目立っていたように思います。

45位

3.64ポイント

栗林酒造店秋田県

212 チェックイン

酸味ピリリガス旨味苦味バランスオレンジ甘味

栗林のラベルと瓶 1

栗林のラベルと瓶 2

栗林のラベルと瓶 3

思いっきり「くりばやし」と読んでました😆 お恥ずかしい🫣 「りつりん」と読むんですね😊 香り穏やか、味は柔らか、杯が止まりません🍶 食中酒としてのパフォーマンスがすごいと思います。気づけば無くなってました笑

栗林呑み比べ、続いては金沢西根うすオレンジの方です。コチラは優しい甘味としっとりとした旨味がジュワ〜！一口で優しい気持ちになれる酒ですね。プーチンとかもコレ呑んでみればいいのに同じ町内、違うエリアで栽培されたってだけで、これほど味わいの差が出るとは驚きでした。う〜ん！奥が深いねぇ！どちらも旨いけど、個人的には六郷東根が好みかな。ご馳走様でした！

純米🍶火入れ🔥美郷町産美里錦🌾亀山酵母優しい味わい😋。ちょいシュワ感✨喉元にアタックあるが、むしろ心地よい。、気持ちの良いお酒です。海と@高田馬場　20210910

栗林を買えるお店

はせがわ酒店

栗林六郷東根火入ピンクラベル720ml日本酒栗林酒造店秋田県1,595円栗林金沢西根火入クリームラベル1800ml日本酒栗林酒造店秋田県3,135円

46位

3.64ポイント

ゆきの美人

秋田醸造秋田県

2,632 チェックイン

ガス酸味辛口旨味甘味スッキリ綺麗フレッシュ

ゆきの美人のラベルと瓶 1

ゆきの美人のラベルと瓶 2

ゆきの美人のラベルと瓶 3

昨夜の備忘録②🍶 とても美味しくいただきました(^-^)/

飲み口は、心地よいフルーティな香り…ふわっと甘味…後味は、キレッ&程良い酸味…旨っ♪お刺身、がんも煮付けを肴にちびちびやってます♪後味の程良い酸味が良いよねぇ…楽しい純吟です♪

香りは若干セメダイン？お米の香り？生酒なだけにとてもフレッシュ♪甘苦…苦味つよめかな…酸味も感じる。後味の余韻は好み別れるかな？ちょっと尖った感じのフレーバー。個人的には苦手…2日目以降に期待….

ゆきの美人を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

ゆきの美人純米吟醸山田穂720mlやまだほお歳暮ギフト1,980円ゆきの美人純米1800mlゆきのびじんお歳暮ギフト3,080円

47位

3.64ポイント

十六代九郎右衛門

湯川酒造店長野県

1,378 チェックイン

酸味ガス旨味バナナ甘味苦味フルーティジューシー

十六代九郎右衛門のラベルと瓶 1

十六代九郎右衛門のラベルと瓶 2

十六代九郎右衛門のラベルと瓶 3

自宅にて。長野酒、十六代九郎右衛門、初めていただきましたー‼️ 香り華やかで、口に含むとフルーティさが目立ち、スッキリしてて呑みやすい。長野県、やっぱすげぇーっす。ハズレなし‼️

ベリーぽいフルーティーな匂い、温度上がってくると熟成したような米の匂い。ラムネみたいな爽やかな口当たりからバナナ、麦チョコ、旨味、熟成香、苦味あとは嫌な味が残らずほんのり金平糖の甘さ。

今年の信州國酒第一弾は、十六代九郎右衛門‼️ 裏書のメッセージ「新酒だぞー！ピチピチー！」に思わずニンマリ😊😊😊♪ 開ければ爽やかな香り♪ 飲めばメロン🍈のようなフルーツ感😆そしてほのかな甘さと心地よい苦み！たしかにピチピチギャル（死語）🤣 ラベルもシブイし、最高やなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)♪ スノーウーマンと迷ったけど、こちらも買ってよかったと思えるいいお酒でした(ᵔᴥᵔ)

48位

3.63ポイント

曙酒造福島県

4,495 チェックイン

酸味旨味さらり苦味バランス甘味グレープフルーツフレッシュ

天明のラベルと瓶 1

天明のラベルと瓶 2

天明のラベルと瓶 3

まるで白ワインのような味わい。甘さとしっかりした酸のバランスが絶妙です。アルコール分14度の低アル酒で、いわゆる飲み過ぎ注意酒です。

( ￣▽￣)🍶🍶🍶🍶 天明のちょいリッチシリーズです。飲み口爽やか旨みもあって美味しい。さすがリッチシリーズなのかなと思います。

開けるのがもったいなくて冷蔵庫で一年寝かせてしまった。美味しいので大切にいただきます。

天明を買えるお店

佐野屋酒店

【日本酒/福島県/曙酒造】天明純米生酒　無濾過　槽しぼり　空色の天明720ml1,624円天明槽しぼり　純米火入　50*65　720ml1,624円

49位

3.60ポイント

板倉酒造島根県

1,180 チェックイン

酸味旨味ヨーグルト常温穏やか柔らかい熱燗しっかり

天穏のラベルと瓶 1

天穏のラベルと瓶 2

天穏のラベルと瓶 3

天穏純米無濾過生原酒 720ml 原料米奥出雲産五百万石、島根県産つや姫精米歩合 60% アルコール度数 17度 2月の頒布会に同梱してもらいました。天穏を飲むと出雲に行って蕎麦を食べたくなります😃 今回のは香りが特徴的ですね。スモーキーな心地よい香り。薫香と呼ぶのでしょうか、美味しく頂きましたよ😁

天穏　春の月　微発泡　純米にごり酒　生原酒720ml 精米歩合:60% アルコール度:18度二月の頒布会に同梱してもらった天穏、開栓しました。すごく複雑に絡まった味わいです。フレッシュですが苦味もあり、ガス感と少しの燻香。大人の味ですね。面白いです。

軽めにと思いすっきり辛口を選択。島根は出雲富士が好きで良く飲んでいますが、これ、すごくいいです。17度でやや高めなのでゆっくり味わいましたが食べるものを引き立てつつの存在感。ファンになりました。

天穏を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

天穏【純米酒】しまねっこカップ180ml385円天穏【純米】五百万石無濾過〔生原酒〕令和3年度醸造720ml1,518円

50位

3.60ポイント

千代酒造奈良県

3,259 チェックイン

ガス酸味旨味辛口フレッシュさわやか苦味甘味

篠峯のラベルと瓶 1

篠峯のラベルと瓶 2

篠峯のラベルと瓶 3

秋酒第一弾は奈良酒❣️ ひやおろしではなく、夏越しの生酒をいただきます🙏 夏越しならではの熟成感のある旨みとフルーティーさに程よい酸味😋 この篠峯も旨いねぇ〜😆値段も手頃だし〜👍 皆さんもぜひ呑んで下さいね(^o^)ノ

たかちよ、山本うきうきに続くピンクラベル酒の第三弾は、篠峯ろくまる（≧∇≦）❣️ うすにごりが続いたので、今回はクリアな方を選びました（うすにごり版とは、スペックも値段もほぼ同じ。）赤磐雄町を使用した篠峯は初めて呑みますが、微かなシュワ感が程よく舌を刺激し、篠峯らしいスッキリした甘みと旨みが広がる🤤 酸味も心地よく、スイスイ飲める❗️こりゃたまらん🤪 食中酒としても楽しめました👍

正月2日。大好きな篠峯です！伊勢錦(米)の香りと甘味がしっかりしていて、独特のクセがありますが、それがとても良いです🎵

篠峯を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒篠峯上々純米酒1800ｍｌ千代酒造2,365円日本酒篠峯遊々純米酒山田錦１８００ｍｌ【千代酒造】2,580円

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