古伊万里酒造の詳細情報
7 hours ago
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- ペンギンブルーなんだかイケイケなラベルやなと思ったら。見かけによらないものだ。 変わった味がする。 口当りは少しのトロみ、ツルリと滑らか。 甘い。 乳酸を感じるけど、すこしバニラエッセンスのような芳香というか。 ちょっと複雑。色んな風味がする。 深すぎない、程よい厚み。 ラムのアヒージョのクミンの香り、レモン味ととってもマッチ。 味の重みが後半まで結構残るのでオイルと対比できる。 大根とポン酢の酸味とも合う。 全然ワイン方面の味じゃないのですが、ワインみたいというか、主張があるのに食事が美味しくなるお酒。 門前仲町 まるユ
6 days ago
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- baf冷酒ではキレのあるアタックが増す。 冷にするとフルーティ（メロン、巨峰）が増す。冷の方が好き。 食中酒としては少し主張が強い印象。 2．3日目は角が取れて旨みが増す。
