Kマート
菩提酛だけあって複雑性を楽しめる1杯。余韻も長く肴と一緒に飲みたい。
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所在地
奈良県御所市１１６０Google Mapsで開く
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cheesy
菩提山町産ヒノヒカリ100%、葛城山系深層地下水 硬度250mg/L 超硬水、2025年製造
ヤスベェ
さけのわ関西支部堺持ち込み飲み会②
もう1本を何にするかかなり悩みましたが、風の森を醸す油長酒造さんが1月に開催された正暦寺の菩提酛祭で奈良の数蔵の方と分け合って造られたお酒を山登りして歩いて購入してきました😀
正暦寺菩提酛祭は2回目ですが二年連続でこのお酒を購入しました😀
さけのわ友のアドバイスでちょっと寝かせた方が美味しいと伺い、昨年は3ヶ月寝かせていただきましたが結構美味しくいただきました😇
今年は満を持して半年寝かせたものを持参しましたが、皆さんにも高評価をいただきました😀
来年も正暦寺菩提酛祭に参加して、今度は1年寝かせてみようかと思います😇
あすみん
3.9★★★☆☆
だいぶ昔に飲んで好きじゃないイメージだったけど、昔より飲みやすくなった印象。
もっとベタ甘な中に酸味がつよーく出てる印象だったけど、久しぶりに飲んだけど酸味はそこまで感じなかったので飲みやすかった。
ベタ甘なのは記憶通り。
てつや
★4.0
菩提酛ということもあり、甘さが際立つ。そこに嫌味のない酸味が加わりバランスを保っている。以前飲んだときより美味しくなっているか。
ヘパリーゼZ
めちゃ甘い。
すごく上品なはちみつミルク？
美味いー！
さくや
油長酒造のチャレンジを見ました。
お酒の色はびっくりするほと、黄色かったです。
そして、オロナミン◯のような甘さ…。
え？お酒でこの甘さ⁉️と驚きました。
これは楽しいお酒です。
Da1yashi
初めてのお店。
そろそろ飲みたいなと思っていた「鷹長」。
冷蔵庫の前面にこのラベルが見えて即決めた。
風の森よりも濃厚で、かといってクドくない甘さ。
やっぱり大好き
Nf bapak
スーパーのちらしで見かけて買いに走ったものの、購入後も品切れすることが無くちょっと肩透かし。その割にこの純米吟醸のレビューは見ることが無く、純米もしくは純米大吟醸の出品酒についてのレビューばかりと言う謎なお酒。純米のレビューに多く見られる濃厚な甘さは無く、結構普通のクラシックな、濃淡でも甘辛でも中口のお酒でした。純米吟醸なので雑味のないクリアな味わいはさすがですね。
しまっち
🐴🐴🐴🐴
まず甘味、その後に酸味と旨み
美味いですなぁ
じ
貴醸酒なみの甘さと深み
key-key
好み度★★★★★
けいけい
立ち香はほんのり樹や草を感じさせるニュアンス。含むとカラメルやハチミツを思わせる濃醇でリッチな甘味。印象はペドロヒメネスのシェリー酒に近いので、飲み手は選びそう。風の森の印象で買うと失敗すると思います。
乳酸系の酸味と穀物由来の複雑味を感じるため、広がり、余韻は思ったよりスッキリ。
温めても円やかになり、美味しく飲めました。
⭐️⭐️⭐️
酒商山田で購入。