さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"酸味"な日本酒ランキング

"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

3.53ポイント

岡村本家滋賀県

360 チェックイン

酸味旨味甘味飴穀物複雑紹興酒辛口

金龜のラベルと瓶 1

金龜のラベルと瓶 2

金龜のラベルと瓶 3

最近サービスのいいお店へ足が向きます。今日は生の熟成酒をサービスしてくれました。今日は2月6日です。初の金亀です。第一の感想はヒネテナクテヨカッタ次はしっかり旨口。締めの酸味が山田太郎って感じで良きです。ライトな貴醸酒って感じで美味しくいただきました。滋賀いいねぇ。

こちらは精米歩合80。甘味充実…！じわっと口の中に広がって。

さけのわでは金亀と金龜で銘柄が分かれてて、どっちに登録するのが正解なのか？金亀の「これを飲んどけ」は磨き70%。旨味とコクとほどよくクラシック感。これも旨い酒。

72位

3.53ポイント

西出酒造石川県

244 チェックイン

酸味オレンジ甘酸っぱい旨味レモン常温桜醤油

春心のラベルと瓶 1

春心のラベルと瓶 2

春心のラベルと瓶 3

(*´ω｀*)🍶🍶🍶🍶 コシヒカリを使用したお酒というので購入してみました🙋お米の味がバッチリから良い香り😀今時より王道のストロングスタイルののみごたえあるお酒です😀

春🌸なので、もう一本春のつくお酒を飲もうかな。石川県は小松市の西出酒造さんの春心を買ってみた。前から気になってたけど、中々手が出なかったお酒。カレイの煮付けと合わせていただく🙏 酵母無添加の生酛づくりということで、クセ強いかな〜と思ったけどそうでもなく、程よいコクと甘さと酸味、まったり感があって美味しいです😆 玉川を少しあっさりさせた感じ？ラベル裏書きの通り、キンキン冷えより常温がよかったです👍

百貨店の試飲販売で初めて見かけたので購入。記載無いけど蔵の方の説明だと無濾過生原酒だそう。うすにごりって書いてるけどほぼ濁ってない（笑）ブドウっぽい香り。スッキリしてて飲みやすい。後半の酸味が印象的。

73位

3.53ポイント

美冨久酒造滋賀県

1,086 チェックイン

酸味旨味フレッシュフルーティジューシーしっかり辛口苦味

三連星のラベルと瓶 1

三連星のラベルと瓶 2

三連星のラベルと瓶 3

(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶 本日は初めての三連星を頂きました😀 開栓のシュポンの音が大きいので期待大😁味はやや辛口よりな感じで、口に入れた瞬間は辛いかなと思うぐらいで、直後は米の味と優しい酸のバランスが良く、スーっと切れていきました😙飲みやすい美味しいお酒でした😀

今晩は、少し風変わりな1本ということでこちら💁 三連星 15周年記念特別酒 5年熟成滋賀渡船六号✨ H29BY=2017BY で出荷時の2022.7からだと5年熟成ですが、我が家で＋1年の6年熟成になりました😅 晩御飯後の食後酒として頂いてみます🍶 まず盃を注ぐと以外と無色透明ですね。香りは完全に古酒、熟成酒の風合いで干し葡萄、ブランデー、チョコレート、カカオ、、、とにかく芳醇。お味もビターチョコレートの甘さと苦味があって後からアルコールが追いかけてきます😋 6年熟成は伊達じゃない😎

今晩は、2本目投下します。三連星限定番外編第2弾です✨ 今回はアークブルグ株復刻黄麹のものです香りは派手さが全くなく昔ながらのザ・日本酒で穀物感や豆っぽいですがお味は一転して柑橘の皮を齧った苦味と酸味があり、かなり辛口でアルコールが鼻に抜けて食中酒にピッタリですね😋 熱燗にしても良いかもです🤗 復刻黄麹の辛口さは伊達じゃない‼️

三連星を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

三連星＜黒＞純米生詰原酒 720ml1,512円【クール便】三連星二黒土星きもと純米生原酒 720ml 滋賀県美冨久酒造日本酒1,980円

74位

3.52ポイント

光栄菊酒造佐賀県

8,852 チェックイン

オレンジガス酸味グレープフルーツ柑橘ヨーグルト苦味さわやか

光栄菊のラベルと瓶 1

光栄菊のラベルと瓶 2

光栄菊のラベルと瓶 3

2023年6月3日松山市の和酒さとうにて。新入社員を連れてお気に入りの店で酒を飲む。この日ラスト、7杯目は光栄菊月下無頼。濃醇甘旨系、アルコール度数を感じさせない飲みやすさ。真穴子の白焼き、山芋短冊と合わせて美味しく頂いた。

仕事頑張ったので、スノクレに続いてこちらも開栓。甘い、うまい、少しの酸味、苦味、そこそこガツン。すごい‼️ 私はスノクレよりも好きです。光栄菊、送料がかかっても、これからも追いかけていきます‼️

開栓時ボンっ！予想通り…活きているお酒🍶香りフレッシュフルーティ♪呑み口ピチピチっ甘苦っ…酸味も感じます。甘鯛炙り、目鯛、炙りサワラを肴にちびちびやってます♪若干…甘いかなぁ…美味しいなぁ(^^)

光栄菊を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

光栄菊　純米生原酒　月下無頼さがびより　720ml 佐賀県小城市　光栄菊酒造】2,035円光栄菊　幾望（きぼう）天然乳酸菌仕込み純米生原酒　5BY　720ml【佐賀県小城市　光栄菊酒造】2,035円

75位

3.52ポイント

油長酒造奈良県

392 チェックイン

濃厚酸味甘味ヨーグルトハチミツとろみ旨味ガス

鷹長のラベルと瓶 1

鷹長のラベルと瓶 2

鷹長のラベルと瓶 3

乳酸、バナナ、風の森を思わせる匂い。薄く黄金色、ねっとりした液体、酸味と砂糖のような甘さ、硬水、少しのバナナ感、辛味。後味はフルーツ缶のシロップを思わせる甘さがあり喉ヒリヒリ。飲み慣れてくると苦味を感じる。ロールケーキの甘さを凌駕。ロールケーキ食べたあとは酸っぱさを感じてこれはこれで美味しい。濃厚で甘くてちびちび飲みたい。氷を入れると酸味と苦味出る。温めると強い甘味が引き優しい口当たりに変化、ほのかな甘さと酸っぱさのあと染み渡るよう。うまい。杯が進まず。

まったり、すっきり、美味しい🍶 超オイシー❕ 美味しくいただいてます(^-^)/

菩提酛初チャレンジはやはり、発祥の地奈良のお酒で🕺🏻 風の森でおなじみの油長酒造の鷹長🦅❗️ これの生酒は４月しか買えないということで、ゲットました！ラベルシブくていいね〜👍 室町時代からの製法ということで、クセが強いかなぁと思っていましたが、思ったほど酸味はなく、独特の風味も出しつつコクがあって旨いです😳 近代醸造法も融合させているということで、飲みやすくなってるのかな？日本酒度−34ということですが、甘過ぎることもなく、スイスイ飲めてしまう😋 風の森とは違った魅力🎵これも美味しゅうございました！また別の菩提酛酒にもチャレンジしてみようかしら(о´∀`о)

鷹長を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

鷹長純米大吟醸出品酒 720ml 化粧箱入り油長酒造たかちょう4,950円

76位

3.52ポイント

尾澤酒造場長野県

1,485 チェックイン

ガス酸味苦味さわやか桜甘味旨味フルーティ

十九のラベルと瓶 1

十九のラベルと瓶 2

十九のラベルと瓶 3

ふくふくした雀ラベルのイメージ通り、柔らかく優しい甘さが印象的。それでいてスーッと切れる後口。新春にふさわしい一本でした。

イタリア語で入道雲。夏酒らしい爽やかな酸に、ほのかなお米の旨みが秀逸。食中酒にピッタリです。

ジャケ買いから入った「19」。「Le nuvole」はイタリア語で、雲を意味するそうです。うすにごりのまろやかな甘さに、スッキリと爽やかな後口。今では味に魅せられて、すっかりリピーターです。

十九を買えるお店

はせがわ酒店

十九 Nanuq ナヌーク 1800ml 日本酒尾澤酒造場長野県4,218円

77位

3.51ポイント

富久錦兵庫県

421 チェックイン

酸味旨味ヨーグルトバランスガスさわやか甘味フレッシュ

純青のラベルと瓶 1

純青のラベルと瓶 2

純青のラベルと瓶 3

今日は純青を。と言うか、昨日富久錦まで行ったんですよ、ギャラクシーラベルを買いに。残念ながら通販分で売り切れてました😭 基本、送料＜ガソリン代の人なので、行ってみるかと思って１時間ほどドライブがてら行ったんですけどね、そんなに人気あるんだ、ギャラクシーラベル。仕方なくこの生酛特別純米を買ってきました。甘いですが美味しいです☺️ 来年はちゃんと通販しようと思います。帰りの酒屋さんで見た、亀泉のSELか五橋のどっちか買えば良かったなぁ。

昨日毎年恒例の梅酒用の日本酒を買いに行って見つけました。最も古い白玉と言う酒米を復活させて出来たお酒（試験醸造酒）だそうで。富久錦らしい味でふくよかでまろやかな…とても美味しいです☺️ やっぱり好きだわ。めっちゃ美味しい〜😆

この間の新酒まつりで買ったうちの一本。今年は見逃そうと思ってたんですが売ってたので買ってしまいました。冷で一口少しのセメダインの匂い…からの辛っ。後口もそんなに残らない。美味し。

純青を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

純青　兵庫夢錦　生もと純米吟醸　おりがらみ　生1,650円純青　山田錦　生もと特別純米1,760円

純青を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

純青兵庫夢錦生もと純米吟醸おりがらみ生酒 720ml じゅんせい1,650円純青辨慶生もと特別純米 720ml じゅんせいべんけい富久錦1,870円

純青を買えるお店

佐野屋酒店

純青兵庫夢錦生もと純米大吟醸 720ml2,090円

78位

3.51ポイント

数馬酒造石川県

1,119 チェックイン

酸味旨味スッキリフルーティ甘味ガスフレッシュさわやか

竹葉のラベルと瓶 1

竹葉のラベルと瓶 2

竹葉のラベルと瓶 3

(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)🍶🍶🍶🍶 先日、仕事で竹葉の蔵元の数馬酒造さんの近くまで行ったので、蔵に寄って購入してきました😃 香りはフレッシュで芳醇😚口に含むと生らしいく、ジューシーな甘味と旨味😊スッキリとした酸😊切れも良くて美味しいです🥰 後から気付きましたが、せっかく蔵にいったなら、蔵限定のお酒買ってくれば良かったと🤣

q(^-^q)🍶🍶🍶 竹葉のカップ酒です。これがお酒だ～😀って感じの重量感のお酒です。原点はカップ酒なのかな～😙

(´∇｀)🍶🍶🍶🍶 飲んで応援✊🏻📣 ̖́-‬ 本日は竹葉のカップ酒を頂きました😋 震災後に能登酒が一気に無くなっちゃった時に、せめてカップ酒でも応援✊🏻📣 ̖́-‬と買ったお酒です😀 米の旨味とほのかな甘味が、程よい余韻で盃が進すみます😊やや甘口のお酒ですね😚👍美味しい奴でした🥳

79位

3.51ポイント

秋鹿酒造大阪府

111 チェックイン

酸味カラメル常温どっしり旨味ヨーグルト

奥鹿のラベルと瓶 1

奥鹿のラベルと瓶 2

奥鹿のラベルと瓶 3

かなりドライみりん系もうちょい寝かせて厚みが欲しい

これはまたパンチのある、熟成✕熱燗。

北千住の久九さんで頂きました。口当たり香ばしくて、結構アルコールの強さを感じる。甘み、旨みもある。

奥鹿を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜2023年5月入荷分＞秋鹿【純米酒】「奥鹿」三年熟成山廃山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml2,585円

80位

3.51ポイント

中澤酒造滋賀県

258 チェックイン

酸味旨味苦味メロンしっかり甘味セメダインフレッシュ

一博のラベルと瓶 1

一博のラベルと瓶 2

一博のラベルと瓶 3

Sake Worldサミットでいただいたお酒です。滋賀県産の吟吹雪を使用して醸されたお酒です。生酛造りの酸味と旨みが上手く絡みあって美味しいお酒でした。食中酒にピッタリです。同伴したワイン好きの友人もこのお酒の生酛造りの味を受け入れてくれました。

松尾大社酒-1グランプリ㉔ 3年振りに飲む一博。うすにごり生酒の印象が強い飲んだのは ●生酛純米うすにごり生酒生酛らしい酸味と飲みやすさが印象的だけど好みかと言われると🤔 ●純米うすにごり生酒過去に飲んでるけど変わらず美味しい。バランスめちゃ良いと思うんだよね。単体でも食中でも対応出来る万能タイプ

彦根に日帰り旅した時に、駅前のさざなみ酒店で購入👀 キレイで角打ちスペースもあり、店員さんも親切。いいお店でした😙 せっかくなので、滋賀の飲んだことないお酒ということで、カズヒロさんをチョイス。ふくよかで仄かに甘く、米の旨みが感じられ、しっかり飲みごたえあり😋 琵琶湖鮎の甘露煮とあわせて、ウマ〜❤️ さすが米どころ滋賀のお酒ですね😇

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