さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"スパイシー"な日本酒ランキング

"スパイシー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

2.37ポイント

杉井酒造静岡県

381 チェックイン

酸味熱燗常温旨味ヨーグルト燗酒スパイスしっかり

杉錦のラベルと瓶 1

杉錦のラベルと瓶 2

杉錦のラベルと瓶 3

白麹のお酒はクエン酸の酸味が特徴らしい。スッキリという感じではなく山廃らしいどっしり感があり、味もドライな印象だが確かにグレープフルーツ系の酸っぱ苦い感じ。

. 酒米：静岡県産誉富士酸度：1.4 日本酒度：+11 精米歩合：70％酵母：協会701 豊橋の西駅にある「とん平」さんにて辛口で癖のない風味、酸味が強めかな。 ✩3.5

☆☆☆☆☆ 3本目は杉錦。開運、英君、花の舞もあったけど、初めてと思う酒をチョイス。わりとキリッとした辛口。ややアルコール臭を感じるけど、スッキリとした辛口酒と思います。

杉錦を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

杉錦【純米酒】生もと90〔火入れ〕720ml1,760円杉錦【純米】誉冨士山廃仕込み1800ml2,970円

92位

2.37ポイント

大矢孝酒造神奈川県

480 チェックイン

酸味辛口旨味常温フレッシュガスツンしっかり

昇龍蓬莱のラベルと瓶 1

昇龍蓬莱のラベルと瓶 2

昇龍蓬莱のラベルと瓶 3

前々から飲みたかったんですかどなかなかタイミングに恵まれず…店長さん曰く、お店で一番好きなお酒とのこと！シルバーの混ざった淡いイエローで、僅かにグリーンも混ざっているような気もします。アルコールを感じるスパイシーな上立ち香ですが、酸を感じるからなのかとても爽やかな香りです。含んでみると微炭酸の舌触りが心地よい。目立つ香りはあまり感じませんが、酸による爽やかな口当たりです。もともと甘味はあまり無いのかもしれませんが、この酸がドライさを手助けしています。ドライにもかかわらず味がしっかりしているのですが、それはきっと終始旨味が強く味わえるからでしょうね。ドライなお酒は"辛い"と思うものですが、旨味が強いからなのかあまり辛いとは感じせん。面白いことに苦味をあまり感じないお酒で、だから17度なのにグイグイと軽快に飲めるのかもしれませんね。これはマジでめっちゃくちゃ旨〜い！万人受けするとは言いませんが、旨味が好きな酒飲みはたまらない逸品なのではないでしょうか！

低精白＆生酛さすがに、ガツンときますねー後口もビターで、パンチあります‼️ 喉越しも口当たり綺麗で、フィニッシュ付近も柑橘系の苦味。丁度良い甘味で結構呑みやすいです。色んな表情が見える、個性的な旨酒でした❣️

使用米は山田錦もっと寝かせても良かったかなーと開栓後に後悔このままでも、フルーティでいて力強さを感じ、後口はスッキリ辛口の素晴らしいバランスです‼️ ただ、まだまだ良くなるポテンシャルがありそうでしたねー美味かったけど、勿体無かったなー

昇龍蓬莱を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

昇龍蓬莱生もと純吟　山田錦60　蔵内参年熟成酒1,650円昇龍蓬莱生もと純米　まめ農園雄町70　火入れ　2023BY(令和5BY)1,815円

93位

2.36ポイント

井上清吉商店栃木県

390 チェックイン

ヤクルトガス旨味酸味フルーティ甘酸っぱいいちごキャラメル

澤姫のラベルと瓶 1

澤姫のラベルと瓶 2

澤姫のラベルと瓶 3

スルリスルリと呑めるお酒。のど越しスッキリ、お米の旨みが感じられ、食中酒向きでしょうか❔

阪急百貨店の旅するSAKEにて。夢ささら使用。瓶燗火入との事で生酒のようなフレッシュさ。甘過ぎないフルーティーな甘さで美味しい。

旭川まるしん商店さんで購入使用米は、栃木県産の夢ささら低アルタイプですが、程よく甘味ごあり、さすが原酒だけあってシッカリとした味わいにはなってますね。酸味も白ワインぼさがあって、洋食系も行けちゃいそう。万能な食中酒ですかね。澤姫さんはお初でして、この１本だけでは評価難しいですけど、面白そうな蔵ですねー

94位

2.35ポイント

米澤酒造長野県

513 チェックイン

旨味酸味フルーティ苦味ジューシー甘味スッキリ辛口

今錦のラベルと瓶 1

今錦のラベルと瓶 2

今錦のラベルと瓶 3

自宅にて。高校野球秋季近畿大会、選抜甲子園を目指した熱い戦いを和歌山紀三井寺球場にて観戦‼️ その帰りに和歌山市、酒や鍵本で購入した、初「今錦」‼️。和歌山県で長野県のお酒を買う⁉️ そして今日開栓。香り華やか、口に含むとサラッとした口当たり、甘味旨味と少しの酸味。鼻に抜ける感じもフルーティ感あり。決して甘すぎず適度な辛口感がある、好きな奴です。推しのチームが負けてしまい、選抜甲子園絶望感を感じ、少々やけ酒になるかなと思っていましたが、非常に美味しく心癒されました。やはり長野酒、間違いがないですね。

最近何かと忙しくサボりがち😅 しかし日本酒はしっかり飲んでます😆 気付くと8月に飲んだの投稿していない🤣 記録用という事で投稿させて頂きます🙇‍♂️

先週飲んだ頒布会の飲み比べ‼️ どっちが美味かったのかも覚えてないや🤣 まあ記録用という事で👍

今錦を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒今錦中川村のたま子生酒７２０ml【米澤酒造株式会社】1,760円

95位

2.34ポイント

賀茂泉酒造広島県

640 チェックイン

旨味フルーティメロンフレッシュ酸味しっかり甘味苦味

賀茂泉のラベルと瓶 1

賀茂泉のラベルと瓶 2

賀茂泉のラベルと瓶 3

続いても広島の賀茂泉✨ 3種類の中では旨味が濃く余韻を感じる🎶

賀茂泉で試飲。他に人が居なかったのでゆっくり試飲させていただきました。山田錦100%のこのお酒。飲み慣れた感じの旨味が有り美味しかったです。試飲してきたお酒は広島八反系が多かったからかしら。

【地図埋めシリーズNo.6】広島賀茂泉酒造【賀茂泉　純米吟醸　朱泉本仕込　】です✨ ラベル中央の『酒』に『・』はロゴですか？銘柄ですか？読み方よくわからないです(笑) 純米吟醸ですが香は穀物を感じさせます注ぐとやや山吹色で序盤は古酒感もありますが進めるにつれ良い感じのコクと旨味になりますね✨

96位

2.34ポイント

諏訪酒造鳥取県

436 チェックイン

常温熱燗燗酒旨味渋み酸味辛口しっかり

諏訪泉のラベルと瓶 1

諏訪泉のラベルと瓶 2

諏訪泉のラベルと瓶 3

純米吟醸しぼりたて生原酒🍶杉の雫💧R5BYきのこ生原酒🍄智頭町産玉栄🌾 うすにごり、ちょいシュワ感✨。スキッと、やや辛口の爽やかなマスカットから梨🍐。苦味も。甘め味付けの真鯛頭煮をスッキリと流してくれる。海と@高田馬場　20240125

純米吟醸🍶杉の雫💧きのこ🍄ひやおろし原酒✨玉栄🌾 やや黄色。意外にスッキリ、キレの辛口。少し苦味。しそ肉巻き揚げ🍖の脂を流してくれる😅シャモ串焼き🐓で辛さと旨さが際立つ。コップに比べて、平皿だと丸い、マイルド☺️ 海と@高田馬場　20231005

いや〜、チョコ。常温ではかなりどっしりチョコ。これは、熱燗しかない、と翌日熱々燗、んー良い当たりとなる。ちびりちびり行こう。秋の夜長に…

諏訪泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

諏訪泉【純米】活性にごり酒〔生原酒〕令和1年度醸造720ml1,760円諏訪泉【純米酒】1800ml3,135円

97位

2.34ポイント

小嶋総本店山形県

1,047 チェックイン

フルーティ辛口旨味甘味ワインスッキリしっかり酸味

東光のラベルと瓶 1

東光のラベルと瓶 2

東光のラベルと瓶 3

今日買い物に行ったイオンのお酒売り場の賞味期限切れ間近の棚に置かれていた東光。山形のお酒は飲んだけど無いので買ってみました。辛口どっしりって言う感じです☺️ あたしは好きな味ですね。山形県のお酒飲んだことないって思ってたけど飲んでたわ。南部美人と悩んだんだけど…意味なかったな。

安土桃山時代創業、米沢の小嶋総本店さんのお酒です。メロンのようなフルーティーさ。のど越しもよく、スッキリ感があり美味しい。

2023年8月13日自宅にて晩酌。 9連休後半、姉からの頂き物を家族で味わう。まずは食前酒として東光の吟醸梅酒を開栓。口に含むと華やかな吟醸香が広がる。かなり強い吟醸香で、米焼酎の鳥飼を彷彿させる飲み口(粕取焼酎がベースだからか？)。濃厚なので、ロックで飲むとかなりしっかりした味わい。ソーダ割りだと非常に飲みやすい。ゴクゴク飲むと勿体無いのでロックにしてチビチビ飲んだが、美味かったので一晩で空けてしまった(´・ω・｀;)

東光を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

東光限定純米吟醸　ひやおろし720ml1,485円東光季節限定　純米吟醸　新酒720ml1,485円

98位

2.34ポイント

鹿野酒造石川県

688 チェックイン

旨味苦味しっかり甘味酸味フルーティキレ辛口

常きげんのラベルと瓶 1

常きげんのラベルと瓶 2

常きげんのラベルと瓶 3

(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 酒屋のお姉さんに、旨味系おすすめを聞いて購入してきました😀 自家栽培山田錦100％使用した純米生酒を約一年間氷温熟成させて秋に蔵出しの品😊 口当たりは、さらりと軽やかで優しい甘味と旨味😚スッキリとした酸味で、微かにぶどう🍇のような香り😘 いつものガツンと来るお酒ではなく、角の取れた円やかなお酒になって飲みやすい🥳

⎛;c*•ヮ•⎞🍶🍶🍶+ 本日は地元石川県のお酒、常きげんのカップを頂きました😀 今日は寒いので熱燗にて🍶 やっぱりカップ酒は熱燗に限りますね😚💕旨味が良い感じですね😊お酒の王道ストロングスタイルで美味しいお酒ですね😆👍✨

(*￣ー￣)🍶🍶🍶🍶 地元のお酒のKISS of FIRE。たまにテレビのCMにも出てきます。ちょっとお値段もはるので手がでませんでしたが、頂き物🎊冷やして頂いてみました。癖の無い飲みやすいお酒ですが、ちょっとおとなしいのと普通過ぎて拍子抜け？綺麗な飲み口のお酒でした。

99位

2.34ポイント

榮川酒造福島県

365 チェックイン

苦味優しい旨味辛口フルーティ甘味パイナップル酸味

龍が沢のラベルと瓶 1

龍が沢のラベルと瓶 2

龍が沢のラベルと瓶 3

ちょっと厳ついラベルの會津龍が沢から夏の生酒🐉 スッキリ甘旨ジューシーでスルスル飲めちゃいます😋 　コスパも良く今日のような暑い日にはピッタリですね👍

穏やかな上立ち香です。上品なお米の甘味と旨み。やさしい酸味とともに微かに塩味？を感じる、芳醇甘口の純米大吟醸です。

純米吟醸生原酒🍶豊穣祈願祭✨福島県会津産夢の香🌾 二十四節季の「清明」に豊作を祈願して発売😆 スッキリ、爽やか✨のキレと辛口。瑞々しい🎉。でも、豚生姜焼きの濃いめの味にも負けない強さも兼ね備えていて、食中酒としてもいい感じ👍 森田商店@浦和で購入　家飲み　20230430

龍が沢を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒會津龍が沢純米大吟醸円熟原酒1800ml【榮川酒造】3,410円

100位

2.34ポイント

司牡丹酒造高知県

1,268 チェックイン

辛口旨味フルーティスッキリキレ酸味パイナップル甘味

司牡丹のラベルと瓶 1

司牡丹のラベルと瓶 2

司牡丹のラベルと瓶 3

‎( ¯∇¯ )ノ🍶🍶🍶🍶 本日は初めて司牡丹を頂きましたよ😀 香りはパイナップルの様な香り😚口に含むと華やかな甘味と酸味😊飲み口スッキリ、のど越しもキレがあり良いですね😋後口に甘酸っぱさの中にしっかりした味わい😘 美味しく頂きました🥳

🌸 ラベルが可愛いので。酵母の特徴なのか、純米というより、吟醸酒みたいに良い香りで、さらっと飲めました。30mlって一口なのでほんまのところはどうかわかりませんが😅 さて、30分はすぎましたが、まだいていいよって言われたので居座ることにします（笑）

浅野日本酒店での続きです。投稿、すぐに力尽きてしまいます😅 昔から司牡丹は父が好きだったので熱燗で良く呑んでいた銘柄です。呑んでみたかった船中八策の生酒を見つけて嬉しかったです。超辛口が気にならず、仄かな旨みとキリッと切れて酸味が残りましたが、アテの料理を引き立ててくれました。

司牡丹を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

司牡丹生もと純米火入熟成司牡丹酒造720ml日本酒1,595円

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