さけのわ

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久保本家酒造くぼほんけしゅぞう

同じ蔵の銘柄

所在地

〒633-2162 奈良県宇陀市大宇陀出新1834
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久保本家酒造の詳細情報

睡龍
  • 睡龍
  • 睡龍
10 hours ago
  • タロウたしか14度まで加水して飲みやすいから涼って名前。 当然色づいている。黄色までは行かない程度。 香りも熟成した香り。バナナ、杏、紅茶、マッシュルーム、杉。白玉もあるかな?? 涼だけあって常温でもスルスルと飲める軽やかさ。非常に控えめな甘味。酸味は比較的強く渋みがボリュームを与える。ただ、常温でも感じる旨みがこのお酒を特別なものにしている。軽やかだが存在感がある。 燗をつける。 地味深い味わいがしっかりと広がり、なんとも言えず美味しい。自己主張が強くないのに存在感はしっかりとある。 これ、下手に燗つけるくらいなら常温で飲んだ方が美味しい。燗をつけるならしっかりと。軽やかな熟成酒、この世界観はもっと広がって欲しいな〜。美味しい。
大和のどぶ
  • 大和のどぶ
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  • 大和のどぶ
  • 大和のどぶ
a day ago
6
  • ともとも妻と一緒に酒屋さんに行ったところ、にごり酒がいいと言うので妻のチョイスで購入しました。 瓶は不織布で包装されていて高級感があります。 味わいはなかなかの辛口。すっきりした酸とわずかな苦味があります。 今夜のメニュー、ごま豆乳鍋と合わせましたが、食事の邪魔にならない、いいお酒だと思います。
睡龍
2 days ago
1
  • こうすけ優しい米の旨味と酸との調和が心地良く口中に広がってゆきます。柔らかい味わいの辛口仕上げ。冷や、常温、ぬる燗と色々な温度帯で食事と一緒に楽しめるオールマイティーなお酒に仕上がっています。