さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
549 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
コタロー
酒屋さんのコメントが美味しそうで飲んでみたい！と思ったけど、舞美人って…ねむちさんが、くさい！(褒め言葉)って言いながら召し上がっていたやつでは？と怖気付く。
店員さんに聞いてみたら、これは飲みやすくてすぐ無くなりますよ、とのことだったので迷わず購入。
酸度9.5は🫶でいいですよね？
しかしタグがなかなかの数になってしまった。
軽く捻って少し空気が入った瞬間に、底にいた澱たちがブワァーー！と一瞬にして舞い上がる。まさに、舞美人💃
数分かかり、やっと開栓と相成る。
香りは、レモンやグレープフルーツ。
含むと、爽快なシュワシュワで、クリーミーなレモン🍋後ろの方に、木の箪笥みたいな香りがする…木槽搾りと関係あるのかな？これはつい進むやつ。
翌日、上澄みをいただく。
炭酸は減って、チリシュワくらい。
木のような香りと、酸っぱーい柑橘！ハーブも感じる？🌿
後味が酸味ながら、舌の上で転がすとお米の甘みもある。
混ぜると、やっぱりクリーミィレモン。まったりかつキュッとした酸味、そしてスパッと切れる。
舞美人初心者でもゴクゴク飲めちゃう美味しいお酒だった🍶夏にぴったり！
bouken
コタローさん こんばんは🌃
ねむちさんが飲んでたやつは換気が必要とか言ってたし怖くて買えないですよね😅
舞美人は殆どのお酒は🫶で大丈夫かと思います😆
コタロー
boukenさん、こんにちは☀️
ねむちさんの飲まれてた換気酒にチャレンジするには経験と勇気が足りませんでした🤣
なるほど、ありがとうございます！他の舞美人🫶も優しめのやつから飲んでみたいです😚
ねむち
コタローさん、こんにちは☀私が飲んだ舞美人の無垢、「くさっ！」度は今年は少しひかえめみたいですよ🤣他の舞美人も酸度が振り切ってて、どうかしてます(褒め言葉)が🫶好きにはクセになりますね😋
まつちよ
コタローさんこんばんは🥹🫶
ようこそ変◯酒の世界へ😂
ねむちさんの飲まれた無垢は臭いけど味は良かったので見掛けたら是非買ってみてください😆
コタロー
ねむちさん、こんばんは🌙
今年はくさっ！度控えめですか😝き、気になる…けど怖い！🤣酸度高めは最近マイブームなので、どうかしてる舞美人いろいろ飲んでみたいです🥳🫶
コタロー
まつちよさん、こんばんは🫶🌙
◯態酒ワールドの入口に立ってしまいました😚
臭いけど味は良い⁉️🧐一歩超えると美味しくなる発酵の世界、味わってみたいです😆(怖いけど)
くまっちゃ
🍶🌾
舞美人 タンクの底 山廃純米 無濾過生原酒
オフだけど飲みにきていたスタッフさんと全国の日本酒いろいろについて話していて、私の好み「酸味」と「甘味」からの、花巴と舞美人も好きというと「ブレてない」とお褒め(？)の言葉をいただきました🤣
tomy
まず冷酒〜冷やで、柑橘系ぽい鼻に抜ける香りから酸味強いなぁ。今まで経験ない感じ。熱燗にすると香りより酸味が更に強まり、冷や以下の方が好み。車で旅行中だけど大丈夫？と聞くと、大丈夫火入れてるしと言われたが無濾過生原酒て貼ってあるじゃん。個性あり買ってよかった。
税込850(300ml)
プン山プンプン
ドライかつミルキーで超酸っぱい。
自分は好みだけど、家族は苦手みたいだったので、1人で楽しみました。
tane_desu_yo
酸っぱい。美味しい。
うみ
外伝 山廃純米 無濾過生原酒
うふふ、大好きな玉旭みたち
すき、だいくき。
大好きですう、129点♥
きまぐれ
しぶこくさんみ。古い。ギュインギュインな酸味。山廃らしさもあるけど酸味が効いていて旨い。酸味と渋み。何かなー樽っぽさも。88点
甘み:2.6
酸味:4.2
辛口:2.8
含み香:2.7
あき
酒粕を再発酵して作られたお酒。
古酒のような甘味と風味、余韻で酸味も感じる不思議な味わい。
くまくま
ラストは、福井から舞美人の山廃純米無濾過生原酒💛
tomico
熟酒。面白い日本酒をみつけた✨熟成させた酒粕を使って再発酵した日本酒で、チーズクラッカーのような完熟したフルーツジュースのようなクセのある味わいです。お店ではトニックウォーターで割っていただきました！コーラとかジンジャエールのようなジャンク系に似せたよう。
誤認娘
色からして期待が持てます。強めの酸味がスッキリとしていて、暑い日の午後にはピッタリ！甘くはないけど紹興酒みたいでした。
たっつう
4杯目は福井の舞美人。
米の旨味強くお燗向きということは知っていましたが、いざ冷酒で飲んでみると軽やかで酸味が強いお酒で美味しかったです🙆♂️