さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
628 チェックイン
EXILE/EXILE THE SECOND の橘ケンチが、木戸泉酒造株式会社(千葉県いすみ市)とコラボレーシSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
東日本旅客鉄道株式会社 千葉支社は、房総特急「わかしお」「さざなみ」運行開始50周年と、木戸泉酒造株式会社（千SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
音楽と酒。 "切っても切れないもの”として語られることの多い両者ですが、それはライブの打ち上げで飲まれるビールSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
千葉県いすみ市大原７６３５−１Google Mapsで開く
関連記事
EXILE/EXILE THE SECOND の橘ケンチが木戸泉酒造( 千葉県)とのコラボ！「オール千葉」で臨んだ日本酒〈afs 橘〉が3/1(日)に発売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKET
EXILE/EXILE THE SECOND の橘ケンチが、木戸泉酒造株式会社(千葉県いすみ市)とコラボレーシSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア房総特急×木戸泉酒造！日本酒飲み比べイベント「わくわくぞくぞく！木戸泉バル」が7/17(日)に酒蔵敷地内にて開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
東日本旅客鉄道株式会社 千葉支社は、房総特急「わかしお」「さざなみ」運行開始50周年と、木戸泉酒造株式会社（千SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア音楽 × 日本酒のコラボレーション！ストレイテナー・ホリエアツシ、lovefilm・石毛輝と巡る木戸泉酒造 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
音楽と酒。 "切っても切れないもの”として語られることの多い両者ですが、それはライブの打ち上げで飲まれるビールSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
やっすー
21年の古酒。もらったものだから仕方ないが、あまり好みの味ではなかった
Sake angler
熟成酒ならではの重厚なボディが印象的でした。
たっつー
千葉・木戸泉酒造が手がけた異色の日本酒。精米歩合90％、アルコール度数15％。
色も味も一見日本酒らしくなく、まるでシェリー酒のような風味。
酸味と旨味の絶妙なバランスが、食事とのペアリングにもぴったり◎
★★★★★
フニャコ
2025/7
やす☆
久しぶりの木戸泉を燗にて。山廃の酸の印象が強い。
A
フルーティーで鼻に抜けるようなさっぱりした酸味も感じるので飲みやすい。酸味はあるがスッとキレる感じではなく、ラストに旨みの余韻も感じる。
tomico
熟酒
夢茶苦茶也
酸が出て、やや甘感ありもスー
精米歩合８０%
初めて飲むと転調も分かりません。
Satochan
酸味の転調
香りフルーティ、なめらかなアタック。味わいふわっと酸味。スッと入って軽いコク。
まさに味の転調って感じです🤣
たっつー
AFSが非常に美味しかったので違う種類にも挑戦！！
酸味は少なく、独特な味わいで初め飲んだ時は好みとはハズレていた印象。
数日後に飲んでみるとマイルドな味になり。飲みやすくなったけど、この種類はいいかなと。
★★
たなか
とても好き
ブーー
日本酒の概念が広がる。シェリー樽で長期熟成、その後もゆっくりと瓶貯蔵熟成。日本酒というよりは洋酒(ブランデー)感覚。
淡い黄金の色合い。ドライアプリコットや蜂蜜、ほのかにミンティーな香りを含む複雑で濃密な芳香。
ボリューム感のある酸味と甘み、そして心地よい苦みの余韻。
晩酌保全委員会
これめっちゃ、うまかった。
軽くて、辛くて、酸っぱくて、でもその酸っぱさも、柔らかさがあって、突き抜けることなく頭打ちで、ずっと隠れていた甘さがじんわりと出てくる。
高温山廃仕込み、よくわからないが、間違いなく記憶に残る旨さ。
蔵元さんと矢島酒店さんに感謝、乾杯！