せいな
トロットしてチーズみたい
癖あるけど、美味しい！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
499 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
美川酒造場の銘柄
舞美人
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
rin
少々クセある。酸味を感じる。
takax_eg4
酸っぱい
Sata
衝撃的。ブルーチーズのよう。
面白かった。
aki_magic38
思ったより癖なく呑みやすい
10ZG-STQ
いつものお店にて
マスターに変わった物はありませんか
とお聞きしたら、出てきました。🙀
さすが👍の酸っぱさと甘さの調和を
堪能させていただきました。😋
maz
初めての舞美人。
和釜に甑、蔵付き酵母での山廃、木槽搾りなど、昔ながらの製法で酸味の強い個性的な日本酒が多いという舞美人。今回出会ったのは蔵付き酵母ではなく速醸のものでした。
飲み口は、今まで飲んだ純米吟醸とは全く違って、無機質的で硬く、まるで何かのスピリッツの様な蒸留酒を思わせるような味わいでした。燗酒の方が合うのでしょうか^ ^
ペンギンブルー
香りはに立ち上らない。
含んで滑らかなテクスチャ、酸味。
木とスモークのニュアンスがググッとひろがる。
味わいはアタック強いが意外とまとまりがある。
ツヤっとした旨味。
ほんのりとスパイシーな渋みがまた良し。
意外と、アリ。
タチウオの切り込み(粕漬け)とまったり良いコンビ。
好み度☆4/5
NuruKaan
酒粕再発酵酒
香りは醤油→味は梅酒🤔
カドがなくまろやかで美味😋
NuruKaan
H24BY
古酒だけど、意外と辛い😲
まりえ
変態酒。4年ほど前に初めて飲んだ時になんだこれと思ったお酒。酒粕を寝かせて再度絞ったお酒って、舞美人以外もあるのかな。
雰囲気紹興酒っぽいけどあくまで日本酒。これ、好きなんです。濃いおつまみに合わせてもよし、デザートとして飲んでもよし。おいしい。
kata
飲んだことのない複雑な味
みもみよ🐾
赤い舞美人を発見し、またまたオーダーしてしまいした。今回で3種類目です。
お味は期待に違わず独特で、酸っぱい黒砂糖？酸っぱいみりん？もはや日本酒ではない違う飲み物でした。好みは別れるとは思いますが、僕は大好きです！（美味しいとは思いませんが…）