さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
250 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
おもち
濁り酒 飲みやすい
あびちゃん
搾りたてのリンゴのような吟醸香がそそる
期待通りの甘旨フレッシュ、ジューシーでコレは美味いですね
どこぞの人気投票で選ばれたのがよくわかります
マルビー
福島のお酒🍶
雑味がなく、スッキリした味わい
ほんのりガス感もありスルスル飲める😋
精米歩合：50%
使用米：夢の香
アルコール度：16%
酸度：1.2
日本酒度：2
居酒屋204
吟醸香あり
フルーティー
程よい酸味
呑みやすい
悠
心斎橋パルコ地下のニューすしセンターさんにて。
辛口寄り。
酸味あってサラッとしてる。
mana
穏やかで軽やかな香りに誘われてひと口含めば、なめらかで瑞々しい旨みがすっと広がります。
主張しすぎない麹由来のやわらかな甘みと、ほのかに感じる果実の香味、そして微かな酸と苦みが織りなすバランスの良さ。すっと引いていくキレの良さが心地よく、杯を重ねても疲れません。
使用されているのは、福島県オリジナルの酒米「夢の香」。丁寧に50%まで磨き、地元酵母で仕込まれた一本は、繊細で清らかな味わいの中に、ふっと華のある艶やかさを感じさせる上品な仕上がり。
このお酒を醸す有賀醸造は、福島・白河の地で250年の歴史を重ねてきた老舗蔵。
杜氏の有賀裕二郎さんは、もともと大学で生命科学の研究に取り組んでいた方。震災を機に地元へ戻り、研究者としての緻密な目線と探究心を、酒造りの世界に活かしてきました。
「一生の粋な酔いを」を蔵の理念に、100年先を見据えた酒造りを続ける有賀醸造。
その志と技が、このやさしくも芯のある味わいに、確かに息づいています。
tamarix
なーんと我が家には珍しく2年も寝かせてましたよ！
有賀酒造さんに行って買ったものです😊
大変美味しゅうございました。寝かせてまろやかになった？まろやかに美味しかったです！
2年も寝かせたのを何故開けたかと言えば、来月また福島に行くからです^_^
有賀酒造さんルートか、開頭男山ルートかは悩むところ！
つよーだい
なんだかんだと体調が悪く
風邪から中耳炎になりました😅
さて九州初上陸の銘柄だそうです
酒屋さんに「九州初上陸で初めて買われたお客さんなんで第一号ですよ！」って言われた
何もかも初づくし😁
さてと味は優しい甘さにプチプチとはじけるよな旨味
これめっちゃ美味い✨👍
買って飲むべきお酒
金猫魔
GW会津土産の生粋左馬(きっすいひだりうま)！
会津酒楽館にて。
スッキリとした、やや白桃のような香り、
サラリとしていて
酸味とシャープなドライ感、
さわやかな苦味が駆け抜ける
キレの良い辛口、
軽やかだが飲みごたえのあるアルコール感、
うまい。
いろんな食事と合わせても合いそうだし、しっかり旨味を味わえそう。
昼間の八重桜と鶴ヶ城も素敵でした。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:福島県産 夢の香/福乃香
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
日本酒度:+3.0
酸度:1.2
720ml 1,870円
===
★★★☆☆
ずおとん
少し前にいただいたことある生粋左馬の純米吟醸。美味しかった印象があって、実家に帰省する時にリピートしました。飲んでみて、あらためてお米の旨みを感じる美味しいお酒と思いました♪特にほのかな甘さと旨みのバランスが秀逸です👏一緒に飲んだ家族からも好評でした。ご馳走様でした😁
よっしー
スッキリ 口当たりに甘さを感じる辛口系
まっちー
初めて飲む銘柄です🍶
酒米銘柄不明、精米歩合50%
甘甘すぎず、吟醸の辛苦みもあり、美味しい。
massa
生粋左馬の季節限定で福島県産の夢の香を50％精米して作った純米吟醸。
桃のようなフレッシュな香りでフルーティ。ピチピチっとちょっとしたガス感。微かな酸と渋みがよい。
ヒデマツ
飲み比べ、結果、どちらも美味い
Vinny Brooklyn
夜の2杯目（テーマは「Brewed with History」）。4コイン。
とてもドライだが、フルーティーなフィニッシュ。私にとっては、食前酒として、食事なしで単独で飲む方が良い。
クラフト日本酒ウィーク限定品。
英語>日本語
さえちゃん
おいしい！！
かず
少しガス感のシュワ
甘味は抑えめ
酸味は割と感じます。
ちょっと苦味が強いですが
2日目は柔らかくなって
いい感じでした。