さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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massa
焼酎の大五郎じゃなくて大治郎。
飲んだことないから飲んでみた。
裏見たら熟成酒だった。表ラベルにも「as time goesby」って書いてあった。熟成酒はちょっと苦手かも😭って飲んでみたら、意外やスッキリ、そこまでクセも強くなくて酸味効いてて美味しい。ブリの塩たたき食べて飲んだらより美味しかった。
店主が言うにはクセ強な面白みのある酒を仕入れる傾向にあるらしい…
massa
キノコ🍄🟫のラベルもそうだけどポルチーニって名前が入ってるからそんな味がするのかと思ってたらキノコ臭は一切しなかった😆
うっすら黄色がかってクセ強いかと思ったらそんなんじゃなくて辛口で旨みのある酒でした。
massa
金沢旅行行くけどお土産何が良い?って聞いてくれるなんていいヤツだなーなんていいながら、お願いしたのは茶菓工房たろうの「地の香」
駄菓子屋のきなこ棒を彷彿させるけど、かなーり洗練されたきなこ玉の菓子。前に食べてハマってしまってリピでした（笑）
で、次いでにって言われてもらったのご「ひゃくまんさん」がラベルのカップ酒。
久しぶりのカップ酒と思ってたら酒と一緒にノドグロの干物まで🤩
これが一番嬉しかったりして😆
早速干物焼いてカップ酒。
脂ジュワー、酒グイッ、プシュー
ってワカコみたいにはなりませんが辛口で、米の甘さがあって脂をさらっとしてくれてウマーな酒でした。
massa
写真撮る前に飲んじゃった😆
火入れが定番の特別純米を、リリース10周年のチャレンジで「おりがらみ」で発売。R7BYですね。
やっぱり新酒はいいですね。
生酒らしいフレッシュさ。
発泡してるかどうか微妙なチリチリ感。
14度と少し軽め。
甘さもしっかりあるけど飲み込むと苦さもあってドライな後味。
これからどんどん新酒が出てきますねぇ。
曙酒造の『天明』がMy favorite Japanese sake‼️なんで零号が待ち遠しい…
massa
今年は矢島酒店別誂の濁りを買って飲み比べ。
開栓時の元気なこと。
初日はどっちもアルコール感強めで個人的に飲みにくし。次の日からは柔らかくて甘くて微発泡で後味ニガが余韻となって飲みやすーい酒に変わってました。
massa
初、福海。
自分用に買ったけど誕生日が近い居酒屋の大将にプレゼント。
プレゼントしたけど、一口飲ませて〜〜〜って❤️ほどじゃないけどお願いして飲ませてもらった😅
生酛独特な酸味があって炭酸も感じるか感じないかくらい。
美味し。
massa
紅葉と銀杏の綺麗な秋らしい綺麗なラベル。リンゴのような匂いと天明らしい酸と程よい甘さ。
好みだぁー。
天明好きだわー。
massa
たまーに飲みたくなる自分の中では定番の安定の酒。
冷でも燗でも常温でもいける万能なやつ👍
massa
ラベルにバナナのような…ってあるけどご人的にはバナナには感じないかも。
甘いけどもサラッと飲める夏向きの酒。
massa
「夢の香」で醸された純米吟醸酒。
香りよくすっきりとして米の旨みも感じるやーつ。
グラスで冷やで飲んだけど燗して徳利とお猪口でしみじみ飲みたい感じ。
massa
またまた1ヶ月以上投稿できず…
投稿してない酒は溜まる一方。
7月は誕生月だったんだけど、会社の後輩とmakuakeのオープナー欲しいけど高いなーって話をしてて、その話はその場で終わったんだけど誕生日近くに突然オープナー持ってきて『使ってください』って。サプラーイズ‼️ですよ😄紫宙の分厚い栓に手こずってたのがラクラク開栓できるしありがたやー。
香りは確かにパイナポー🍍感。
甘苦で微炭酸。苦味が強く感じる。これはこれで好み。
ma-ki-
massaさん、こんにちわ
７月お誕生月おめでとうございました～🎉
後輩様から粋なプレゼント～良き人間関係を築かれてますね✨
益々酒活進みそうですね😁✨✨
紫宙さんも好みのテイストで良きですね😋
ポンちゃん
massaさん、お誕生日だったんですね！おめでとうございます🎉🎂
素敵な後輩さんですね✨爪切持ってますが、諏訪田ってこんな字なんだなぁと知りました😅切れ味良さそうです😏
massa
ma-ki-さん こんにちは。
ありがとうございます。
益々酒が進んじゃって困ってます😅
massa
ポンちゃん こんにちは。
ありがとうございます。
後輩って言ってもアラフィフの後輩ですが（笑）
オープナーは重宝してます😅
massa
購入時店員さんに開栓は注意してくださいねと念押され開ける時に注意するやつでしたが難なく開栓。
ピッチピチさっぱり、甘さ少なめほろ苦でドライな酒。夏に飲むにはもってこい。
massa
木桶の香りは感じられず（鼻詰まりか（笑））
一口飲んで、なんだこれうまっ。
柑橘系のようなあまみと酸味と旨み全部良い。
低アルだしとっても飲みやすい。
massa
買って会社の冷蔵庫に入れてたの忘れてて今頃開栓。
ちょっと油断して吹きこぼれ。
酸味とドライな感じが夏飲むのにちょうど良い。個人的に結構苦味を強く感じる。
massa
アルコール度数も低いしクリーミーな乳酸菌飲料ですな。
久しぶりに飲んだけどゴクゴク飲めておいしいね。
massa
酒屋さんにたくさん並んでるんだけどなかなか手が出ない風の森を買ってみた。
微炭酸でしっかりとした旨み。
濃厚な甘味。ちょっとした酸味。あとは説明し難い何か。
その何かが自分には合わない…
だから手が出ないのか。