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買い置きしてた寒菊で、年末まで取っておこうと思ったやつを開栓。
しかも、速攻なくなってしまった😅微炭酸で、甘旨くちょっとした苦味もあって飲みやすく大好きな酒。赤は年末の楽しみに。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲み会多すぎて投稿遅れ気味。
久しぶりの加賀鳶。
ひやおろしだけど華やかな果実香としっかりとした旨味があって美味しい。
ゆっくりと楽しみたい酒。
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鰻屋で新酒だと思って頼んだ天明。違かった😆
2回火入だけどフレッシュさをかんじる。サッパリとした甘さの中に程よい酸味が。
裏ラベルにも買いてあるが燗酒で飲みたい。
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12月から福島の秋競馬🏇
また始まりました。
日曜終わりウナギを食べながら反省会。諸々酒を飲んだのだが目当ての酒がない。場所変えて2軒目。お店の女将さんが『人が来ないから閉めようと思ってたぁー』って😅危なかった。
で、目当ての新酒がありました。
昨年は上手くて上手くてリピ買いしましたが今年はいかに。
フレッシュで甘さもあり美味しいが酸味が主張してる。
ラベルにも天明シリーズ最高酸度と記載してある。むむむ。
語彙力がないから説明し難いが…
壱号に期待。
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磐城壽の蔵に縁のある人と造るクロスシリーズの第2弾‼️
りんごのような柑橘系の爽やかさと苦味。酸味は控えめでさらりとしたあまさ。
ドライな感じもありスッキリのめる。
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今日は朝から奥さんがカフェに行きたいと言い出して…行く交換条件でオレも朝ラー食べてついでに酒も買いたいと言って行ってみたが、朝ラー時間まで30分しかない。朝ラーは諦めてカフェ行ったら改築工事で今日まで休業😭
インスタ見てからいけば良かった。そのまま酒屋に行ったらこっちも休み。今日はとことんついてない😩
帰ってきて買い置きの酒開栓。
『すいらん』
見たことない、飲んだ事ない酒は飲みたくなるよね。
寒菊に似た感じでピリピリ微炭酸。甘酸の後に苦味がきて飲みやすさ半端ない。
美味しい酒飲めたから今日は全て良し。
リピ間違い無し。
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一歩己の新商品『秘色』
甘さは控えめ、しっかりとした旨さはあるが今までの一歩己とは一味違った印象でスッキリとした酸味もありリンゴのような香りが印象的。
まー、うまいです。
『秘色』がどんな色か気になったので調べてみたら中国の焼き物の青磁の美しい肌色（浅い緑色）を模した色名らしい。その色が神秘的な美しさであることから『秘色』になったらしい。へーーー。
そもそも『ひそく』って読めなかった😅
ジェイ&ノビィ
massaさん、こんばんは😃
お！一歩己さんに新作出たんですね🤗
スッキリ一歩己さんは旨そう😙秘色味わってみたいです！
ひるぺこ
massaさん、こんばんは。秘色！もう飲んではる‼️めちゃくちゃ美味しそうで何とか入手せねばと思ってたところでした。やっぱり頑張って入手しよう🍶💨
massa
ジェイ&ノビィさん こんにちは。
そう、新作なんです。美味しいので飲んでみてください。
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ひるぺこさん こんにちは。
地元なんで、すぐに入手できたんで速攻飲んじゃいました。ぜひ入手して飲んでみてください。
massa
会社後輩が10月の連休を利用して伊勢に行ったお土産。
ありがとう‼️しかない。
「酒乃店もりした」✖️作のコラボ限定酒ですね。飲むだけでご利益ありそう😁
香り控えめだけど、りんご🍎っぽい香り。
微かにピリっと感で適度な酸味と苦味がとても良い感じ。
単体でも美味しいけどより楽しむなら食中酒かな。
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大好き寒菊😍
今年も無事購入できて早速開栓。
微炭酸、フレッシュ。
甘ウマさの後にちょっと苦味。
単体飲みが美味しいけど食事の邪魔もしない感じ。
夕飯のおかずに茶碗蒸しがあって美味しく食べてたら、塩茹でにして酒のツマミに取っておいた『おおまさり』が銀杏の代わりに底から出てきたー😭不味くはないけど不思議な感じ😅
ノーマルな茹でピーナッツ🥜が食べたかったのに…
勝山MOON VALLEY - MOUNT IZUMI -
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20代に仙台に住んでた時にずいぶんお世話になった勝山。見たことないラベルだったので頼んでみたら秋あがりでした😅
癖がなくさっぱりした酒で料理の邪魔をしない酒。刺身と良く合いました。
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酒屋に行って何買おうか悩んでラベルが目について買ってしまったハロウィン🎃ラベル。
ひらがな『たかちよ』は甘ウマでフレッシュ。予想通りで美味い酒。
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通年買えるにごり酒。
本醸造だけどめちゃくちゃ美味い。度数も19度と高めだけどそれを感じさせず飲める。
米の旨さ甘さの後の苦味が心地よい。これは飲み過ぎてヤヴァイやつ。
massa
先週末の2杯目。
9月頭から限定で発売される一歩己の純米吟醸。今年はどうかなと。米の旨さと苦味が良い感じでバランス取れてうまーい。
今年もうまーい。
期間限定じゃなくて定番化して欲しいね。
massa
先週末、19時から飲み会で待っていられず1人のみ。
まずは買ってなかった赤とんぼで。
酸味と甘味と良いバランスで飲みやすし。
炙ったニシンの山椒漬けと一緒に。不味いわけがない。
山川光男2024 あき
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千手観音なのか、ケンシロウなのか麹を扱ってる姿なんだねー。
朗らかなラベル😆
ラベルを見るとなんだかんだ注文しちゃう酒。
低アル13度で甘酸っぱい感じが飲みやすい。麹の量をふやしたからなのかな。
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日曜に呼び出されウナギ屋で飲み会したけどウナギが出てこない。なんでだー😫ウナギ食わせろー😡って事で刺身で一杯。
甘ウマでフルーティ。酸味は控えめだけどスッキリ引き締まる感じ。
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青森出身のマスターが経営してるビール屋さんへ。
なんでかわからないけど日本酒飲んでる。マスター曰く、実家から持って帰ってきたとのこと（笑）
おいおい。それを商品化するんかいなwww
美味しければいいんだけど。
飲み口は、スッキリ辛口な酒。
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リンゴのようないい香り。
サッパリとした口当たりで酸味が程よく苦味の余韻が続く感じ。
美味しいっすなー。
11/3に天明の一番しぼりを楽しむ会があるのだが、今日が締め切りでギリギリまで迷ったのだが競馬対応で参加は難しそう。
また来年かな。
massa
ハロウィン🎃前に早々に飲み切ってしまった。
甘さ控えめ、酸味をより感じられる。甘酸っぱく飲みやすい。