クリストファーリカルドロドリゲスJr.
精米率70%とは思えない雑味の無さ、フルーティーな香り、しっかり濃醇なコク
ワンランク上の吟醸香とフルーティーさが充分感じられます。
すごい美味しいお酒だ
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タイムライン
まえちん
(♡˙³˙)🍶🍶🍶🍶
連休2日目はこれまた久しぶりの田酒を開栓しました😊
香りは穏やかながら乳酸系🤔
口に含むと、フレッシュで瑞々しい😊クリアーな甘味と旨味😚酸と苦味が味わいを引き締めてバランス良き👍
要冷蔵ですが、山廃なのでお燗も試して見ました🥳香りも味わいも倍増で美味い😋
やっぱり安定の田酒は間違い無し🥰
素晴らしい！！
冷酒でも美味しいですが、
常温、ぬる燗もかなりアリですね(^^)/
ランボー
思ったよりも、辛口でキリッとしていて美味しい😋
FuuGee
楽器政宗 forte-piano
わずかな酸味からの強い米の膨らみ…からのスッと消える感じ😊
forte piano を味で表現してます🤭
醸造アルコール入ってるけど…安くするんじゃなく、発酵を醸造アルコールでコントロール（醸造アルコールで発酵を止める）してる感じ😊
美味しいお酒です🍶
ふなこ
まきはた〜
ちょい炭酸ぴりぴり感があり、うま〜ってかんじのお酒でした
zotti
東洋美人、美味かったなぁ…^ ^
山陰出張のタイミングでゲットできたこの別撰山田錦…✨
甘く旨くフルーティでジューシーな味わい🎵
さすが👍です👍
しかも4合瓶1300円^ ^
Cosmo
飲み比べました！
arinco
鼻に抜けるフルーティーな香り。
米の旨味と甘みが口の中いっぱいに広がり酸味で爽やかに流していく。
雑味がなく最初から最後まできれいな味わい。
Nf bapak
まろやか。フルーティーではあるものの、穏やかな香り。ひやおろしならではの、角のとれた味わい・のどごしでややすっきり酸味系。
神泉で知られる小松市の東(ひがし)酒造で醸された、輪島の中島酒造店の能登末廣。
http://www.sake-sinsen.co.jp/naka.html
Makuakeの#能登の酒を止めるな！ プロジェクト第2弾では白藤酒造店が風の森の油長酒造と、日吉酒造店が上川大雪酒造とコラボレーション醸造を行ないましたが、中島酒造店は同県内の東酒造と2月から酒造りを行なっていたそうです。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/322664
「委託醸造は大手がやってくれる。うちは本人が造れる形で迎えたかった」との東酒造の杜氏、二見さんの話がいいですね。それで同県内なのかと納得。
これも輪島の酒ブティックおくださんから取り寄せたもの。度々お買い物はできませんが、微力ながらも能登の酒、能登の酒屋の力になれればと思います。