この前言ってたやばいブツの1本目になります👀
初めましての七賢さん、それがまさかの超ハイグレード酒になるとは…😳
矢島酒店さんのオンラインショップで購入しましたが、決裁するまで指が震えてました😅
こちら、今年のIWCでのチャンピオンサケに選ばれた名誉あるお酒とのことで大事にいただきました☺️
お味のほうですが、上立ち香はメロンやバナナのような落ち着いた香りです。
含み香は上立ち香で感じたバナナ感はそのままに和梨や洋梨のようなうっとりとする上品な吟醸香です✨
ガス感はごくわずかで若干舌の上でチリチリとする感じです。
甘み・酸味・旨みのバランスが良く、個人的には旨みが特徴的で、乳酸菌飲料のようなコクを感じました☺️
上記のような旨みもありますが、27%まで磨かれているのでスッキリとした仕上がりで全く飲み疲れません!
最後に主張しすぎない苦味でスッキリと〆てくれるので味の変化もハッキリとしていました✨
いやぁ〜美味かった😋
これは世界に認められる旨さだとよく分かる1本でしたよ🍶
3日かけてありがたくゆっくり頂きました🍶