さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
いそのさわ
タイムライン
かぶりん
「うきは」
ミキティ
★★★☆☆
キレのあるコクを感じました🙂
冷やして少しさわやかにいただきました。
とっちー
福岡県
うすにごり山田錦100% しゅん
精米歩合60%
アルコール16度
米 山田錦100%
オリでほんのり濁った日本酒。
甘みが強めかと思って飲んだが、意外に辛口。
後味はサッパリで飲みやすい。
荒井 正史
対馬のあじたたきをアテに。ほどよい吟醸香とすっきりとした口当りでうまい。
やま
初めて飲んだよ、千秋蔵。
クセがなく、すっと飲めるけどフルーティー
行きつけの焼き鳥屋さんおすすめのお酒
焼き鳥ももつ煮込みもおいしい
おいしいお酒に肴
今日もいっぱい働いたからエネルギーチャージ
はっさく
酒感の強い匂いですが口に含むとやはり強い…
らいおん
福岡・佐賀出張
単身赴任の先輩と二人
入門者i
飲み方:常温
香り:酷い花粉症のせいで、香りがわかりにくい。なんとなく芳醇さを感じる。
味:花粉症。さわやかな甘さと、原酒ゆえ？の豊かな味わい。とても美味しいのだが、原酒はアルコール度数が高めなので飲み過ぎは危険。
くま吉
大名の角打ちもできる酒屋で購入
かなりマイナーな銘柄が置いてあったため購入
（開栓直後）
冷やで飲む
ごく僅かに黄色に色づく
かなり弱めだが吟醸香を感じる
口に含むとしっかりした旨味
旨味は直後に消え去り、後からかなり弱めのドライさがジリジリと現れる
瑞々しい喉越し
口当たりはクラシックな味わいだが、後味は非常にさっぱりしておりクリア
ぬる燗にする
香りは全く広がらない
旨味に膨らみが加わり、抹茶に似た少しの苦味を伴う甘味
香ばしさが目立つようになり美味しい
すぐに味わいが消え去るところや、後味のクリアさは変わらず
熱燗にする
ぬる燗に感じた味の膨らみが無くなり、非常にあっさりした味わいになる
燗冷ましになると味の膨らみが戻る
ぬる燗が1番美味しく感じる
燗酒だとチーズに非常に合う
（開栓翌日）
冷酒で飲む
余韻が長くなる
ラベルにある通り冷酒が1番美味しい
しげさん
おり絡みのお酒です
半端ないおりの量がすごく、グラスに注いだ見た目は、ドブロク同等。味はスッキリ、もう少しチリチリがあるとベストかなと思いました。
お求め易い値段なので、興味のある方は飲んでみてください
くま吉
古賀駅と千鳥駅の間にある居酒屋
以前から気になっていた、とても珍しいお酒があったため試飲
冷酒で飲む
極僅かに白く濁る
香りは非常に穏やか
口に含むとどっしりした旨味
ドライさはそれほど感じない
余韻は短めで、あまり口の中に味が残らないためスッキリしている
旨味は感じられるが、軽めで飲みやすいお酒
刺身や砂ずりのポン酢和えに合わせると、ペアリングを感じるというより肴の味を引き立ててくれる印象
ここのお店は魚と鳥が美味しく、お酒もなみなみ注いでくれるので嬉しい
あと、置いているお酒がマイナーで面白い
本棚21
ちょっと甘め、ぬる燗で😋
yoosee
純米吟醸のうす濁り酒。濁りらしい甘口だけど甘過ぎない程よい味わいが良い。
おすしかけごはん
甘い。スウィーティ〜〜。
海鮮料理屋で初めて飲んだ福岡の日本酒
チーズとかに合いそう