さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

Joe
さけのわに滅多に出てこないマイナーな某酒造が地元で、日本酒の美味しさは東京の学生時代で知りました。佐賀を残して滞在・旅行先として46都道府県制覇済み、今は東京在住です。 過去の分は記録にも記憶にもなく、貧困な語彙にムチ入れて地道に記録していきます。 日本酒+リモートワークで、ランニング走行距離をどこまで伸ばすが悩みです😂 最近、白麹、生酛、発泡、が自身の好みらしい、とわかってきました。
登録日
チェックイン
98
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
新政
6(11.54%)
5(9.62%)
みむろ杉
4(7.69%)
鳳凰美田
3(5.77%)
澤屋まつもと
3(5.77%)
お酒マップ達成度: 33 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
9(9.18%)
三重県
7(7.14%)
山形県
6(6.12%)
栃木県
6(6.12%)
奈良県
6(6.12%)
チェックインの多いお店
Suzuden (鈴傳)
7(100%)

チェックイン

讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
  • 讃岐くらうでぃ
Jul 20, 2021 1:01 PM
81
  • Joe都道府県制覇に勤しむ、今日この頃です。 皆様より周回遅れの、讃岐くらうでぃ。下戸の相方が買ってきました😅 まずはそのまま一口。むむっ、美味しい!皆様コメントされてますが、日本酒とは違うジャンルの飲み物みたいです。酸っぱいヤクルト、ちょっとクセのある、ブルーベリーヨーグルトドリンク。 ラベルでお勧めされている、ロックも美味しいです!面白い😆
天賦
  • 天賦
  • 天賦
Jul 17, 2021 12:49 PM
84
  • Joe初鹿児島。そろそろ47都道府県挑戦モードです。 我が家は、お酒好きでも肝臓弱い自分と、下戸の相方…のみがお酒をいただくため、なかなか進行しません。四合瓶もまだまだあるので😂小さい瓶で慎ましく鹿児島。 評価が分かれるお酒と言われているらしいですが、丁寧に作られた愛情を感じます。最近自分の好みは酸っぱ苦いグレープフルーツ感、しゅわしゅわだと自覚してきましたが、こちらはそういう好みを超えて、旨味が甘く重いストレート、ではありますが、真っ当な美味しい正統派の日本酒です。うん、幸せです。 相変わらずの貧困語彙ですみません、良い仕事ぶりを拝見した土曜日でした😆
雨後の月
  • 雨後の月
  • 雨後の月
Jul 16, 2021 11:21 AM
73
  • Joe梅雨明けの東京。せっかく当たったオリンピックの金メダル戦のチケットも残念だったし…の未練タラタラですが、気分を変えて今日は初広島、雨後の月です。梅雨明けにぴったり?!ww 微発泡とありましたが、強発泡😂 ご機嫌伺いつつ、そろそろと開栓。 おー!甘めのシャンパンみたい。リモートワークで家にこもっていた身体に沁みます。華やか、でも苦味も芯もある輪郭のある味わい。空気に触れるとちょいと甘くなるかな。 いずれにしても、大変好みでございます。
新政
  • 新政
  • 新政
Jul 16, 2021 11:09 AM
60
  • Joe念願の亜麻猫、ですー!新政飲み比べでいただきました。スッキリの酸味、爽やかな軽やかさ。 新政の旅、楽しいです😆 同時にいただいたエクリュ、ラピスは2回目。エクリュの方が好みです。 緊急事態宣言の合間のちょこっと飲みでした。
作
  • 作
  • 作
  • 作
Jun 28, 2021 1:42 PM
81
  • Joeこれはまた、麗しいイケメンな作です。ジャケ買いしそうなカッコ良い見た目に惚れました。 純米大吟醸ぽくない、旨味しっかり、華やかで芯のある深みのある味わいです。 T.KISOさんから教えていただいた、安定した品質のために生酒を出さないこだわり通り😊、作らしさ炸裂の明確な芯を感じる美味しさ。 確かにこの味のバランスの良さは国宝物かも😆
  • T.KISOJoeさん、おはようございます😃 作様は、まさに国宝級の美味しさです👍 華やかな香りに旨味、そしてキレ、、、 朝から作様飲みたくなってきました😆💦
あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
  • あたごのまつ
Jun 28, 2021 11:28 AM
77
  • JoeTogether apart. You can't quarantine love! とラベルにある、ひと夏の恋。ご時世柄、ソーシャルディスタンスな恋。 爽やかな香りと甘さ。夏のメロン、スイカといった瑞々しい果実感があります。情熱的な恋、というより、離れているからこそのピュアな気持ちなのかもしれませんね。 お供は、ゴージャスに作、です😆
満寿泉
  • 満寿泉
  • 満寿泉
  • 満寿泉
Jun 27, 2021 11:10 AM
69
  • Joe個性的な勝駒、華やかな羽根屋との飲み比べ。なので、こちらの第一印象は、うーん、なんかつかみどころないな、でした。 が、じっくり飲むうちに、もしやこれはなかなかの能ある鷹は爪を隠す、的な感じかも、と思ってきました。 白ワインのようなさっぱり甘辛で鼻腔に薫る感じが美味しいです。少し空気に触れると、アル感抜けてさらに良く、淡いレイヤーを感じ、樽らしい風味もあるかも。夏の、テラス席で飲む白ワインぽい爽やかさがあります。 うん、自身の好みです😆特にレアなものではないらしいですが、これ、良いですー。
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Jun 27, 2021 7:06 AM
70
  • Joe勝駒、満寿泉との飲み比べ。ANAのビジネスクラスで提供されているようです。 華やかで高嶺の花の美人だけど、性格の良い人気女子、と言った風合いです。 甘さもバランス良く旨味もあり、うーん、これは端正で幸せなお味でごさいます😆
勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
  • 勝駒
Jun 27, 2021 6:59 AM
74
  • Joe手に入りづらい人気のお酒と聞いて、狙ってました勝駒。富山のお店で発見! 口に含んだ第一印象は辛口、クラシックスタイルかな、と思いきや、華やかな味のレイヤーが潜んでます。アルコール16度を感じさせない、軽やかさで美味しくいただきました😆
ちえびじん
  • ちえびじん
  • ちえびじん
Jun 23, 2021 12:16 PM
88
  • Joeちえびじんの裏、です。相対するのは、No.6😂 たおやかで甘くて軽やかで、春の味です。 シンプルに癒しの味。
新政
  • 新政
  • 新政
Jun 23, 2021 12:04 PM
81
  • Joe緊急事態宣言終了後、自身では買えない良いお酒のあるお店に、パソコン閉じてダッシュで駆け込みました😅 そしてNo.6。酸っぱくて滑らかでバランス取れています。レイヤーがある美味しさ、というか、なんでしょう、個性的で唯一無二な味わいです。さっぱりした味わいではありますが、こういうユニークさが支持されるのは理由がわかります。 またもやうまく言語化できませんが、端的に言うと個人的には…大変好みです😆
Kawanakajima
  • Kawanakajima
  • Kawanakajima
Jun 19, 2021 12:55 PM
77
  • Joeまたもや下戸の相方のおすすめ、Kawanakajima Fuwarin. 開栓注意だよねー、とあけてもらって予定調和な大惨事😂 4分の1くらい吹きこぼれてなくなったような… 日本酒度-45とのこと、確かに華やかな甘さがガツンときます。飲み比べ相手がグレープフルーツな鳴海なだけあって、鼻腔にまで香る甘さが際立ちます。食前酒に、と酒屋さんのページにありましたが、むしろ食後酒にピッタリかと。 酵母のプチプチ感は、開栓後、日が経っても楽しめます! 炭酸水で割ると、爽やかです。
  • spkhJoeさん、こんばんは🌙 おほぉ~。これまた初めて見るなんてオシャレなお酒でしょう😳絶対この辺りじゃ見かける事のないやつです。 高級なシャンパンみたいですねー。勉強になります
  • Joespkhさん、こんばんは!確かにオサレでインスタとかに映えそうですよねー。最近の日本酒は見た目も綺麗で、みてるだけでも楽しいです!とはいえ、光栄菊は普通に買えないのでspkhさんが羨ましいです😆
鳴海
  • 鳴海
  • 鳴海
Jun 18, 2021 12:03 PM
71
  • Joe近所のスーパーで、謎に亀泉のバリエーションいっぱいある!と思ったら、バイヤーさんが日本酒マニアでした😂 立ち話したら暑く?熱く?語っていただき、大変面白かったです。 守破離が好きなんですよー、と言ったら、僕のおすすめです!と、こちらをお勧めいただきました。不勉強でこちらを知らず、あっそうなんですか、とノリで買ってみての先入観なしでの一口。 おおおー!これがグレープフルーツ味ですか、という苦味、かすかで微妙な甘さ、明確な発泡感。これ、めっちゃ好みです。うまーい! 黒ビールとかコーヒーが好きなので、甘いのより苦い方が好きなのかも、と、自身を省みる、今日この頃です。 念のため、2日目の今日も飲みました。うまーい!変わらず。低アル11%ですが、ガッチリ苦味が来ます。 ちなみにKawanakajima Fuwarinと飲み比べたら、鳴海に軍配でした〜。とはいえ、どちらも美味しいことは変わりないです😆
Beau Michelle
  • Beau Michelle
  • Beau Michelle
Jun 12, 2021 12:54 PM
83
  • JoeSnow fantasy in Summer. 皆様の投稿拝見して、飲んでみたいなーと思った矢先、伊勢五本店で発見しました! 実はソガペも見つけ、合計4本買ってしまったうちの1本です😅 お店の方によると、コロナの影響で個人客が多いので、四合瓶を多く入れているそうです。ありがたい… さて本題、ひとくち。甘いスパーリングワイン。スノーフレークな炭酸。 甘酸っぱいというより、甘苦。美味しいー! なんかに似てるな、と思って思い出したのは、No.6でした。もちろん系統は違うし甘さもこちらの方が濃いのですが、上品な炭酸な舌触りは似てるかも。 素人感想ですみません。
千代むすび
  • 千代むすび
  • 千代むすび
Jun 10, 2021 1:31 PM
82
  • Joe近所のスーパーでジャケ買いした千代むすび、第二弾です。 甘い!濃い!アルコール!が第一印象で、「控えめな甘さでスッキリしたのど越し」とある説明と真逆のような気も。田舎の甲子園球児の豪速球みたいです。あっ、田舎をディスってません、自分はど田舎出身なので😂 我が家は下戸の相方とで、新しいのを開けても遅々として消化が進まず、光栄菊と山本との飲み比べ状態なので😅、相変わらずピントずれててすみません。 ちなみに光栄菊は、キャラメル感が抜けて甘さが丸くなりました。でも、味にレイヤーがあり、球を投げ分けられる、大谷選手みたいです。すごい。
千代むすび
  • 千代むすび
  • 千代むすび
Jun 6, 2021 1:06 PM
84
  • Joeそうでした、今日は6月6日、6号酵母の日だったのですね!そんな日に千代むすび。全然関係なくてすみません。 夏酒らしい見た目とサイズ(笑)に惹かれて購入。冷蔵庫がぱんぱんなので小型サイズがありがたく…😅 ジョギング後に飲むにはぴったりの微発泡。ちょっと甘めのラムネ、でしょうか。個人的にはもう少し酸味があって素直じゃない甘さの方が好みかも、です。
山本
  • 山本
  • 山本
Jun 5, 2021 1:12 PM
85
  • Joeまたもや周回遅れの、Strawberry Red。 昨日あけた、光栄菊の黄昏Orangeと飲み比べ。邪道ですみません。 が、明確に違いがわかります。甘く濃く、舌に柔らかいしゅわしゅわ。クエン酸の酸っぱさはそう強くは感じないかな。 ファーストキスのような味、と説明がありますが、そうですかね、ちょいとオトナ過ぎるかも😅 あくまでも個人的な好みですが、苦甘の光栄菊に軍配です。
光栄菊
  • 光栄菊
  • 光栄菊
Jun 4, 2021 1:26 PM
77
  • Joeやっと黄昏Orange! 香りはセメダイン、味わいは夏らしい爽やかなオレンジスカッシュかな、と思ったら、下戸の相方が味見して、むむむ、キャラメル味!と指摘し、確かにー!と思いました。プリンのほろ苦いキャラメル🍮。ピントずれてるかも、すみません。 いずれにしても美味しい!個性的!レイヤー深し。サンバーストの爽やかな酸味とはかなり違う味わい。なかなか一筋縄ではいかない、光栄菊でした😆
  • きっしーこれも飲んでみたいなぁ〜 (´,,•﹃ •,,`) 
  • Joeきっしーさん、こんばんは♪ アナグリ美味しかったですよね。結局、白月はゲットできず😭でしたが、こちらの黄昏Orangeが1番個性的で好みですー。お互いにまた光栄菊に出会えたら良いですね!🤗
  • きっしーJoeさん> 光栄菊はアナグリしか買ったことないですが、来週あたり違うの購入してみようかなぁ〜♪ さけのわで、皆さんのコメント見ると色々と飲んで見たくなりますよねww
  • Joeきっしーさん> ぜひぜひ光栄菊、ゲットして感想教えてください♪ 自分は簡単に見つけられないので羨ましいですー(^。^)
  • きっしーJoeさん> ( ̄^ ̄ゞ 仕事相手とも飲んでみようかと思ってますので、また購入したらアップしますね〜♪
  • Joeきっしーさん> よろしくお願いします(≧∀≦) 感想拝見しながら、エア飲みします!
亀泉
  • 亀泉
  • 亀泉
Jun 1, 2021 11:49 AM
84
  • Joe下戸の相方の、絶賛おすすめの亀泉に初トライです。下戸なのに、日本酒のYouTubeでめっちゃ研究してます😅 おおー、美味しい!これがパイナップル感ですか。ほのかな炭酸しゅわ。間違ってるかも、ですが、信州亀齢を思い出しました。 日本酒度-12ですが、ベタな甘さを感じないフレッシュさ。 ここ1週間の自分的ランキングとしては、上位から亀泉、天美、華きゅん…ですかね。どれも美味しくいただきましたが、フルーティなジューシー感の広がりで、亀泉に軍配が上がるかも、と思いました😆 あっ、No.6は別枠かもです。日本酒のシャンパンなので😂
天美
  • 天美
  • 天美
May 29, 2021 1:42 PM
90
  • Joe今更の春酒で、すみません。しばらく禁酒してたので…😅 初、天美です。開栓注意、ってあるねぇ、と話しながら空けたら、バーンと天井まで栓が飛びました! うひゃー。 プチプチ、ふわふわな味わい。このスパーリング感、ポルトガルの微発泡ワインのヴィーニョ・ヴェルデみたいです。直前の華きゅんと比べるとアルコール感が少なくて、初夏にもぴったり。甘酸っぱい優しい味わいです。 いつもそっと寄り添うような癒しの一杯を、とラベルにあるように、終わった桜のシーズンを思い出して、ほっこりしました。