今日は久しぶりのいい天気☀️
娘はイースターのイベントがあるとかで、お出かけしてるので、旦那さまと2人ひっそりと庭バーベキューにいそしみます🍖(夜は職場の飲み会があるくせに💦)
軽く飲むつもりで開けたのは安芸虎の発泡、「素」。高知県が独自に開発した酵母「かんかん丸」を使用しているようです。
さて一口。強めのシュワシュワから苦味がガツンときます。でもゆっくり飲み下すと、酸味と甘さがふわって来て、爽やかな後味に。なかなかのバランスにさすがやなって思わされます😊
まずはインスタで見かけたホタルイカの串焼きから。この安芸虎の苦味に、ホタルイカのワタの深さがめっちゃ合う😋💕塩味強めの肉ともマッチして、天気のいい日のランチに幸せをいただきました☺️🩷