ましらのやまさん
蒼嵐（せいらん）⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合:非公開 ALC15度
香りはほのか、口に含むと舌にピリッと軽い刺激があって、その後に、酸味と苦味が広がるふれつで、キレのあるやや辛口のお酒。
今夜のお酒のアテ…ネギトロアボガドユッケのように、マヨネーズ味の肴にピッタリ合うお酒だと思います🥰😋
茅ヶ崎チロリ:20250801
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ましらのやまさん
純米大吟醸 human ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100%. 精米歩合45% ALC15度
醸し人九平次の山田錦100%の純米大吟醸酒をイメージしてグラスに鼻を近づけるとこれまでの九平次と異なる事に気がつきました🤔
香りはほのかで、キレのある辛口、少し癖のある味わいのお酒でした😅
ラベルに記載されていた通り、グラスに注いでからすぐの味わいと少し料理を食べ時間が経って（温度が変わって）からの味わいが結構違うのに驚かされるお酒ですね🥰😘
茅ヶ崎Sake Bar成：20250801独
ma-ki-
ましらのやまさん、こんばんわ
九平次さんのhuman凄く美味しくて美味しすぎて好みのお酒でした😋
ましらのやまさん
ma-ki-さん、こんばんは🤗
醸し人九平次のお酒はどちらかと言えば。フルーティーな香りが強く、やや甘口イメージだったのですが、humanは私好みの味わいのお酒でした🥰
ましらのやまさん
純米大吟醸 山恵錦40 生原酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
信州伊那谷産山恵錦100%
精米歩合40% ALC16度
酵母:協会18号酵母
かなりフルーティーな香りがします🤗
口に含むとまろやかなライチのような味わい、その後に酸味と苦味が心地よくひろがる美味しいお酒だと思います😋🥰
茅ヶ崎Sake Bar成：20250801独
ましらのやまさん
純米吟醸 山田100%⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC16度
ほのかに漂うフルーティーな香り、口に含むと柔らかなライチの様な味わいの中に酸味・苦味があって、米の旨みを感じるまろやかなやや甘口のお酒だと思います🥰
茅ヶ崎Sake Bar成：20250801
ましらのやまさん
鳥羽物語 純米大吟醸 ⭐️⭐️⭐️⭐️
神の穂100% 精米歩合50%
ALC15度
大田酒造さんは【半蔵】の蔵元 さんでした🤗😘
以前、チロリで働いていた方が独立した…とチロリのマスターから聞きました。お店も近くなので、ハシゴして立ち寄ることにしました😅🤗
封切りでいただきました😍
香りはそれほど強くなく、優しいフルーティー…🥰
口に含むと、少しまったりとした味わいの中に、柔らかな酸味と少しの苦味があって、独特の癖が感じられる、美味しいお酒だと思います😋😘
茅ヶ崎Sake Bar成：20250801
ましらのやまさん
ブラックジャック おりがらみ
鄭成功（ていせいこう） 生酒 極辛口ALC15度⭐️⭐️⭐️⭐️
生酒特有の舌にピリピリと心地よい刺激がある辛口のお酒😋
夏の揚げ物やフライドポテトなどにピッタリ合うお酒だと思います🥰🤗
茅ヶ崎チロリ:20250801
ましらのやまさん
夏純米 にごりチカーラ⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
『スッキリ…爽快、夏に合う…』とお店の看板ラベルには書いてありました。
口に含むと酸味がやや強く、キレはあるものの、澱が少し口に残り、それが少し邪魔に感じてしまい、三つ星となりました😅
茅ヶ崎チロリ:20250801
ましらのやまさん
itonami イトナミ2025 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合:非公開 ALC13度
お店のマスターから入荷の画像が送られて来ました🥰
初出会いが数種類ありそう😍
週明けはお店に行く機会がなさそうなので、お店に行く事にしました💦😅
フレッシュな果実のような軽やかな香り、口に含むと少し苦味も感じますが、甘口のお酒だと思います。低アルコールの夏酒なのでしょうね😋
茅ヶ崎チロリ:20250801
ましらのやまさん
ツキミズ 純米吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
越淡麗100% 精米歩合55% ALC16度
【茅ヶ崎 大衆割烹 みや川】さんの7月のお酒に出会える最終日。
暑い中、水分補給しながら、徒歩でランチに向かいました💦
ほのかに感じられる程度の吟醸香、口に含むとスッキリとした淡麗辛口の味わい、スーッと飲めて、飲み飽きないお酒だと思います🥰😋
8月は酔鯨、来福、越の誉との事でした。
初出会いは越の誉ですが、来福も久しぶりなので、2回はランチに来ないとね！😃🤗
茅ヶ崎みや川：20250731
ましらのやまさん
純米酒 QUINCE（キンセ）⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米歩合60%
ALC15度
今回の寒紅梅は、瓶に直接描かれた絵柄・銘柄、裏書きでお洒落なデザインでした。
純米酒なのにほのかにさわやかな香りを感じます。
口に含むと、しっかりとした純米酒…と言う感じがあります。
そして、米の旨みと程よい甘さ、僅かに炭酸感もあって飲みやすいお酒だと思います。
茅ヶ崎星藤：20250722購入&0726開封
ましらのやまさん
爽快辛口生酛純米吟醸『生詰』
⭐️⭐️⭐️⭐️
美山錦100% 精米歩合：非公開
ALC14度 日本酒度+7 酸度1.5
香りは殆どないと思います。
サッパリとした辛口のお酒…だと思います。
今日は、横浜で昼飲み、仙禽レトロを求めて夕方にちょい飲み、そして、〆に先日のうなぎのお店に立ち寄りました。
流石に、最後の初孫は味がわからなくなっていた気がします😅
茅ヶ崎はや川：20250725独
うなぎの串と小皿料理 はや川
ましらのやまさん
奧【the Moon】若水 ⭐️⭐️⭐️⭐️
おりがらみ 微活性（生）
原料米 若水100%
精米歩合60% ALC15度
ラベルに書かれているバナナ的な香りを感じます😋
口に含むと舌に来る刺激的な炭酸感が感じられる辛口のお酒だと思います🥰
茅ヶ崎はや川：20250725独
うなぎの串と小皿料理 はや川
ましらのやまさん
カラクチ the Boon 純米生原酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
八反錦100% 精米歩合60% ALC16度
ほのかにフルーティーな香りを感じます。
口に含むと、まろやかな中に酸味と苦味を感じられる、辛口のお酒だと思います。少しだけまったりとした感じもします🥰
茅ヶ崎はや川：20250725独
うなぎの串と小皿料理 はや川
ましらのやまさん
純米大吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合39% ALC16度
原料米:信交酒555号
品種名:やまみずき
精米歩合39% ALC16度
酵母：長野酵母C 日本酒度-8
酸度1.6 アミノ酸度0.5
今夜は少し飲み足りない感じがしたので、先日、紹介してもらった【うなぎの串と小皿料理 はや川】さんに立ち寄って、ハシゴすることにしました🤗
香りはほのかに感じる程度。
口に含むとマスカットの様な香りが鼻を抜け、若干の酸味と苦味も感じられる甘口のお酒ですね。
茅ヶ崎はや川:20250725
ましらのやまさん
あかべえの純米酒⭐️⭐️⭐️⭐️
会津産米100% 精米歩合65%
ALC15度
香りはあまり感じません。
口に含むとサッパリとして、キレのある淡麗のやや辛口のお酒だと思います😋
茅ヶ崎チロリ：20250725
ましらのやまさん
レトロ 生酛 無濾過原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
酒種未記載（純米酒？）
原料米使用比率：雄町80%
山田錦20% 精米歩合 非公開 ALC13度
お店のマスターから7/13に入荷日本酒の画像が送られて来ました🥰その中に、今まで見たことの無い仙禽がありました😍
暫くはお店に行くことが出来ず😭、7/25にやっと都合がついて、在庫状況を問い合わせると、あるとの事。すぐに行くことを決めました🤗
ほのかな吟醸香を感じます。口に含むと、少しまったりとした口当たりの中に、心地の良い酸味が感じられるお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250725
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、こんにちは😃
仙禽さんのレトロ！江戸返りの中でも我々一推しの一本です‼️ホント心地よい酸味が良いですよねー😚
ましらのやまさん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🤗仙禽さんには、斬新なラベルや名称でいつも驚かされますが、味はしっかりしているので、安心していただくことができます。
ですが、今回は【江戸返り】…不安と期待のひと時でした🥰
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米歩合50% ALC15度
フルーティーな香り、口に含むとマスカットの様な香りを感じます。けれど、その後にやや辛口の味わいが広がり、コメの旨みが感じられるお酒だと思います。
茅ヶ崎 星藤：20250715購入&0721開封
ましらのやまさん
純米吟醸酒⭐️⭐️⭐️⭐️
中汲み 山田錦 純吟 山田錦100%
精米歩合 広島県産 麹米50%
掛米55% ALC15度
吟醸香はほのかに感じる程度で、山田錦を使っている割にはフルーティーの香りは感じられません。
しかし、口に含むとまろやかな口当たりと共にパイナップルのような香りを感じます。その後に、酸味が広がり、若干の苦味、そして米の旨み…と、表情を変えながら楽しめる食中酒でしょうかね
茅ヶ崎 星藤：20250715購入&開封
ましらのやまさん
裏春鹿 無圧搾り 生酛純米⭐️⭐️⭐️⭐️
超辛口生原酒
精米歩合60% ALC18度
〆のお酒です。【無圧搾り】とは【袋吊り】の事なのでしょうか？🤔
本日、２種類目の【裏〜】銘柄のお酒です。
超辛口…と言う割には、柔らかな辛口に感じられるお酒でした😋
うなぎの串と小皿料理、美味しかった上に、美味しい日本酒も置いてあるお店が茅ヶ崎に一軒増えたことが嬉しいですね🥰
冷蔵庫のお酒がなくなったら、また、新しいお酒を仕入れる…との事なので、定期的に立ち寄るお店になりそうです😍
茅ヶ崎はや川：20250713
場所：うなぎの串と小皿料理 はや川
ましらのやまさん
吟望 純米 無濾過火入れ原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
五百万石100%
精米歩合60% ALC15度
日本酒度+4.5 酸度1.9
アミノ酸度1.4 酵母:協会701号
2021年11月に出会っていたのは【純米酒 吟望 防空壕貯蔵】でしたので、初出会いの酒種として投稿する事にしました🤗
とは言っても、香りはあまり感じられず、口に含むとスッキリとした辛口…なのは同じでした😅
茅ヶ崎はや川：20250713
うなぎの串と小皿料理 はや川