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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
デューク澁澤デューク澁澤
お酒はなんでも行けるくちです。 元々は焼酎が基本でしたが、年齢を重ね酒量も落ち着き、ここ10年は美味しい日本酒とアテを好んでいます。 基本は、接待や友達との会食がメインですが、週末は家飲みで頂くことも。 備忘録の意味も兼ねて続けたいと思います。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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鮨 小倉
外飲み部
63
デューク澁澤
⭐︎ 会食での持ち込み酒。 857は飲んだ事ありますが657は初めて。 風の森らしいピリピリするガス感から甘味が際立ちます。もはや白ワインです。僕には少し甘すぎる。 2本目の田酒は王道の旨さ。貫禄あります。 ビール×2→風の森→田酒→根知男山
作田いぶし銀特別純米生酛
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てしごとや ふくの鳥 神田店
外飲み部
57
デューク澁澤
⭐︎ 高校の12期後輩が経営している『ふくの鳥 神田店』にて。 この男、日本酒の知識が超卓越しています。毎回、飲んだことのない日本酒を用意してくれます。  作田の特別純米。当然初めて飲みます。乳酸系で苦味の少ない、そして旨味が比較的あるオシャレな酒です。 焼き鳥に合います。締めにラーメンまで食べてしまった🍜 ビール→作田→淡緑→〆張鶴新酒→澤の花→忘れた×4種類
ポンちゃん
デュークさん、こんばんは🦉 作田は栃木の皆さんので見たくらいで、実際はなく😳未飲を出して下さるって素敵ですね😊いぶし銀という名前とそのラベル、後輩さんの雰囲気がとってもマッチしてます👍✨
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんばんは😃 高校の12個下って😳凄い繋がりですね🤗 ポンちゃんの「作田は栃木の…」ってのに?って思ったらジェイが退散した後の話でした😅忘れたx4種類も気になります😆
デューク澁澤
⭐︎ ポンちゃん、いつも有難うございます。大将は日本酒の勉強を独学でやって、酒蔵から直購入をしています。焼き鳥も美味しくて、紹介した客先からも好評。 こちらに来た時は候補に入れて下さい。
デューク澁澤
⭐︎ ジェイ&ノビィさん、いつも有難うございます。高校同窓会の東京支部繋がりで15年くらいの付き合いになります。先々週に日光に行きました。閉店は早いですが良い酒が飲めました😎
七賢純米吟醸生酒
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家飲み部
63
デューク澁澤
⭐︎ 嫁が山梨は八ヶ岳の麓で買ってきた七賢。 新酒の中の新酒らしいです。 甘味が際立ちます。青りんご🍏甘味が抜けて酸味が顔を覗かせ苦味に変わります。 ほうとう•豚バラ野菜オイスター炒め•ドデカ原木椎茸焼きに合います。 ビール→七賢→まだ分からん
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんばんは😃 七賢さんのピチピチ新酒!充実の食卓で飲みが進みそう😚 →まだわからん、は今何になってるんでしょうか🤤
デューク澁澤
⭐︎ ジェイ&ノビィさん、いつも有難うございます🙇‍♂️ 七賢って僕は『ひちけん」って読むのですが一般的には『しちけん』なんですね😂 昼酒なので七賢で一旦やめて風呂入ります♨️
富久長新橋の男達の酒純米生酒
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秀寿司
外飲み部
58
デューク澁澤
⭐︎ 昨夜の会食で。 富久長の珍しい名前の純米酒。 働くオヤジへ敬意と感謝を込めて応援する酒、らしいです😂 なのでオヤジが好きな焼き鳥•お刺身•あて…何にでも合う食中酒との事。 辛口で旨みも有ります。スッキリとしたキレ系の爽やかなお酒です。 ビール→富久長→浦霞→伯楽星→酔鯨→百十郎→忘れた
総乃寒菊電照菊純米大吟醸
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外飲み部
63
デューク澁澤
⭐︎ Billboard Live TOKYOのCrystal Kちゃんのライブの後に。 ミッドタウンの横にある酒呑さん。 寒菊 電照菊 を頂きました。 寒菊らしいキレは有りません。 美味しいのですが物足りない。スッキリ感が感じられない。 それとも、そんな味わいのお酒か? ビール→寒菊→たかちよ→鄙願→初孫→而今→忘れた😢
黒龍しずく大吟醸
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Oriental Hills Okinawa (オリエンタルヒルズ沖縄)
外飲み部
66
デューク澁澤
⭐︎ 昨日から季節外れの恩納村。珍しく嫁と😱 ホテルで鮨です🍣貸切り状態。 1杯目の黒龍です。4.650円/合 😢のアル混大吟醸。 香りはほぼ無い?(秋花粉のせいか) 味は控えめな洋梨+グレフル。甘さは控えめでドライで綺麗なお酒です。鮨に合います。 部屋に帰ってラベル見るまでは醸造酒とは気付きませんでした。 部屋でビール2本+白ワイン→黒龍+泡盛古酒×3+マティーニ🍸
マナチー
デュークさん、こんばんは❗️ 泡盛の古酒の方が気になりますね😆沖縄で泡盛を浴びるほど飲みたいです😆
デューク澁澤
⭐︎ マナチーさん、こんばんは。 先ほど羽田空港に戻りました。 泡盛の古酒もグラス 1.950円〜と高かったですね。 3日間飲み倒して食道が熱いです😢
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外飲み部
59
デューク澁澤
⭐︎ 久しぶりの十四代。 ゴルフ前泊のホテルにて。 ふわりとした甘い香り〜味わいは甘味を基調としつつ、酸味に加えほのかな渋みが。甘さが際立ちますが尖ってはない。そして肴にも合います。 美味しい。流石です。 ビール→十四代×2種→くどき上手→磯自慢→白隠政宗
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん,こんにちは😃 十四代も旨そうですが😋我々丁度食べたいって話していた鰻丼が更に美味そうです😍 ゴルフ⛳️前にしっかり整いましたね🤗
デューク澁澤
⭐︎ ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます。十四代 3種類飲んでいました。 5.500円→3.500円→2.500円 なんと3合で11.500円。勢いとは言え普通は飲みません😢 鰻重は⭕️⭕️⭕️
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八福寿家
外飲み部
69
デューク澁澤
⭐︎ 同僚の送別会にて。 premium飲み放題@3.600円/2.5時間の蕎麦屋で飲み倒しました。 飛露喜らしいスッキリとした飲み口。 酸味+控えめな甘味+米のこくのバランスが上品で、この日飲んだお酒の中では秀逸でした。 ビール×2→而今→赤武→鍋島→ 飛露喜→武勇→忘れた😢
ポンちゃん
デュークさん、こんにちは🐦 日本酒がいいラインナップのお蕎麦屋さんですね✨そして、お魚炙りながら😻香りと身の柔らかさが良くていいですね!めざしを炙ったのが大好きです🤭
デューク澁澤
⭐︎ ポンちゃん、おはようございます。 目刺し、久しぶりに食べました。美味しかったです。 日本酒は毎度のことですが、途中から味の記憶が有りません😢
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家飲み部
58
デューク澁澤
⭐︎ 先月の札幌出張の合間に酒蔵見学した曲イ田中酒造さんで購入した酒。 小樽唯一の酒蔵らしいです。 控えめな香りはフルーツ+アルコール。ミドルボディの食中酒ですか。 アルコール17度は多少ヘビー。 牡蠣の土手鍋と合わせて昼からやってまーす😎
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手打蕎麦たかせ
外飲み部
62
デューク澁澤
⭐︎ 30年来の取引先の先輩と差しで。 神保町の蕎麦たかせ。 はじめに飲んだのは花陽浴。 2.800円/合。高いです。 因みにNO.6-S は3.500円。 酒代が嵩みました。 花陽浴は相変わらずの美味さ。酸味が強くガス感と程良い甘さ。 松茸と合わせて美味しかったけど高い😡 ビール×2→花陽浴→黒龍→墨廼江→黒龍→田酒
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弥太郎 あざみ野店
外飲み部
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デューク澁澤
⭐︎ 会社の同僚と近所で。 栗駒山は初めて。ちょうど先週末のニュースで紅葉🍁が綺麗な山だと。 秋酒だけに濃ゆいです。香りも強めのフルーツ🥭梨とか? 嫌味のない甘さ。お刺身に合いました。 それより弥太郎のクオリティが悪くなりまくり😤 ビール×2→栗駒山→田酒→黒霧島×2本(4人で)
あねさん
おはようございます 弥太郎のクオリティが悪くなったってどういうことですか?店員?料理?
デューク澁澤
⭐︎ あねさん、おはようございます。 料理のクオリティと言うかコスパと言うか、なんか魅力を感じなかった。 お酒はいいけどね。つまむ程度にして飲み倒せばいいのか😎
マナチー
デュークさん、おはようございます🌞栗駒山飲んだことない&見かけたことないですが、レビューの感じ好みそうです‼️お刺身はすごく美味しそうに見えますけど😆
デューク澁澤
⭐︎ マナチーさん、おはようございます。 コメントのお礼、失念していました。栗駒山…もはや美味しかった気がする、くらいの記憶しかありません😢年は取りたくないですねー😏
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外飲み部
69
デューク澁澤
⭐︎ 裾野でのゴルフの後、三島の寿司の勘一さんで。 静岡地酒のオンパレードです。 1杯目の白隠政宗。沼津の高嶋酒造さんです。 辛口が多い印象ですが流石秋酒です。辛からず甘からず、主張控えめな美味しいお酒。魚に合う食中酒でした。 ビール→白隠政宗→開運→志太泉→喜久酔→ホテルの2階で白ワイン
ポンちゃん
デュークさん、こんばんは🦉 年内に静岡に行くことあるので、静岡酒メモさせて頂きました🙏お魚も美味しそうで😊地の食材&地酒、やはり最高ですね❣️
デューク澁澤
⭐︎ ポンちゃん、いつも有難うございます。静岡の地酒は地味ですが何気に美味しいと思います。 派手さは無いですねー。
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割烹 三長
外飲み部
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デューク澁澤
⭐︎ 会社の先輩や同僚と3人で会食。 無農薬の飯米を全量使って醸したお酒らしいです。 呑み口は始めに微かにぴりりとした感じですがほんのちょっとだけ。 味わいとしては控えめな酸味と甘味が上手くコラボして、マルっとした美味しさです。 松本日出彦さんが浪人中に修行した、とか話しながら飲みすぎました😢 ビール→墨之江→仙禽→七本槍 →萩の鶴→山本→あと少し
マナチー
デュークさん、おはようございます😃席のセットから高級感が漂ってますよね😆‼️お酒も料理に合いそう🤤
デューク澁澤
⭐︎ マナチーさん、コメント有難うございます。 お値段はニトリ並みでした。 お酒は飲み放題のわりには良かったと思います😎
栄光冨士純米大吟醸原酒生酒ひやおろし
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デューク澁澤
⭐︎ 今日は早朝からジトジトした雨。 何とか早朝にモモさんの散歩に行き、ランニングは諦めて頑張ってジムに行った後、遅めのランチです。 昼酒は美味いです😎 韓国料理づくし…チヂミ•ポッサム•蓮根のジョン•自家製キムチで韓国祭りです。 ビールから日本酒になったところ。 栄光冨士の純米大吟醸ひやおろしは濃厚で甘くて辛味を緩和してくれます。 まだ飲んでます😢酔ってる🥵
手取川純米吟醸原酒生酒
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Soregashi (酒場 それがし)
外飲み部
63
デューク澁澤
⭐︎ 久しぶりの酒場それがしさんで。 手取川の秋酒を初めていただきました。  口に含むとバナナの香りですね🍌 それほど辛口は感じず、秋酒らしい濃厚な旨味とコク。 紅葉🍁を感じる辛口と濃ゆさのコラボですか。 ビール→地酒×10杯 やりましたー😢
郷宝別誂純米大吟醸
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外飲み部
69
デューク澁澤
⭐︎ 北海道出張の初日の2軒目で。 札幌支店長が手配してくれたススキノの小料理屋さんにて。 ラベル見た瞬間に『寒菊』って言ったら、函館の地酒でした🙇‍♂️ 甘い熟した果実の香りの後、旨味と後味の酸味〜残るキレが心地よい純米吟醸酒です。 2軒目でバカ舌の割には覚えてました👏 の後は王道の味噌ラーメン。めちゃくちゃ美味しかったですぅー🍜
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんばんは😃 2軒目の外飲みでこれだけ覚えていて書けたらバカ舌では無いですよ🤗 飲んだ後の味噌ラーメン🍜美味そ〜😋そしてエスコンフィールド行ってみたいです🥹
デューク澁澤
⭐︎ ジェイ&ノビィさん、いつもコメント有難うございます🙇‍♂️ 1年ぶりの札幌でしたが念願のエスコンフィールドに行けました。 Fビレッジの開発コンセプトは大変素晴らしく、話を聞いていてワクワクして来ました。
ポンちゃん
デュークさん、こんにちは🐦 味噌󠄀ラーメン🍜いいですね~😻25年前に札幌で食べたのが美味しくて味噌󠄀ラーメン好きです😊それを超える好みには会ってませんが💦
デューク澁澤
⭐︎ ポンちゃん、こんばんは。 いつもコメント有難うございます🙇‍♂️ こん回の出張中に味噌ラーメン×3杯食べました😎 札幌の玉子麺はコシが有って最高です🍜
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デューク澁澤
⭐︎ 先日の会食で。 久しぶりの信州亀齢🐢山恵錦です。 2ヶ月前の長野出張でスナックでボラれた後以来。 今回は味わいました。 裏ラベルに記載のとおり。 フレッシュ&フルーティーです。 そして山の恵みをしっかり受けた米の旨味。秀逸でした😁 ビール×2→亀齢→田酒→白×2
ポンちゃん
デュークさん、こんにちは🐦 素敵な空間とお料理と思ったらホテルでの会食だったんですね✨信州亀齢もゆっくり味わわれて良かったですね😊素敵な所で飲むと更に美味しいような🤭
デューク澁澤
⭐︎ ポンちゃん、コメントありがとございます🙇‍♂️ いい年齢なので沢山は食べれない。なので美味しいものを少し食べて、旨い酒が飲めれば最高でーす🥹
喜平本醸造原酒生酒
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外飲み部
72
デューク澁澤
⭐︎ 7月下旬に富士山に登った後の反省会で。三島駅前の源氏にて。 疲れ果てて味も忘れました。生原酒だけに濃ゆかったかも。醸造酒だった事も今知りました。とほほ。 最初で最後の富士山はハードでした。50歳以上の中高年ツアーだったので、ゆっくり休憩もいっぱい取りながら。ご来光は9合目辺り。 4枚目は山頂から北アルプスを。 下山は大砂走りから宝永山火口を回るコースで砂だらけになりました😢
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんにちは😃 富士山🗻初登頂㊗️おめでとうございます🎉凄いですねー😳いい景色が見られたのは良かったですね🥹 我々も登った気になって祝杯だけ上げさせていただきます😆
デューク澁澤
⭐︎ ジェイ&ノビィさん、おはようございます。祝杯をあげていただき有難うございました🙇‍♂️ 天候にも恵まれて素晴らしい初富士山🗻でした。 が、フルマラソン完走に比べたら感動は少なかったです😢
雅楽代月華⭐︎純米生酒
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和処 ととし
外飲み部
78
デューク澁澤
⭐︎ 昨夜の飲み会はグループ会社同期つながりの爺さん3人飲み。 会社人生も残りわずか。今後の夢を語りながらお酒を飲み倒しました。 雅楽代 月華。初めてのお酒です。 淡麗な辛口で、この時期には合います。強めのフルーツの香りから酸味が表れ、スッと消えて良い喉越し。 和食に合いました😁  ビール×2→赤武→写楽→寒菊→田酒→飛露喜→雅楽代→而今
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんにちは😃 会社の夢を語りながらってお酒が進みそうですね🤗 マサヨさん旨いですよねー😋
デューク澁澤
⭐︎ ジェイ&ノビィさん、コメント有難うございます。 会社の夢、ではなくて今後の老後の夢でした😎 マサヨさんはとても美味しかったです😁
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