デューク澁澤
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一昨日の会食で。
神楽坂の『だしと檸檬』。小洒落たおでん屋でした。
お酒のラインナップは少なめですが信州綺麗が。最後の2合をいただきました。
さすが金紋錦。華やか•エレガント•フレッシュ&フルーティー、と書いていますが何となくそんな感じ？
美味しい。
ビール×2→他の4種類（忘れた）
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デューク澁澤
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先週末、久しぶりに飲んだ日本酒。
1年ほど前に取引先から頂いた望です。
冷蔵庫で大事に保管していたので劣化もなく素晴らしいお酒でした。
生酒のようなフレッシュさ、わずかな香りとメロン系の飲み口。甘味ははじめだけで、すっと消えて後味もとても良いお酒。
美味しい😋
ポンちゃん
デュークさん、こんにちは🐦
初めて見ました😳出で立ちがもう高級感ありますね✨何か無いと開けられないかも😂
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんにちは😃
私も初めて見る望さんです😳いただき物の高級感が溢れてますね🤩一口味わいたいです😙
デューク澁澤
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ポンちゃん、コメント有難うございます🙇♂️そう、木箱に入っていました。取引先の方の異動送別会のお礼。美味しかったなぁー😃
デューク澁澤
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ジェイ&ノビィさん、いつも有難うございます。本当に美味しい日本酒でした。
もう少しだけ残っていますので、今晩飲みきりまーす😎
デューク澁澤
10日ほど前に、JALの機内で飲んだ東一。初めて飲みましたがすごく美味しかったです。
米の旨味•甘さは控えめで、軽快な酸がいきた味わいでした。白鶴錦という酒米らしいです。
シャンパン→東一→東魁盛
デューク澁澤
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まさるや@たまプラのLINE販売3本セットで購入できたソガペール。
他は山川光男•宮泉。
100年前に主流だった生酛製法で醸した、という名前だそうです。
これは白ワインです。日本酒と思って飲まなければ全く分かりません。
さすが小布施ワイナリー。
お寿司にも合いました🍣
デューク澁澤
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先日のゴルフの後、三島の勘一さんで。富士山の日（2月23日）朝搾りの誉富士。当然初めてです。
少し澱がある新酒。深みのある辛口です。重みもあり新酒らしいフレッシュなお酒。魚にも合いました。
ビール→誉富士→白隠政宗→正雪
→スナックでハイボール×3
ポンちゃん
デュークさん、こんにちは🐦
このお酒とお寿司、静岡のお酒もいろいろで御当地ならではでいいですね😊
雲一つ無い空に富士山がとっても綺麗ですね✨
デューク澁澤
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ポンちゃん、コメント有難うございます🙇♂️節分朝搾りを真似たのか富士山朝搾りとはビックリしました。
実は静岡のお酒、いまいちと思ってましたがこれは美味しかったです。
富士山は三島駅前のホテルの部屋から
デューク澁澤
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同級生と鷺沼の彩り亭で。
日本酒の在庫はまあまあでした。
4杯目にいただいた裏鍋島。
荒走りに圧力をかけて最後に出る攻めを混ぜて作るようです。
栓を開けた瞬間にすごくフルーティーな香りが上品に立ち上がります。
ビール→手取川→まつもと→而今→鍋島→黒澤→忘れた
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、おはようございます😃
立ち喰い寿司🍣は行った事ないですが、見事な牡蠣🦪にキレイな寿司😍サクッと飲むのに良さそうですね👍あ！でも結構飲まれてますね😆
デューク澁澤
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ジェイ&ノビィさん、いつも有難うございます。ここは立ち喰い寿司とは言ってますが座れます😱
日本酒も豊富で美味しいのですが、値段は普通なんです😤
デューク澁澤
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白金高輪ぶち で同郷の方達と。
馬関White labelとBlack label。
関娘を醸す下関酒造（僕の故郷）
すっきりとした淡麗な味わいですが
コクと控えめな甘さがあります。
酸味と旨みが心地よいお酒。
瓦そばも美味しかったです。
白と黒の区別がつかない😂
ヤスベェ
デューク澁澤さん、こんにちは😀
さすが東京には、本格的な瓦そばに下関酒造の白と黒を飲み比べる事が出来るお店があるんですね😀
夏には下関の実家に帰るので、瓦そばと下関酒造のお酒を楽しみにします😇
デューク澁澤
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ヤスベェさん、コメント有難うございます🙇♂️僕も久しぶりに行ったお店です。元々白金高輪に有ったお店が泉岳寺に移転したようです。
10周年みたい。筋トレやってますか？僕も秋前くらいにお墓参りに帰ります。
デューク澁澤
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一年ぶりの長野出張。
先週の雪も溶け快晴でした。
ホテルのパーティーで供されだ豐香。初めてのお酒。
さらさらで透明感のある味わい。控えめです。
ビール×2→豐香→西の門→色いろ
デューク澁澤
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大学の先輩たちとの会食で甲子 立春朝搾りを。
フレッシュそのもの。ビチビチで程よいフルーティーさ。ぐびぐび行けます。
3枚目は先輩が熊本館で買ってきてくれたラーメンと焼酎。
ありがとうございます😭
デューク澁澤
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恒例のお伊勢参りで、おはらい町の伊勢廣さんでおかげさまの生原酒。
こちらも恒例です。
安くて美味い。鉄板ですー😎
デューク澁澤
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近所の友達たちと新年会。
昼から飲むお酒は格別です😎
而今 純米吟醸 八反錦。
これはバランスが良い。香り・甘味・コク・酸味と全てが控えめで融和している。
天ぷら🍤に素晴らしく合いました。
ビール→而今→chablis→レモンサワー@カラオケ🎤
ma-ki-
デューク澁澤さん、おはようございます。
気の合うご友人と昼からのお酒時間～そして而今生酒～最高ですね⤴️
カラオケまで大盛り上がり🎤
こちら私も先日いただいて生酒は初なので益々呑むのが楽しみです😊
デューク澁澤
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ma-ki-さん、コメント有難うございます。久しぶりの而今、とても美味しかったです。地味な中に派手さも垣間見えて和食に合います。三重のお酒は美味しいですね。友達3人で185歳。盛り上がりました😎
ポンちゃん
デュークさん、遅ればせながら今年もよろしくお願いします🙇
天ぷらのお店で新年会、素敵ですね〜✨お昼から飲むお酒ってなんであんなに美味しいんでしょうね😂
デューク澁澤
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ポンちゃん、こちらこそ本年もどうぞ宜しくお願い致します🙇♂️
昼酒はほんと楽しくて幸せですよねー。週末は昼酒ですね🥰
デューク澁澤
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元旦のお酒。
年末にまさるやさんでブラッと寄って買いました。
明けましておめでとうございます、のお酒は〆張鶴純米の熱燗で。
の後はこの天美です。藤岡杜氏が辞めた後の初めてのにごり。
少し薄めでしたが、酸味と甘味、軽い発泡感が天美らしかったかな。
ビール×2→〆張鶴→天美飲み倒し
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、明けましておめでとうございます🌅今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
相変わらず素敵な食卓ですね🤩これは飲み倒したくなりますねー🤗
デューク澁澤
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ジェイ&ノビィさん、今年も宜しくお願い致します。
お二人の仲良し感は素敵です。ラブラブですよねー。今年は見習わせて頂きます😱
Manta
デューク澁澤さん
明けましておめでとうございます^_^
この前出掛けた時に、こちらのお酒をお持ち帰り出来まします✌️
久しぶりの天美、呑むのが楽しみ😊
今年も宜しくお願いしますか
デューク澁澤
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Mantaさん、おはようございます。
今年も宜しくお願い致します。
天美は間違いなく美味しいのですが、藤岡杜氏が辞められてから遠ざかっていました。
お正月料理に合って美味しかったです。