さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,002 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Daichi Miyamoto
甘みのインパクトの後に苦味が来てスムーズに消える雰囲気
一瞬ふわっと香る独特な香りも込みで心地よい一品
しんしんSY
コメントは後ほど
蘊蓄
使用米 北海道産「吟風」
磨き 80％
特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒
度数 14度
Termat
北海道に来ているので、前から気になってた上川大雪にトライ！
札幌にも直営で有料試飲できる販売店があります。0.75合くらい？440-550円で、リーデルのグラスで出してくれます。店主さんも色々教えてくださって話が弾みました。上川大雪は火入れも一火が主だそうで、フレッシュな印象を受けました。いくつか飲み比べてみたので短めに感想
十勝 Key KEG
この時期に呑むKEGの生酒有難い🥹フレッシュで甘く、キレもあってぐいぐい進む美味いやつ
上川大雪 有機栽培吟風
これすごかった！黄色がかったフルボディ。KEGに負けないフレッシュさ、フルーティ甘酸うまうまです。お値段張ったけど持ち帰り
十勝 with cheese
上記と違ってかなりコクが強い酒で、もはやこの酒がチーズでした
上川大雪、旨いですね！値段少し張るので敬遠してたけど、定番の特純も買ってみよう
ma-ki-
Termatさん、こんばんわ
北海道良きですね～🎵
あぁ私も北海道行きたいです～😍
上川大雪、私も試してみたいと思っていたので、美味しそうなレビューに益々ゲットしたいと思っています😋
ジャイヴ
Termatさん、こんにちは☀
「上川大雪」の蔵行くとKEGボトル呑めるんですね😲
う〜む🤔北海道で行きたい所がどんどん増えてく🤣
JPオークレア
頂き物の上川大雪です
口当たりはしっかりとした酒米の甘さがありますが、喉越しは結構ドライ！
私の大好きなお酒の部類です
しっかりと味わいたいと思います
かうぽん
小樽のセイコーマートで購入
香り穏やか旨味と少しセメダイン感のあるお酒です。旨味がしっかりしています。
イチボのローストビーフに合わせて美味しくいただきました。赤身の旨味に合います。
北海道はお酒も美味しいです。
ume
北海道に来たので。一口目から飲みやすい感じにほどほどに辛くて、後味マイルド。美味しい
TKS
本日は、上川大雪。
人間ドックの帰りに、横浜駅の高島屋にて。
2本も、買ってしまった。
撮ってから気がつきましたが、酒米のシールが貼ってない。あれ？
ichiro18
上川大雪酒造 碧雲蔵で購入した地域限定酒です。帯広畜産大学の学生さんと共同開発したお酒で現在は５回目の取り組みを行っているみたいです。昨年から碧雲蔵や大学生協の他に十勝地域の酒屋さんでも購入できるようになりました✨
さて感想なんですが、
初日、青リンゴのような香りがします。セメダインのよいな刺激ある香りも感じるかな🤔
口当たりは綺麗です。すっきりした甘旨味からシャープな酸味が際立ち、苦味でしめてくれる、バランスいいけど少しシャープな印象です😊
でもこの甘旨いせ飲んだ日本酒に似てるんですよね🤔過去ログ見ましたが私のボキャブラリーの無さを痛感しました🤣🤣
5日目、会社のお付き合いやら休肝日で間があいちゃいましたが、刺激ある香りの部分はなくなり、甘旨味が結構ジューシーです。酸味も丸くなりましたが、苦味が強くなった印象です。
しかし、似た銘柄が思い出せない😅
新規の銘柄登録、皆さん普通にできますか？私はわからなくて運営さんに聞いても検索画面に登録ボタンがありますと言われましたがボタン見つからないのです。
↑解決できました。ありがとうございました。
ポンちゃん
ichiro18さん、こんにちは🐦
見たことないラベル！と思ったら新規銘柄なんですね😳
未登録の銘柄入れると「未登録の銘柄情報を入力する」って出るので、それをタップしてます😊
ichiro18
ポンちゃん、こんにちは😃
ありがとうございます😊ボタンが出てくるのですね😱入力してもチェックインからのマッチが出てくるだけで未登録銘柄ボタンが見つからないのです😭私のやり方が違うのかな🤔
ポンちゃん
出てきませんか〜😭今、銘柄を畜大酒で入れてみたら未登録の〜が出てきました👍うーん、これ以上は分からなくてごめんなさい🙇
どなたか分かる方居られないでしょうか🙏
ichiro18
ポンちゃん、確認までしていただきお手数おかけしました🙇ありがとうございます🙏
そうなんですね！蓄大酒でも出てくるのですね。まぁできなければ今回のように掲載します!
ichiro18
ちなみに画像差し替えましたが入力するとこんな感じです。
ポンちゃん
あっ！検索画面じゃなくていつものチェックイン画面の銘柄入力の所に書いてみてください。多分出るかと😊
ichiro18
ポンちゃん、見つかりました🙏
ありがとうございました。これで解決です😊
投稿画像は削除しました。
ポンちゃん
良かったです！スッキリですね👍
こちらこそいっぱいお邪魔しました🙏
kawa
甘酸旨冷常温 213111
どっしりとした旨味がすごくいい
彗星100%使用のお酒
玉ちゃん30番台
上川大雪碧雲蔵限定の『畜大酒』
売り上げの一部は帯広畜産大学の教育研究のため寄付になるそうだ…貢献するよ
いざ開栓🍶´-上品な香りがフワリ♡
香りと同じくらい上品で華やかな口当たりからお米の旨さを感じさせ、じんわりとお酒の余韻を残しつつ喉もとを過ぎていく…なまら旨ぇぇぇ水
スイスイいけちゃいます
nori
網走市 鮨やまし田
nori
網走市 鮨やまし田
まっちー
写真はないけど、とにかくお寿司とあいます
ショウリン
鰻蒲焼と上川大雪
wasa.n.bon
北海道帯広 北の台所にて。
特別純米辛口。美味。