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けいちゃん
群馬県産米
協会701号
焼酎用黄麹
15%
ズーカー
低アルのメチャクチャ旨い酒！！最高ですね！！
キラタソ
今晩は、3連休前の週末ですが家で大人しく酒活に励みます😊 さて久しぶりのクラフトサケのこちらを開栓です💁
TSUCHIDA × TSUKE
KIMOTO HOP NIGORI 2024.6 🍶
土田酒造とつけたろう酒店のコラボのクラフトサケになります🤗 開栓注意とありましたがあっさり開きまして、先ずは上澄だけ盃に注ぐと薄くピンクオレンジ掛かった式調に、柑橘やハーブ、バニラ、紅茶のアロマがします。アタックは心地よい酸味とガス感にスッキリとした甘みとホップの苦味が飲みやすくて癖になります😋このままでも十分なのですが瓶底にかなりの澱があり混ぜてみると完全に乳白の式調になってクリーミーさとヨーグルトの乳酸感とホップの苦味が増してより複雑な味わいとなってより美味しくなりました😋😋😋
Da1yashi
shizuoka sake fesでいただきました。シール3枚(600円)
記録用
Timmy
土田UAコラボ！独特な芳醇な香りとまろやかな甘みは飲んで半年経った今でも忘れられない味！ネットみたら在庫はまだありそうだし買ってみようかな。
みー
常温で。開栓したては複雑な米の甘みと旨み。色は黄色。時間が経つとさらに美味しくなるとのことなので
今日は一杯だけ。美味しいのですいすいいっちゃいそうなのを我慢。
寿梨庵
春先に蔵元を訪問した際に購入した蔵元限定酒♪
熟したリンゴのような立ち香があり、口当たりは水のように優しく😌
酸味が強めですが、木桶の香りが心地よく馴染んで癒される〰︎〰︎
生酛らしさは控えめで、このすごく優しい吟醸造りのお酒に寄り添っています☺️
ツチダらしいクセ❔ひねり❔を探してしまいますが、あまり主張せず…
そのらしさがエッセンスになっているように感じました😊
不思議なマッチング、でも絶妙なバランス✨
熊谷 朋之
こんばんは！😀
今日は、良い天気の岩手県沿岸北部でした。
朝は氷点下まで下がりましたが、日中は２桁まで上がると暖かく感じます。
人の感覚って面白いですねぇ～😁
さて、今晩は土田を出してみました。
実のところ、個人的に大好きなシュワシュワ系を仕入れすぎて、1日で四合瓶を飲み切る自信も明日のアルコールチェックを乗り切る自信もないので、常温上等！の土田を選びました。
実際、普通に棚の中に置いてました。
あともう一本「常温上等」のを置いてます（笑）
カタクチに注ぐと黄金色。
ああ、これはヤバいやつだ。
口に含むと、独特のひねた薬っぽい味わい。
言葉は悪いけど、養命酒を薄めた？と言われても仕方ない感じ。😱
でも、このクセのある感じが土田の良さ。
旨甘系が好きで、シュワシュワ系が大好きな私が、きぶねの村井社長さんに勧められて飲んだ時に、正直「何じゃこりゃ〜？」と思いましたが、いつの間にか飲み切った土田。
本当に日本酒は奥が深い。
今回のは、ちょっとゆっくり飲もうかと思います。
追伸 やっぱりスマホで500文字打つのは面倒くさい。
両手でパタパタ打ち込む若い子を見ると凄いと思う😅
まかろに
ビール苦手だけど、独特な苦味が意外といいアクセントになってて飲めた。
Naoqi
推しスーパーのオオゼキが、こちらも好きな土田酒造とコラボ。
土田らしい精米歩合90%の純米で生酛造り。
スーパーの企画でこのお酒作るの、やっぱりオオゼキいいなあと思いました。
土田らしいお米感と芳醇さ、だけど重たくはなく後味はサラッとしてました。
おいしい！！！
りょうすけ
色は白ワインのような薄透明な黄色。
香りは生酛由来の酸味を強く感じる。
味わいはまさにぶどうジュースのよう！
柔らかな甘みと酸味、まったりと広がる甘旨ジューシーな味が素晴らしい。
シンツチダの超クラシックな印象が強かったので、ギャップにやられました。
食中酒としてはもちろん、単体でも飲める1本。
よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
中野 青ニ才はなれ さんにて
土田生酛 純米吟醸 スッキリ 14度
牛タン赤ワイン煮込み
ちょろ
若手の夜明け2024
その6️⃣
TSUCHIDA × TSUKE KIMOTO HOP NIGORI NAMA
燗がおすすめとのことで飲みました。
風味もお燗にすることで広がり美味しい日本酒でした🍶
つけたろうさん本人ともお会いできて楽しめました！
ナッチュ
常温で旨い。甘味と酸味のバランスが良く旨味も強い😋大好きなお酒のひとつ。
きまぐれ
シンツチダ
甘酸。ギュインギュイン。ミード。みりん。87点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:2.4
含み香:３.2
gk1
成城石井にて購入。
飲んであまっ！ってなったけど、甘ったるいわけではなく、
爽やかな感じ。
フルーティでもあり、後味も好き。
限定で高いだけあっておいしい。
色が黄金色でキレイ。
あきざかり
焼酎用の黄麹で作られた、
精米歩合90%のお酒。
今まで飲んだことのない独特な風味！
このお酒メインで、ドライフルーツとか
濃いアテをつまみながら飲むのが良さそう！