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ぺっかーる
初めての土田さんです。
蓋のマークもいいですね！
以前に動画の「7号サミット第1号」で拝見したことがあります。
飲みたかったお酒です。いただきまーす。
あれ…。先ほどの古酒に引っ張られています（笑）
それでも、あま～い香り。
軽やかで雑味もありません。
スッキリフルーティーな味わいでした。
さわ
備忘録としてUPしました。
Mio_nihonsyu
左のお酒
NY7010
酸味と甘味のバランスが良い
香りが良い
美味しい
よしお
精米歩合90％
酵母無添加
焼酎用黄麹
五百万石らしくない野太い味を目指したお酒らしい。
私感ですが、
ちょっと重たい甘味。
打ち消すように酸味と苦み。
実に五百万石らしくなく、濃く香ばしく複雑な味わい。
甘いうまい。
ぽん
土田酒造
「シン・ツチダ プリンセスサリー」
群馬県川場村の蔵。
群馬県産「プリンセスサリー」88％精米。
いわゆるインディカ米(中長粒米)
焼酎用黄麹で旨味と酸味のバランスが良い。
柔らかい穀物系の香り、生酛の優しい酸味
と、濃醇な味わいながら、軽快な後口。
エスニック料理、洋食との相性は抜群。
しっかり冷やすか、ぬる燗～熱燗がおススメ。
#日本酒
しんたろ
デクレッシェンド
まるまめ
旅先で
ほろ酔い❤
yosi
健忘録として、過去の飲み実績を投稿します🙇