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MXGUNDAM
ぬぁ、、ワイングラスで呑むべしって書いてあったぁ
よっしー
柔らかくすっとした口当たり スッキリとした旨味で後に残らない
むーー
★★★★☆
口当たりがまろやかで、酸味と甘みがちょうど良い。ちょっと炭酸感あり。
後半にちょっと雑味が感じられる
香りは控えめ
全体的にはスッキリしていて飲みやすい
Herman Mok
記録用。
英語>日本語
KAZU
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
「SAUVAGE」は仏語で「野性」の意で、原料米は岡山県赤磐地区の「赤磐雄町」で酒米の王者で、野性味が酒質に反映されているそうです。
南国の果実のような香りと共に、雄町米の柔らかなコクと旨味が口に拡がり、甘味と酸味のバランスが絶妙。
名古屋赴任で覚えた、大好きな愛知県の日本酒🍶
comarusuke
これは旨い。
フルーツのような甘み、それも日が経つにつれ変化していって、その変わり方も好き。
これはほんと良いお酒。