(カワダ調べ)
タテノカワ
一緒に飲んだ寒菊に比べてややキレがあり辛口。美味しい。
楯野川という川はなく近くなのは最上川
合流はブレンド米
2010山形初となる全量純米大吟醸蔵
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
4,427 チェックイン
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みんなの感想
楯の川酒造の銘柄
楯野川
似ている銘柄
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所在地
山形県酒田市山楯２７Google Mapsで開く
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としひこ
初秋の山形旅。山菜料理のオーベルジュ？ 出羽屋でいただいたのは酒田の楯野川。楯野川は純米大吟醸に特化した酒蔵で、フルーティなイメージでしたが辛口もあるのですね。
辛口と言っても香りと旨味が乗っているので辛過ぎない感じで、ちょうどよい塩梅。食中酒にはぴったり🎵
山菜料理というだけあっていろいろな山菜と季節柄、いろいろな茸が出てきましたが、初めて聞くものも多く新鮮✨ と、言いながら、写真は芋煮と鮎！🤣
朝食で出された羽釜で炊かれた新米が、ピカピカ、つやつやでめっちゃ美味かった。香りも素晴らしい。炊きたての銀シャリは最強ですね✨✨
んきだるま
良い香りに甘さが広がる
お米の味もしっかり、旨味も十分
ど真ん中の純米大吟醸で大変美味しい
金雀を思い出した
ETENE
かすかな香り
酸味から入り
舌に残る上品な甘み
旨いんでねぇ～かい！
食材を楽しむ料理
日本料理には引き立ちますね～
アルコール度数 15度
原料米 酒造好適米100%
精米歩合 50％
好み 4.2
たさごり
★★★★☆4.5
甘口しっかり
のみやすく好み
Luke
ほのかなハチミツを連想させる香
口に含むと
甘さと濃厚な旨みが広がる
適度な酸味もある
華やかさはないが
しっかりとした旨みがあるので
飲みごたえがある
1日目は
温度を上げると
ボケた印象になるので
キンキンに冷えた状態で
楽しみたい
2日目は旨み増し増し
温度が上がっても
はっきりとした旨みがあるので
問題なし
のちを
持込会
昨年の冷卸
お寿司メインの店での格安持込会ですが魚系のおツマミに会います 綺麗でスッキリ目ですが味がしてめっちゃ美味い。
それはそれは美味しい純米大吟醸っす！
大吟醸に水のようなのを期待している人は避けてね！
この頃会社でトラブル続きでなんとなく行ったことのない神田明神に行きました。別班がいっぱいいました。外国の方もいっぱい！VIVAN予定通り放映して欲しい派です。
ねむち
第8回大阪タカシマヤ日本酒祭⑦
楯の川ブース。
BARヨー子が空いてたので、京都タカシマヤでは売り切れで飲めなかったヨー子を試飲。
◉ヨー子
リキュール。めっちゃジャージーヨーグルトで、これは売れるのがわかる。旨い。神蔵の蜜號ほど甘くない。
◉ヨー子レモン
リキュール。無農薬レモン使用。レモン感もすごいし、ヨーグルトの味もしっかり。レモンでヨーグルトが固まって、レアチーズケーキみたいになる。
◉BARヨー子スモモ
リキュール。甘酸っぱくてスモモ感。
◉BARヨー子ハイボールゆず
ウィスキーにゆず果汁を入れている。扱いは何になるんかな。原液で飲んだら、まるでブランデーみたいだった。
ここでは、日本酒は飲まず…
ヒロ
ねむちさん、こんにちは😃
近所のスーパーでヨーコを良く売っているので気になってました😄飲み比べを参考に買ってみようかなと思います。ヨーグルト🤍かレモン🍋が美味しそうに見えました😋
ねむち
ヒロさん、こんにちは☀ヨー子が近くで売ってるのいいですねー😄催事でも女性からの人気がスゴいです👍✨飲むヨーグルトが好きなら美味しく飲めると思います😊朝に間違って飲んでしまうかも🤣
りょっくん
楯野川、初めて飲んだけど想像以上にフルーティーで口に入る時の甘みがすごい！フルーツを食べてるかのような甘さ
だけど喉越しは少し辛みがあり癖になる、角の取れた純米大吟醸+秋酒だからかもしれない👨🦲他の楯野川も気になるので今後の出会いに期待します。
コハダおいしい
