つよーだい
ツクツクボウシが鳴いてました
夏も終わりが近いかなぁと😁
さて
よく行く酒屋の娘さんに
カツオの藁焼きに合うのありますか？
と聞いておすすめされた
文佳人😆
夏のおばけラベルは飲んだことあるけど
レギュラー商品は初
少し重たいかなぁと思いつつ
カツオを食べながら飲むと
めっちゃ合う！
かなり美味い✨👍
辛口とあるけどまろやかな辛さがで
カツオの癖を切ってくれる
マジで完璧👍
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
肴と魚
マスカット感！すっきりうまい。
もいち
凛々 鈴のや
少しあまさと微炭酸を感じる
南十字輝
7/10
この日は串揚げをいただきながら。
まずは文佳人の夏酒から。
人気のおばけラベルですね。
夏酒らしく冷酒がよい。
フレッシュさがありつつ、旨味ものっていて夏酒のなかでもかなりおいしいなと思う。
デビル
【銘柄】文佳人 夏純吟
【蔵元】株式会社アリサワ（高知県香美市土佐山田町）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】国産米（品種非公開）
【精米歩合】50%
【アルコール度数】16%
【酒器】ワイングラス
【香り】+2.0（パイナップル、青リンゴ、メロン、白桃）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：2.5（リンゴ酸主体、柑橘のニュアンス）
甘さ：2.0
旨み：1.0
苦み：1.0
【余韻】短〜中程度。甘酸っぱさがスッと消えて清涼感が残る
【印象】甘酸っぱ系モダン夏酒
明らかに高知酵母らしい南国系果実香とリンゴ酸主体の酸味が印象的。
香りは派手だがどこかしまった統一感のある南国風、酵母記載無しだがAC95などを疑う（予想）。
精米50%らしいクリアな口当たりで、香りは華やかだが後味は軽快。甘みは控えめでスパッと切れ、夏の魚介や柑橘を使った料理と好相性。
【リピートスコア】2.0
Ta-girl*.+
こんなにフルーティな夏酒初めて！
白さよりフルーティ！！
樽感あるよりのフルーティ？
ちょっと香ばしさもある！
えびしんじょう撮り忘れたっぴえん
だんだん辛さ出てくる！夏だあ
フルーティなのに辛い！新しい！？
これが夏ですか？🌞
Ta-girl*.+
こんなにフルーティな夏酒初めて！
白さよりフルーティ！！
樽感あるよりのフルーティ？
ちょっと香ばしさもある！
えびしんじょう撮り忘れたっぴえん
だんだん辛さ出てくる！夏だあ
フルーティなのに辛い！新しい！？
これが夏ですか？🌞
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
『ひろめ市場』での三杯目です🍶
高知なのに松山？
倍割り
あたりの旨味のコクがじんわりと。
辛味とともにあとくちはスッと。
noburin
新橋
すしのすけ
2杯目
お化けがでてくる