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タイムライン

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Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。 なんとなくジャケ買い。 安定の美味しさではあるけど、案外フルーティな感じは弱め? 香りはフルーティでワインのようにも感じるが、案外香りと味の印象が異なった。 少し感じる程度の発泡感があるが、後味に少し苦味も感じられる。 一杯目じゃないからかもしれないけれど、予想と違ってた。 いつものフルーティな甘みを求めている時には別のものがいいかも。 アルコール度数 15度 精米歩合 麹米43%、掛米60% 色味 無色
宮泉貴醸酒純米貴醸酒
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家飲み部
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うぴょん(豊盃こそ至高)
原料米: 五百万石 精米歩合: 50% アルコール: 16度 新政を飲んでからもっと色んな貴醸酒を試したくなった気分と、會津宮泉を試したくなった気分がたまたま重なってた日、店を覗くと、発売から四ヶ月以上経つにも関わらず、あるではないか宮泉の貴醸酒!もはや運命的な出会い、持ち帰り早速いざ参らん! 香りからめっちゃ華やか!スイカやメロンのようなみずみずしくて甘い香りがめちゃんこ漂う。少し甘くて粘り気のある仕込水、と思ったがこれは日本酒を仕込みに用いる貴醸酒ゆえか?今の僕にはまだ確信が持てない。 メロンのような甘味がとても凝縮され一気に包み込む。甘さがとても濃い!そしてゆっくり上品にキレがあり過度な甘味は残らない。ちょっと甘味が口に残り素晴らしい余韻を残す。 思ったよりも飲みやすく頂ける日本酒であった。今度は純米酒の宮泉を試したい今日このごろです。今宵も、ごちそうさまでした!
鳳凰美田Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生
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きっちん・うさぎ
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ジャイヴ
今年は高温の上に湿度が高いので昨年よりも辛いなぁと思うこの頃です😅 外仕事や力仕事してると汗がダラダラで1日が終わる頃には水分不足になりかけてる日々です🚰 ここまでキツイと“何かが足りてない”と感じたので久々に[きっちん・うさぎ]さんにて一献傾けましょう🍶 前によくご一緒させてもらった常連さんとの再会の挨拶とお互い7月誕生日だったのでお祝いの乾杯をしてから持ち込んだのはこちら🥂 「鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸酒 無濾過本生」 最近足りてなかった[うさぎの女将さんの絶品料理]と[栃木愛🥰]溢れるお酒でマリアージュを楽しみましょう✨ 芳醇でメロンのような甘い米の香り、呑み口しっかりとした愛山らしい甘味旨味からスッとキレて甘く心地よい余韻 「鳳凰美田」で[あ〜いやま〜]🎵 暑さにやられてる身にはこの甘旨さがよく染みます😙 4枚目は今回頼んだ料理の一覧 ・[舞茸の天ぷら] ・[薬味盛々の冷奴] ・[梅酒と酢に浸けたミニトマト] ・[和歌山産しらす] ・[鯛の昆布締め]と[鯵のなめろう] ・[女将さん特製素麺] どれを食べても大変美味でした😋
日日Yamadanishiki純米
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CJ
キャメロンも私もこれを食べて「あー」と叫んだ。とてもうまみがあり、舌触りが楽しい。
英語>日本語
五橋騎乗 ride? 純米大吟醸桃色にごり
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koy
🍶🤓 綺麗なピンク色✌️そして、にごり成分がたんまり😊 開栓も慎重にゆっくりと👌自然にオリが上がってくる😅 見た目に引っ張られているのかいちごっぽい香り👍 甘くてジュースみたいだけどこういうのも好き🎶 単体でグビグビいけるけしからんお酒🤗