shino
美味しい雄町✨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ma-ki-
今週は、さけのわさんでの投稿を拝見して無性に片野桜さんが呑みたくなり、急遽地元の酒屋さんへ
ということで、今週いただいていたのは山野酒造さんの、かたの桜
今回は愛山
では早速いただきます。
まずは香り。フワッと独特な香りがします
口に含むとフルーティーな甘すぎない甘味から苦味が重なってゆっくりキレていきます
余韻はジワジワ～っとした優しい苦味に辛味が重なってバランスも良き
独特な香りが鼻を抜けるのも味との相性がいいですね。これが生酛？
少し辛口っぽいコクのようなもの感じて旨いです
食事に合わせてもさほど印象は変わらないです
ぬる燗にするとスッキリした分、苦味をしっかり感じてピリピリっとアルコール感もありますね
米の香りがフワッと感じて燗酒ならではの瞬間～
ほんのりフルーティー感もあるのがたまりませんね
３日間で呑みましたが時間経過でも印象はあまり変化せず安定した美味しさでした
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは😃
かたの桜さん美味しそうです！大阪の日本酒まだ飲んでいないので来週、三宮の帰り新大阪から帰るのでかたの桜さん探してみます😁
ムロ
ma-ki-さん、こんばんは♪
愛山、純米、生酛…
気になるワードが沢山です🤤
関西の日本酒🍶はまだまだ初心者🔰なので勉強になります🙇♂️ かたの桜🍶呑んでみたい❣️
ma-ki-
ichiro18さんコメントありがとうございます
中々大阪のお酒は呑めてませんでしたが、久しぶりにいただいてとても綺麗なお酒だなぁと感じました😋
三宮を中心とした酒活楽しんでくださいね🤗
ma-ki-
ムロさんコメントありがとうございます
魅惑なワードたくさんですよね～😁✨
私も大阪のお酒は地元なのに中々呑めてませんでしたが😅とても綺麗なお酒だなぁと感じました😋
機会があれば是非～🤗
勉強中
ma-ki-さん、おはようございます☀やはりかたの桜美味しそうですね。まだ大阪未飲でして、こちらとの出会いを探しているわけですが、中々出会えません😅
ma-ki-
勉強中さんコメントありがとうございます
私も大阪のお酒としてもかたの桜さんとしても久しぶりにいただいたのですが、綺麗なお酒だなぁと感じました😋
勉強中さんも出逢えますように～🤗
Nao888
ma-ki-さん、おはようございます🌞なかなか頂く機会のない地元酒🍶大阪はドッシリ辛口なイメージで💦頂くなら秋鹿からと思っていましたが、かたの桜もよさそうですね☺️
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
自分も「かたの桜」好きですね🥰
実は家呑みしたことないので今度大阪出る際はお持ち帰りを狙ってますが［山野酒造］さんと市民大学で醸した「百天満天」も気になります
ma-ki-
Nao888さんコメントありがとうございます
分かります～私もさけのわさんの投稿を見て久しぶりに大阪のお酒を呑みましたが普段はスルーしがちです😅
秋鹿さんも一度ゆっくり家呑みしてみないと😊
ma-ki-
ジャイヴさんコメントありがとうございます
地元のお酒を好きと言ってくださりありがとうございます😊
ほぉ百天満天ですか🎵大学とコラボのお酒凄く気になります😲
かたの桜さんの投稿楽しみにしてます😋
よっち
新橋 和酒バーシンメ さんにて
雄町 甘味あるスモーキー感美味しい
oosuka
うえも商店 日本酒頒布会 限定酒。
流石に時間経ちすぎたか…
かたの桜にしては甘めのボディだけど、最後はビターチョコの苦味。アルコール感もあるので1杯くらいがちょうど良い。
haniwa56
山野酒造さんの蔵開きで購入。うすにごり。香りは少なめスッキリで飲み口良いです。上澄みだけ飲むとちょっと物足りたない感じですが、にごりといっしょに飲むと良い感じ。
ちょい辛で旨味もあってのど越し良く美味しいです。
Tadashi Hamaoka
純米 無濾過 生 原酒
自分の好きな種類を全部ぶっ込んだ感じ。
最近のフレッシュ一辺倒にチョット飽きてきてたので、こう言う自分が元々好きなお酒に戻るのも良いと感じました。
片野は交野のお酒なのですね。
美味しかったです。
本日2番目。
tjr
大阪で試飲し購入。生酛純米無濾過生原酒、パワー字面で垂涎もの。バナナのような香り、華やか爽やかな微発泡の後に愛山の若干甘みを帯びながらも濃厚な旨味が来て、しっかりキレもある。大変美味い…小規模で原酒にこだわって醸している蔵のようで応援していきたい。
けんけん
備忘録
Pivo
口当たりなめらか！
日本酒にわか
最初に日本酒感がガツンとくるけど後味はとてもスッキリとしていて飲みやすくて美味しかったです。
aikatosake
この日飲んだお酒でいっちばん好きだった
甘くて、透き通ってて、後味が美味しい。
私の好みでした
へっぽこ
大阪のお酒飲み比べ〜、第2弾🤗🤗。
かたの桜🌸でございますぅ〜🍶🍶。名前の通り交野市の酒蔵さんですね😊。春っぽいピンクが可愛いラベルですねー👍👍。
さてさて…お味は…。え…？えっ？うまー🐴！大阪は地元なだけに、こんなキレイなお酒が作れるイメージが湧かない😅😅😅。フルーティ系の今流行りの日本酒じゃないですかっ😳😳😳！大阪人もちゃんと仕事できるんや〜！（←大阪の人ごめんなさい🙇♀️。笑）って思いました。今後、帰省した時の楽しみが増えました😆😆
ひるぺこ
へっぽこさん、こんばんは。そうですよ、大阪にも美味しい日本酒あるんですよ😎片野桜に出会ったらまた飲んでみて下さいね😊
へっぽこ
ひるぺこさん、こんばんは🤗。コメントありがとうございます😊。
ほんま、それな！（急にタメぐち。笑笑）
大阪のお酒も美味しいんですね😄！へっぽこは北摂出身なんで、池田のお酒もチャレンジしてみたいです！🔥
須藤 一樹
パティーナ大阪、ウェルカム日本酒
