Tb.dog
出張先で飲んだ最後の日本酒。
いくつかある？高砂の静岡のお酒。
味の記憶はほぼないけど、美味しかったように思う。
また見かけたら買って飲み直したい。
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 ＋10
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Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
最近気に入りのMACHO。
珍しく発泡？
味もしっかりして、フルーティ過ぎずに飲みやすく美味しい。
米らしい味わいしっかりで、味わいにはほんの少しの酸味を感じる。
米非公開らしいけど、美味しいので何でもいいかと。
アルコール度数 15度
精米歩合 70%
色味 無色
好み ★★★☆☆
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて飲酒。
味に関する記憶はほぼないので、飲んだことの記録として…。
初めて見かけてなんとなく気になった島根の酒。
辛口とかいてあったけれど、キリッと飲みやすかった印象。
また飲みたい。
精米歩合 70%
アルコール度数 16%
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて飲酒。
そろそろ味に関する記憶がなくなってきた…。
初めて見て飲んでみようと思った。
写真見た感じ店長おすすめだったのかなぁ。
明確に味の記憶がないので記録するのも申し訳ないけど、不味いと思った記憶はないので美味しかったと思う。
めちゃめちゃフルーティではなく、どちらかといえば辛口寄りだったんじゃないか…。
機会があればまたちゃんと飲んでみたい。
精米歩合 55%
アルコール度数 16%
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて飲酒。
店長おすすめの札を選んでみた。
高知らしくキリッと美味かった…はず。
ドシっとは来なかったので、飲みやすかった印象。
アルコール度数 15.5度
精米歩合 50%
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて飲酒。
記録上初めての吉田蔵u、期待どおりの美味さ。
派手じゃないラベルに惹かれて見たら吉田蔵u、飲めてラッキー。
酒販店で見かけたら吉田蔵u、また購入したい。
アルコール度数 12%
精米歩合 60%
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて飲酒。
一緒に行った上司にめちゃ刺さったらしい。
スッキリして飲みやすく、美味しかった。
精米歩合 麹米50%、掛米53%
アルコール度数 15度
好み ★★★☆☆
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店で飲んだお酒。
おすすめのとおりぬる燗にて飲酒。
まったり飲めて美味かった。
ご飯と飲むのにちょうどよかった。
アルコール度数 15.5度
精米歩合 63%
色味 無色
好み ★★★☆☆
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて。
超辛口、とタグがあるとおりけっこうすっきり目ではあるけれど、どっしりした感じはなかったかも。
飲みやすい。
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
好み ★★★☆☆
Tb.dog
出張先の名古屋にて飲酒。
コスパよく種類も豊富で食べ物も美味しい、めちゃ良い飲食店だった！
たくさん飲んだので、あやふやだけど印象を残していく。
福島に行った時には飲んでなかった宮泉、すっきり目ではあるけれどしっかり旨味を感じる酒だった。
一杯目にしては贅沢だったかも笑
アルコール度数 16度
精米歩合 60%
好み ★★★★☆
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
安定の大嶺、冬のおとずれ。
香りはそこまで強くないけど、軽くフルーティに香る。
味わいも強烈な訳ではなく、優しい味わい。
後味に少しの苦味がある。
飲んだ後には米を感じつつフルーティな香りが残る？
しっかり発泡感も感じられ、刺激は強め。
風邪気味なのに飲んだせいか、香りが楽しめてない気がするので、万全になったら再度評価するかも？
以下追記
一日置いて、炭酸がちょうどいい塩梅に。
開封してすぐより美味しくなったかも？
アルコール度数 14.5%
色味 にごり
好み ★★★☆☆
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
蓋が取れるとかはなかったけど、めちゃ発泡が強い。
香りはおりがらみらしく米の香りが少し香るけど、発泡感ほどの強烈さはない。
味わいはドライな印象が強く、飲みながら発泡を感じられてスカッと飲める。
後味は少し苦味があり、ほんの少しの酸味も感じる？
アルコール度数 15度
精米歩合 60%
色味 おりがらみ
好み ★★★☆☆
Tb.dog
たまに買いに行く酒屋にて購入。
寒菊専用みたいになっちゃってる…。
米らしさを感じる豊かな香り。
飲み口は柔らかで、フルーティー、後味は少しの酸味、美味しい。
少しの発泡もあり、シャンパンのように飲める。
アルコール度数 15度
精米歩合 50%
色味 無色透明
好み ★★★★☆
Tb.dog
時折購入しに行く酒屋にて購入。
蓋が飛ぶ心配があるとのことだったが、無事開栓。
香りは米らしい香りがしつつも若干フルーティーな印象。
おりがらみで微発泡、苦味は全くないし、軽い甘みを感じる。
コスパ良くめちゃ美味しい！
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
色味 おりがらみ
好み ★★★★☆
Tb.dog
宮城県松島町の酒屋にて購入した限定のお酒。
観光で寄った酒屋で限定に惹かれて購入。
香りはすっきり目の豊かだが米が香りつつフルーティーな香り。
味わいは香りに比べてさらにすっきり。
苦味はなく、アルコールの感じも強くないのでスルスル飲める印象。
食中酒なのかご飯と美味しくいただきました😋
精米歩合 50%
アルコール度数 14度
色味 無色透明
好み ★★★☆☆
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
無濾過生原酒に惹かれて購入。
香りはあまり強くなく、爽やかな印象。
飲んだ感じも程良く甘さを感じるけれど、甘さ自体は控えめな印象。
青リンゴのような爽やかな味わい。
苦味はほぼない。
甘みの割に少し重めに感じるかも？
旨味のある甘さって感じ？ジューシーにも。
少しの発泡感を感じる舌触り。
アルコール度数 17度
精米歩合 55%
色味 無色透明
好み ★★★☆☆
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
初？神亀。
注意書きどおり開栓に吹き出しそうになって、飲めるようになるまでめちゃ時間かかった。
ガッツリ濁ってる上にスウィートってくらいなのでかなり甘いかと思ったら、案外淡麗というかすっきり切れのある印象。
度数の割にけっこうドッシリ重さを感じる。
香り含めかなりすっきり目なので、フルーティな甘さを求めて購入するとちょっと違うかも？
発泡感もかなり強いし、味自体は美味しい。
アルコール度数 13%
好み ★★★☆☆
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
大好きな飛鸞。
珍しく貴醸酒。
香りは酸味を感じるけど甘さも感じる香り。
味わいはほとんど酸味は感じないけど、しっかりとした甘味とアルコール感、後味に少しの苦味を感じる。
クイーンニーナと一緒に味わう。
美味い！
アルコール度数 14度
色味 白濁
好み ★★★★☆
Tb.dog
独自ルートにて購入！
奇跡的に天蛙をいただきました。
事前情報どおりの発泡具合、開栓にめちゃ時間かかった、5分どころじゃなかったかも…。
香りは豊かながらも酸味が感じられる。
スパークリングと書いてあるだけあってスパークリングワインのような飲み心地。
味わいはフルーティで甘味をしっかり感じ、苦味などは全然感じなかった。
低アルコールということもあり、いくらでも飲めそう。
注意書きにもあったが、10月末までに飲まなきゃいけないということで、大事に飲みたかったけど、早めに開封😅
叶うならばまた購入したい！
精米歩合 麹米60%、掛米60%
アルコール度数 9%
色味 おりがあり、若干の白濁
好み ★★★★☆
Tb.dog
ふるさと納税返礼品３本セット最後の１本。
日本酒雨の本醸造、何が違うのか分かってない…。
香りは豊かに香るが、若干お酢のような酸味？を感じる。
飲み口も柔らかく、軽くすっきりした味わい。
今回飲んだもの、全体的にすっきり系だった。
苦味もないので、アルコール飲んでる印象はないかもわら
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
色味 無色
好み ★★★☆☆