Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
本日二本目の開封（一本目は飲み切ってない）。
説明書きにあるとおり、飛鸞にしてはだいぶドライな印象。泡立はすごく、軽いスパークリングのような刺激？
味わいは飛鸞らしく？米の味がしっかり感じられ、度数以上にアルコールを感じる。
おりがらみでこういうドライな感じは珍しい？逆に今のトレンドなのか…？
アルコール度数 14度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
フルーティーな感じはないけど、米らしい甘みをふわっと感じる味わい。
後味には少しの苦味を感じるし、味わいの割にアルコール感を感じるかも？
最近飲んでるおりがらみとは異なる印象のお酒。
少し置いたらまた変わるかも？
アルコール度数 16度
精米歩合 55%
Tb.dog
いつもの酒屋にて、久しぶり？に地元、というか同じ県内のお酒を購入。
「醪を搾るさいの最後の「責め」部分のみを、蔵元独自の配合で大胆にブレンド。生酛純米大吟醸や純米吟醸をふんだんに使用した、贅沢なお酒」とのこと。（藤井酒造HPより引用）
リンゴ酢のような香りがしつつ、軽く発泡し、甘酸っぱさも感じるのにしっかり旨味がある。
人気な理由が分かる、美味い😋
アルコール度数 16度
色味 無色
Tb.dog
直に酒蔵にて購入。
香りは強くないし、フルーティーな甘みではないけれど、生酛らしく旨味の感じられる甘さ。
ラベルは昔ながらの日本酒の銘柄っぽい。
過去に飲んだ同蔵の石のかんばせの味わいに似ているかも？
手に入るならまた飲みたい。
色味 無色
度数 17%
精米歩合 50%
日本酒度 －5
Tb.dog
いつもの酒屋にて、ラスト一本を購入。
香りはそこまで強くなく、爽やかな印象。
割としっかり発泡感を感じ、味は濃くないけれど甘味のないラムネ？みたいな印象。
ラベルの様にギュッとして弾ける様な印象。
度数の割にドシっと来る感じで、飲み慣れない人には重く感じるかも。
アルコール度数 15度
精米歩合 55%
色味 無色
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
安定のOhmine3grain、美味しい。
度数が高くないためグイグイ飲める。
香りはフルーティーで、軽い発泡感、柑橘を感じる甘酸っぱさ。
瓶のデザインも秀逸で、ジャケ買い？する人もいるんじゃないかな。
アルコール度数 13%
精米歩合 50%
色 無色透明
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
夏っぽくよこやまにしてはキレのいい味わい。
香りは強過ぎないけれど、ラベル記載のとおりスッキリ飲める。
記載のとおりワイングラスで飲んでいるけれど、そこまで香りは強くないかな…？
珍しいよこやまって感じで、ちゃんと美味しいので好きな人には当たりかと思います。
度数 15度
精米歩合 掛米55%、麹米50%
色味 無色透明
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
赤武の純米大吟醸、口に含む前から米の良い香りがし、口に含むと口いっぱいにフルーティーな香りが広がる。
甘みが強く、大吟醸らしいリッチな香り。
少しドシっと来る印象なので、ゆっくり飲み進めていきたい。
開封して数日、発泡感が増し、心地良い舌触り、飲みやすくもまったりした味わい、米の感じがしっかりと。
やはりゆっくり飲み進めて正解らしい。
精米歩合 40%
アルコール度数 15%
色 無色透明
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
香りは赤武らしいすっきりフルーティーな香り。
開けてすぐだからか軽めの発泡感で、飲んでからの香りはしっかり広がる感覚。
瓶の見た目がラムネの様で、後味に少し酸味を感じるけれど、アルコール度数の低さもあって飲みやすく、飽きが来ない。
フレッシュな感じなので、早めに飲み切った方がいいんだろうけど、少し時間が経ってさらに美味しくなるかも？悩ましい！
アルコール度数 12度
精米歩合 60%
色 無色透明
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
職場の酒好きの同僚が絶賛していたため、興味が湧き購入に至る。
飲む前の香りは柑橘佳というよりはお酢っぽい酸っぱい香り？
軽い発泡感がするし、旨味を感じる系の味。後味が特に柑橘っぽさを感じるけど、普通に舌に載せた感じは白ワインに少し近いかも？
光栄菊は初めてか、2回目くらいだけど、前回飲んだ時よりも好みと思う。
アルコール度数 13%
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入して、もったいなくて置いてたやつ。
さすがの大嶺、フルーティーで美味しい。
香りはすっきりした甘さで、軽く白ワインのような印象。
100mlなのですぐ飲み切ってしまうけれど、コスパ良く、初めて飲む人にとっては試しやすそうだし、花見に持って行くと軽く話題になったかも？
アルコール度数 14.5%
色味 無色透明
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
見かけよりも小さく、500ml。
それでもコスパはいいので、量だけが物足りないかも…笑
香りは白ワインみたいな香り？安っぽいと言われそうだけど、美酢のマスカットの香りに近いかも。
飲み口としてはまさかの甘さ控えめの重さを感じる味わい。
喉越しはアルコール感が強くはないので飲みやすい。
香りと味のギャップに驚いたー。
飲む前の香りと飲んでからの香りの印象がガラッと変わる。
アルコール度数 14度
精米歩合 66%
Tb.dog
いつもの酒屋にて購入。
以前飲んだ亀泉が美味しかったので、同じ酵母の別銘柄があったため気になって購入。
他の日本酒を既に飲んでいたためか、そこまで香りは強くなかったが、若干甘酒のような米の香りがした。
味自体はフルーティでCEL-24らしく美味しい。
色味は透明で、透き通った味わい。
精米歩合 50%
度数 14%
日本酒度 -13
追記：開封して少し時間が経つと、落ち着くというか、味がしっかりしてきて、米らしい甘さをすごく感じるようになった。
発泡感は全くなくなった、というか元々発泡感はなかったか…。
Tb.dog
いつもの酒屋でバイトくんのおすすめで購入。
コスパが良いということでお勧めされ、確かに29%の精米歩合を考えると安い。
くどき上手にしては甘さ控えめで、香りは米らしいが控えめな香り。
米らしいが、淡麗なのか、水のようにグビグビ飲める印象だが、くどき上手にしては重く感じるので、ゆっくり飲むべきかと思う。
度数 15度以上16度未満
精米歩合 29%
色味 透明
Tb.dog
とりあえず試すAKABUシリーズ。
AKABUの割には香り弱め？
AKABUらしく甘さを感じるが、普段のものに比べて甘さ控えめ？
置いておくとそうでもないが、飲んだ瞬間は微発泡を感じ、美味しい。
Tb.dog
米らしい甘い香り、飲み口としてはちょっとアルコール感強い？
飲んだ時は度数の割にアルコール感強い？
味わいも米らしい甘みを感じる。
発泡感があるからか、少しピリピリする…？
少し開栓から時間を置くと、香りも落ち着くが、食中酒として食事しながら飲むとさらに美味しく感じられた。
度数 14度
Tb.dog
飲む前の香りは良い意味で日本酒っぽくない香り。表現が難しいけれど、洋菓子っぽさを感じる香り？
新潟のお酒らしくすっきりしていて、舌では甘みを感じる気がするけど飲んだら甘さはかなり控えめな印象。
生酒ということもあってか、泡がプツプツ出ていたが、飲んだ感触はあまり炭酸感は感じなかった。
久しぶりに甘過ぎないお酒を飲んだ気がする。
色味：無色
度数：14.5度
Tb.dog
行きつけの酒屋にて内緒で購入。
貴醸酒で直汲という初めてのお酒。
香りは少しお酢のような酸っぱい匂いを感じるけれど、味はりんごのような果物っぽさを感じる甘く美味しい。
白ワインや甘いシードルという印象を受けるけれど、ラベルの説明書きにもあるようにヨーグルトっぽさを感じ、絶妙な甘さで飲みやすい。
さすがの新政…！
度数 13度
精米歩合 麹米55%、掛米60%
色味 透明
使用酵母 きょうかい6号
Tb.dog
色味は透明だけど少し黄色がかってる？
十四代らしく華やかな香り。
飲んだ瞬間から甘い（甘過ぎるくらい笑）
少しの発泡感を感じる…？
大事に置き過ぎたかも…。
度数 15
精米歩合 50%
Tb.dog
以前にも飲んだことあると思うけれど、再度購入。
相変わらず美味しい。
香りは米を感じる甘い匂い。
味わいはフルーティだけど少し酸味を感じる。
微発泡だけど優しい甘さを感じる。
とても美味い！
度数 16度
精米歩合 掛米55%、麹米50%
山田錦