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地域商社やまぐち株式会社(山口県下関市)は、オリジナルブランドである「やまぐち三ツ星セレクション」シリーズ「純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みなさん、こんにちは。 初投稿の日本酒ナビゲーターの常軒巳瑛です。 さてさて先日、3,000石もの造りを誇る山SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
山口県岩国市中津町１丁目１−３１Google Mapsで開く
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みなさん、こんにちは。 初投稿の日本酒ナビゲーターの常軒巳瑛です。 さてさて先日、3,000石もの造りを誇る山SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
shinchan
やはり山口の酒だね。飲みやすい。
やっさん0017
コレも遠征で
隣町の酒屋が
特約はずれて
相当久方ぶり
お初のホワイト
香りはほぼない
含んで甘さから
旨味きて
苦味ほのかに
キレていく
fiveはハズレなく
どれも美味い
いむら酒店 1,936円
アルバとロス
五橋 ごきょ。無濾過中取り
一部等外米の山田錦を使用し、アル添している普通酒規格ではあるがフレッシュな味わいで適度な酸味が生感を醸し出している◯+
期待以上の出来
スクリュー栓タイプ
アーモンド
水か？パート2！と思ったけどじんわりじんわり苦味くる
ヒロ
☀️
パンダが可愛いラベルです🐼
青リンゴ🍏のような柑橘系の香り。
薄い甘味と弱めの酸が混ざり合って、青リンゴ🍏のようなテイストです。
舌に旨味が乗ったと思うと、微かにピリっとガス感があります🫧
きれは柔らかく、柑橘感のある柔らかい甘味が余韻に残ります😊
飲んでから知りましたが、アルコール添加でした😳全くアルコールを感じない造りが出来るとは、アルコール添加の考え方を変えないといけませんね🙄
じゅんちょる
甘さと酸のバランスを考え抜いたひやおろし-
【今季は日本酒度をマイナスに。コク、旨みと酸の調和】
熊本酵母を単一使用し、今季は思い切って日本酒度をマイナスに。
酸度も高くすることで、甘さと酸のバランスを考え抜いたひやおろしです。
Popo
外呑み
久しぶりの五橋、
呑みやすく、まろやか
美味しく頂きました😊
グラ
香りは控えめ。まろやかで米の旨み、甘みをしっかり感じつつ酸味もありバランス良いお酒。熟成感あって美味しい。
とっちー
山口県
純米酒 木桶生酛造り
精米歩合70%
アルコール15度
コメ 山口県産米
薄い黄色みがかった液体が美しい。
生酛造りの酒だが、酸味はほぼなく、木の香りが非常に心地よい。
喉越しは旨味が濃厚でアルコール感も強いが、後味はサッパリ。
