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先日ピンクをいただいてとても美味しかったのでブルーも頂いてみることに。
香りは控えめ、若干のしゅわっと感と若干の酸味
口に入れた瞬間はマイルドで、ほんのり甘みと苦味感じるけど口に残らない味わい
するっと飲みやすい
炭火焼きの鶏といただく
炭火にはちょっと香り負けがしてしまうのでもっとさっぱりした味のつまみのがいいのかな？
それとも料理の味を邪魔しないという点では合ってるのかな？
まだペアリングは謎
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地域商社やまぐち株式会社(山口県下関市)は、オリジナルブランドである「やまぐち三ツ星セレクション」シリーズ「純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みなさん、こんにちは。 初投稿の日本酒ナビゲーターの常軒巳瑛です。 さてさて先日、3,000石もの造りを誇る山SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
山口県岩国市中津町１丁目１−３１Google Mapsで開く
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HINANOHA
本日の一品
明太マヨポテトのチーズ焼き✨
アルコール度数8%
小さいときに飲んだシャンメリーのようなイメージ😳
酸味はありますが甘いです！
¥1,700(税別)
好み度★★★★★★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
プン山プンプン
1ヶ月ぶりの日本酒はride?あらためMizuchiからはじめます。
開栓は特に苦労もなく開けられたけど、結構シュワシュワしてる。
程よい甘みとレモンのような酸味があるので、まるでレモンスカッシュのよう。
Ishipy
頂き物のお酒。
最初に甘味が来て、あとはサラッと。そしてだんだんスッキリしてくる。とても美味しい。
解禁の小鰯の刺身と共に🐟✨。
FuuGee
まさかの90%！
恐る恐る飲むと…
わずかな酸味からの柔らかーな米の膨らみ。
柔らかい味の余韻がしばらく続きます🍶
磨き90%は思えない美味しさ！
素晴らしい👍
マン
フルーティ
ほのかにガス
まっち
レモンスカッシュ！！！
おいしい！！
inami
スパークリング日本酒。純米ながら、非常に甘く、スッキリしている。米だけを原料としているのに不思議。旨い。
よしゆ
鱒寿司食べ比べのお供に
お酒だけだとちょっと癖がある感じだけれど優しい味の鱒寿司にはお似合いであっという間に小瓶が空きました
よういち
山口県産米
50％
はせゆき
今回は5種、1杯目
さっぱり炭酸飲料のよう、甘旨はひかえめ
本日の品揃え
イーリス
．
「騎乗ride?」から名称を変更した挑戦的な
お酒を生み出すシリーズ「Mizuchi」
蛟（みずち）
日本や中国の伝承に登場する伝説の生物
蛇は長寿(500年)を経ることで霊力を得て
蛟になり、さらに修行(1000年)を積むと
龍になると云われている
搾ってすぐ生のまま瓶詰めし
瓶内二次発酵により発泡性を持たせた
ミカンとレモンを思わせる
柑橘の王様のような風味
甘酸っぱな低アルコールのお酒