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所在地
山口県岩国市中津町１丁目１−３１Google Mapsで開く
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みなさん、こんにちは。 初投稿の日本酒ナビゲーターの常軒巳瑛です。 さてさて先日、3,000石もの造りを誇る山SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
アルバとロス
五橋 ごきょ。無濾過中取り
一部等外米の山田錦を使用し、アル添している普通酒規格ではあるがフレッシュな味わいで適度な酸味が生感を醸し出している◯+
期待以上の出来
スクリュー栓タイプ
アーモンド
水か？パート2！と思ったけどじんわりじんわり苦味くる
ヒロ
☀️
パンダが可愛いラベルです🐼
青リンゴ🍏のような柑橘系の香り。
薄い甘味と弱めの酸が混ざり合って、青リンゴ🍏のようなテイストです。
舌に旨味が乗ったと思うと、微かにピリっとガス感があります🫧
きれは柔らかく、柑橘感のある柔らかい甘味が余韻に残ります😊
飲んでから知りましたが、アルコール添加でした😳全くアルコールを感じない造りが出来るとは、アルコール添加の考え方を変えないといけませんね🙄
じゅんちょる
甘さと酸のバランスを考え抜いたひやおろし-
【今季は日本酒度をマイナスに。コク、旨みと酸の調和】
熊本酵母を単一使用し、今季は思い切って日本酒度をマイナスに。
酸度も高くすることで、甘さと酸のバランスを考え抜いたひやおろしです。
Popo
外呑み
久しぶりの五橋、
呑みやすく、まろやか
美味しく頂きました😊
グラ
香りは控えめ。まろやかで米の旨み、甘みをしっかり感じつつ酸味もありバランス良いお酒。熟成感あって美味しい。
とっちー
山口県
純米酒 木桶生酛造り
精米歩合70%
アルコール15度
コメ 山口県産米
薄い黄色みがかった液体が美しい。
生酛造りの酒だが、酸味はほぼなく、木の香りが非常に心地よい。
喉越しは旨味が濃厚でアルコール感も強いが、後味はサッパリ。
ヤスベェ
今日は和酒フェス大阪に、ボランティアスタッフで参加してきました😀
今回は酒蔵支援の担当でしたが、他のボランティアスタッフのサポート担当であちこちの蔵をまわったので余り落ち着いて試飲が出来ませんでした🤣
でも初めましての方も含めてたくさんのさけのわの仲間と会えて満足でした😇
それに明日は、かおりんと2人でお客として参加するのでその時を楽しみにします🤣
そんななかで五橋の仲間杜氏さんと再会出来ました😀
インスタに仲間杜氏さんが金冠黒松さんまで送っていただき、金冠黒松さんの法被を着て一緒に写真に写って頂いたのですがなんとその写真を金冠黒松さんの社長さんが見られていつからウチの杜氏になってくれたのと笑いながら連絡あったそうです🤣
岩国の蔵元さんも、皆さん仲が良いみたいです😀
ヒロ
ヤスベェさん、こんばんは😃
今日はお仕事中にも関わらず、ありがとうございました🙇♂️またゆっくりお話しできたらと思います。
今日はボランティアお疲れさまでした。明日はお酒を存分に楽しんでください😄
ぺっかーる
ヤスベェさん、おはようございます！
昨日はありがとうございました！
「和酒のことなら私にお聞きください」のたすき、とっても似合っていましたよ～
今日は存分にお楽しみください！
ヤスベェ
ヒロさん、こんにちは😀
昨日はお会い出来て嬉しかったです😇
でもヒロさんと伺って、どうして大阪におられるのかとビックリしました🤣
あまりゆっくりお話し出来ませんでしたが、またいつかお会いしたいです🙏
ヤスベェ
べつかーるさん、昨日は声をかけていただきありがとうございました🙏
運営スタッフからタスキをかける様に言われたので😅
またいつか、機会が有ればゆっくりお酒のお話がしたいです😀
よろしくお願いします🙇
Nao888
ヤスベェさん、おはようございます🌞ボランティアスタッフお疲れ様でした☺️やっぱり和酒フェスは面白そう🤤予定合わず行けなくて悔しい🥲杜氏さんになったら教えてくださいね✨️
ポンちゃん
ヤスベェさん、ボランティアスタッフお疲れ様でした💦
いつもサービス満点のヤスベェさんのおもてなしが目に浮かぶようです😊ヒロさんやぺっかーるさんの拝見して会われたんだなぁとこちらも楽しい気分でした♪
ヤスベェ
Nao888さん、こんばんは😀
たまにスタッフやるのが楽しくて良いですよ😇
仕事にしちゃうと純粋にお酒を楽しめなくなりそうですよ🤣
今回も沢山の蔵の方とお話しさせていただきましたが皆さんすてな方です😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
今回はまた新しいさけのわの友との初対面があり、余計に楽しめました😇
日本酒繋がりの友は、皆さん素敵な方ばかりです😇
ルテルテミ
ヤスベェさん、土曜日はお疲れ様でした😊そして貴重な休憩時間にお付き合い頂きありがとうございました🙇いろいろ気に入ったお酒が有り楽しかったです😆
ヤスベェ
ルテルテミさん、こんにちは😀
コチラこそ、お付き合いいただきありがとうございました🙇
それまでに飲まれていた以外で面白いお酒をご案内したつもりですが、喜んでいただけたなら嬉しいです😀
のりたま
ヤスベェさんこんばんは、ボランティアスタッフお疲れ様でした。自分も和酒フェスボランティアとして初参加でしたが楽しめました、また都合合えば参加しようかと😄 翌日も色々お酒楽しまれたようで何よりです😊
ヤスベェ
のりたまさん、こんばんは😀
ボランティアスタッフお疲れ様でした😀
私は5回目でしたが、やる度にまた次が、楽しみになります😇
次回、参加されるようでしたら是非声をおかけ下さい😀
楽しみにしています😀
