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七郎兵衛
114 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

七郎兵衛 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

タイムライン

七郎兵衛特別純米酒 秋田酒こまち六拾
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家飲み部
131
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀# 先日出張した仙台駅中の東北物産店で購入。 いくつか試飲させて貰い、特別純米を選びました😁 コクと甘みが有り、後半から酸味と渋みを感じるバランス良い純米酒です。濃厚辛口なのかな? 味の濃いチンジャオロースとの相性も良かったです😆😆 出張が続き、開栓後1週間程が経過。はちみつの様な甘さを感じる様になりました👍
chika
マニアックなの呑んでますねー🤣👍
うっち〜の超〜りっぱ
chikaさん、コメントありがとう御座います。 ここの酒蔵さん、毎度出店されるんですよ〜前回はつがるJOMONいきました😆
七郎兵衛特別純米酒華吹雪六拾特別純米
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のいえ
25
しんしんSY
これもお初 グラスに注いだ瞬間‼️ 思った通りでした 結構きつい😰 お隣のお酒と交互に飲み進めました🍶🍶 燗酒の方がよろしいようでした 蘊蓄 使用米 華吹雪 精米歩合 60% アルコール分 15度
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外飲み部
92
ヒロ
外飲み。 仙台で開かれた「日本酒と西公園」。 雨天☔️で傘を差しながらだったので、遂に写真を撮り忘れてしまった❗️無念😂 代わりに蔵元のWEBサイトから拝借させて頂きました😆 酒です。 タイプは古酒より。熟成が2年なのでまだ登り途中な感じ。 色はもちろん琥珀色。 味わいは米🌾の旨みが熟成していて重厚。 薫りも厚めで、全体的にドシンと持ってくる感じ。 熟成年数が短いからか比較的飲みやすい。 塾酒は体が温まる気がしますね😊
七郎兵衛特別純米酒 華吹雪六拾 2018BY
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46
Kab
青森以外の東北には特約店はないはずですが、まさかの発見で衝動買い。2018BYなので以前の蔵で醸したものですね。購入1ヶ月以上経って開栓。 熱めの燗がおすすめのようなので50℃から。 香りはまんまナッツで、もろ熟成っぽいです。山陰の酒より強いナッツ臭かも。 含むと辛め。シロップ感はあまりなく旨味と辛味が立ち上ります。もっともほんのりとした黒糖のような甘さも一瞬感じ、また辛さでキレていきます。 60℃。こちらの方が甘めで、黒糖っぽさやミネラル感のほか、ほんの少しシロップっぽさも感じます。キレも辛味というよりマイルドな苦味に。冷ますとまたキレ重視に還っていきます。 常温や45℃以下だとかなり薬臭さとシロップぽさ、ミネラル感がきつく、これはたしかに熱燗以上が良いですね。 50℃だと大七とか千両男山と同系統で、東北ではこの手のは珍しいのですがある意味で東北らしさがあります。60℃は甘めで群馬泉などに近いでしょうか。微妙な差ですが少し旨味が弱く、思い切り刺さる!というまでではありませんが、バランスは絶妙で十分好みです。ミモレットチーズ最強。濃い味の煮物も良いです。
chika
板柳から移転しましたよね🤔⁉️⁉️ 呑んでみないと😆🍶✨✨
Kab
chikaさん、こんばんは🌃つがる市稲垣に移転再建したようです😁
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七郎兵衛

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