宮泉
フレーバーチャート
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おすすめ銘柄
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チェックイン
6 hours ago
29
- SAKE部長この酒のこと、どんだけ好きなんだ？ 今回はシュワシュワが抜けてダレダレになるまでゆるゆる飲みたい。 一升瓶でもキャップに空気穴がない。こちらの根性が試されているようで好き。スポンっと勢いがあったものの無事開栓。発砲した後の銃口に漂う煙みたいなやつが、開栓直後の瓶口から漂う。 さて、上澄みだけでどこまで踏ん張って、どのタイミングで澱がらめるのかが悩ましい。早すぎると濃厚さが失われ、遅すぎると炭酸感が損なわれるような。 燗つけてみたが、ぬる燗に冷酒足してぬるいところをピチピチさせて飲んでみたり、ぬる燗のまま飲んだり。 ひとまわりしていつもの冷酒が好き。
2 days ago
22
- 亀田 昭今夜の一杯、會津宮泉銘醸の宮泉re コロナ禍で酒造会社と飲食店がタッグを組み、新しいものを生み出すことをテーマに原料、醸造、デザインにまでこだわった思いの詰まった一本。reらしく、ラベルの商標も裏返しになっている。口に含んだ瞬間に、あっ爽やかだ！と感じる、何がが新しく変わりそうな味わい。美味しい。