うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米： 五百万石
精米歩合： 50%
アルコール： 16度
新政を飲んでからもっと色んな貴醸酒を試したくなった気分と、會津宮泉を試したくなった気分がたまたま重なってた日、店を覗くと、発売から四ヶ月以上経つにも関わらず、あるではないか宮泉の貴醸酒！もはや運命的な出会い、持ち帰り早速いざ参らん！
香りからめっちゃ華やか！スイカやメロンのようなみずみずしくて甘い香りがめちゃんこ漂う。少し甘くて粘り気のある仕込水、と思ったがこれは日本酒を仕込みに用いる貴醸酒ゆえか？今の僕にはまだ確信が持てない。
メロンのような甘味がとても凝縮され一気に包み込む。甘さがとても濃い！そしてゆっくり上品にキレがあり過度な甘味は残らない。ちょっと甘味が口に残り素晴らしい余韻を残す。
思ったよりも飲みやすく頂ける日本酒であった。今度は純米酒の宮泉を試したい今日このごろです。今宵も、ごちそうさまでした！