よっち竹泉幸の鳥純米生酛ひやおろし田治米兵庫県2024/12/27 0:03:172024/12/18和酒bar シンメ外飲み部37よっち新橋 シンメ さんにて 竹泉(ちくせん) 幸の鳥(こうのとり) 生酛 純米 兵庫錦 ひやおろし 17度 常温 ウイスキー感しっかりめ
よっち北信流純米大吟醸松葉屋本店長野県2024/12/26 23:58:562024/12/18和酒bar シンメ外飲み部36よっち新橋 シンメ さんにて 18度 しっかりめかすかなウイスキー感、塩気のある食べ物と一緒だとまた違う表情を見せる 地ハマグリ酒蒸し
よっち香住鶴生酛香住鶴兵庫県2024/12/26 10:18:312024/12/18和酒bar シンメ外飲み部43よっち新橋 シンメ さんにて 辛口 15度 常温 良きやわらかなウイスキー感、料理に合わせやすい ドギ(ノロゲンゲ、深海魚)の唐揚げ
よっち飛良泉純米山廃飛良泉本舗秋田県2024/12/26 10:17:142024/12/18和酒bar シンメ外飲み部43よっち新橋 シンメ さんにて しぼりたて 14度 美山錦 多酸性酵母no.77 変わった甘さ、余韻短
よっち萩の鶴特別純米原酒生酒無濾過萩野酒造宮城県2024/12/15 2:18:362024/11/26和酒bar シンメ外飲み部39よっち新橋 シンメ さんにて しぼりたて 若干のにごり感軽め イサキの一夜干し
よっち灘菊特別純米原酒生酒無濾過灘菊酒造兵庫県2024/12/15 2:16:572024/11/26和酒bar シンメ外飲み部37よっち新橋 シンメ さんにて しぼりたて 15度 少しウイスキー感良き 舞茸天ぷら