さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
もよもよ
〆張鶴は日本酒王国である新潟の中でもファンの多い1本という印象。全体的に精米歩合が高めで、淡麗旨口というポジションを確立しています。こちらは夏酒の生貯蔵ということで、出荷のピン詰め前に火を入れているとか。
飲んだ感じ、フルーティというよりは砂糖水の様な甘さと旨さ。でもベッタリとせずにサラリと飲めます。アルコールのバランスがいいのかもと思い調べてみると、15%とやや低め。
冷やして飲みたい1本で、お料理もシメサバの様なお酢が効いたものや、コチジャンナムル的なやや辛いものが合いました。料理と合わせても良さそうな良いお酒です。
ochi
新潟旅行中に居酒屋で。
洋梨の香りと豊醇な味わい！
爽快感があって飲みやすい！
とメニューに書いてあった。
飲みやすかったが、一緒に飲んだ鶴齢の方が好みだった。
さなD
使用米は、五百万石 と、こしいぶき
これぞ新酒❗️搾りたて❗️という口当たり
〆張らしい辛味とキレ
アルコール度数高めですが、グイグイ行ってしまう危険なヤツです⚠️
はぐろとんぼ
飲んでみたい おだやか 夜更けの酒評
3GAwKwm5YK
華やかな香り、酸味はなし
しゅわしゅわもなく日本酒のカッとする感じもなし
甘さないけどすっきりとした後味で飲みやすい
グラ
穏やかな香り。サラッとした飲み口で米感あるしっかりした甘さ。アル添感はさほど感じません。ゆっくりとダラダラ飲みたいお酒でした。
j’s
さすが、非常に美味しい！
豊かで力強い「こく」が満ちてくるよう。味も香りも、王道の美味しさで、ゆったりと豊穣の時を満喫しています。
ayaka
好きなスッキリ感！
ハニワーン
これまた我が家の常備酒 毎日飲んでも飽きないのです 和食じゃなくてもok
カレーはあかんけど
