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総合ランキング

1位
4.39ポイント
新政
新政酒造秋田県
23,998 チェックイン
新政 フレーバーチャート
酸味ガス甘味シャンパンフルーティワイン旨味甘酸っぱい
新政のラベルと瓶 1新政のラベルと瓶 2新政のラベルと瓶 3
2位
4.12ポイント
風の森
油長酒造奈良県
13,580 チェックイン
風の森 フレーバーチャート
ガス酸味フルーティ苦味さわやか複雑甘味旨味
風の森のラベルと瓶 1風の森のラベルと瓶 2風の森のラベルと瓶 3
3位
4.12ポイント
而今
木屋正酒造三重県
11,534 チェックイン
而今 フレーバーチャート
バランス旨味ガスフルーティ酸味苦味甘味フレッシュ
而今のラベルと瓶 1而今のラベルと瓶 2而今のラベルと瓶 3
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"さっぱり"ランキング

さけのわのコメントを解析して“さっぱり”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位
4.98ポイント
嘉美心
嘉美心酒造岡山県
1,050 チェックイン
嘉美心 フレーバーチャート
桃ライチフルーティガス甘味酸味旨味苦味
嘉美心のラベルと瓶 1嘉美心のラベルと瓶 2嘉美心のラベルと瓶 3
2位
4.78ポイント
倉本
倉本酒造奈良県
232 チェックイン
倉本 フレーバーチャート
酸味グレープフルーツマスカットライチヨーグルトさわやか柑橘苦味
倉本のラベルと瓶 1倉本のラベルと瓶 2倉本のラベルと瓶 3
3位
4.57ポイント
吟田川
代々菊醸造新潟県
100 チェックイン
吟田川 フレーバーチャート
ライチとろみ旨味砂糖酸味カラメル
吟田川のラベルと瓶 1吟田川のラベルと瓶 2吟田川のラベルと瓶 3
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高知県ランキング

1位
4.36ポイント
酔鯨
酔鯨酒造高知県
6,162 チェックイン
酔鯨 フレーバーチャート
辛口スッキリ酸味旨味キレしっかりさわやかフレッシュ
酔鯨のラベルと瓶 1酔鯨のラベルと瓶 2酔鯨のラベルと瓶 3
2位
4.26ポイント
亀泉
亀泉酒造高知県
3,668 チェックイン
亀泉 フレーバーチャート
パイナップルジュースフルーティ甘味酸味華やかガスメロン
亀泉のラベルと瓶 1亀泉のラベルと瓶 2亀泉のラベルと瓶 3
3位
4.02ポイント
美丈夫
濵川商店高知県
2,866 チェックイン
美丈夫 フレーバーチャート
パイナップルスッキリガスフルーティ酸味辛口旨味さわやか
美丈夫のラベルと瓶 1美丈夫のラベルと瓶 2美丈夫のラベルと瓶 3
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タイムライン

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聖純米吟醸　山田錦　無濾過生酒純米吟醸原酒生酒無濾過
聖酒造群馬県
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福禄寿
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しんしんSY
またまた店長さん、お忙しそう また、勝手に保冷庫から出してきました 聖は絶対美味いですよと皆さんに告げて 注ぎます、口に含みます 山田錦の無濾過生原酒 初めてでしたがなんてパイナップル感あるフレッシュなお酒なんだ 私のこの夜の1番好きなタイプでした 締めのお寿司は鯵、秋刀魚、私のいたものリクエスト、トロタク 蘊蓄 原材料 : 兵庫県産 山田錦 精米歩合 : 50% アルコール分 : 15% 使用酵母 : Ｍ310
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光栄菊幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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福禄寿
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しんしんSY
次はもう一種の光栄菊 幾望(きぼう) 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒 先月末に飲んだこれがまだ少し残されてました 月下無頼よりも酸味が強いかな グレープフルーツ様のうまさ 白老牛のお料理 客人、こんな美味しいお料理、どんどん出てきて驚いてました 大食漢な方々にも喜ばれ、私も嬉しい お酒好きの人たちと飲むとやっぱり幸せですな😃 蘊蓄 アルコール度数 16度 日本酒度 - 使用米 北海道産 きたしずく 精米歩合 -
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天花『萌芽-ほうが』純米大吟醸 無濾過原酒純米大吟醸原酒無濾過
大納川秋田県
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福禄寿
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しんしんSY
店長さん、お忙しそう ならばいつもの通り保冷庫を覗き込みこの赤いラベルを発見 頂きましょう 大納川天花の新しいブランド『萌芽-ほうが』純米大吟醸 無濾過原酒 SNSで気になってました 天花のイメージよりは少し重めの甘酸っぱさが特徴かな おー、新しい出会い お料理は冬になると福禄寿さんで頂けるたちの麻婆 ピリ辛にたちの甘さ お酒の甘酸っぱさ 最高の夜です 話と笑い😆 関西人が居るとボケとツッコミ 時間を忘れて飲み食べ🍶 蘊蓄 使用米 / 秋田酒こまち (秋田産) 精米歩合 / 50% 日本酒度 / ±0 酸度 / 1.8 アルコール度数 / 15% コンディション / 生詰め (1回火入) 使用酵母/AK-1酵母(秋田流花酵母
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原田弦月純米吟醸原酒生酒無濾過
はつもみぢ山口県
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1
ma-ki-
今日は両親の結婚記念日と長寿祝の記念の年ということで妻とお祝いしてきました 両親ともとても感動してくれて、先月の旅の思い出をツマミに色々話してきました そんな夜に、最近さけのわさんの投稿で気になり購入したはつもみぢさんの原田弦月 初めての蔵のお酒です では早速いただきます 【初日】 まずは香り。甘い香りがします 口に含むとフワッと甘味と思ったらパッと流れて ジワーっと仄かな苦味を感じつつ、少し柑橘系の爽やかな甘味を感じます 余韻はほんのり喉奥の辛味をプラス。 呑み口はサラサラ綺麗でとても呑みやすく美味しいお酒でした 食事に合わせると苦味と辛味が増して、少し濃厚な感じがします。食事を邪魔することなく美味しくいただけました 【２日目】 変わらずの綺麗な呑み口 強めの苦味を感じるようになり食事に合わせやすくなったかな ただ、食事に合わせると甘味ましの違うテイスト面白い。無ろ過生原酒のしっかり感も今日は実感 【３日目】 今日も柔らかな呑み口 甘味もしっかり感じて美味しい リセットされたかと思うとそこからジワ～っと苦味と喉奥の辛味 ３日目も変わらず美味しいお酒でした
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北の勝《辛口》純米酒・吟風純米
碓氷勝三郎商店北海道
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福禄寿
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しんしんSY
夜会の前に、お昼も来ちゃいました、福禄寿さん 8周年おめでとうを先に伝えたくて お祝いお届け、夜会の事前打ち合わせ その時に、これが今回入ってますので出しますねと店長さん 今年も希少なお酒らしい 取引酒屋さんも今回は３本しか入らなかったこのお酒の1本を福禄寿さんがゲット 客人皆さん、絶賛 辛口系がみなさんお好きだったらしい❤️ 鯛のしんじょうにXO醬がのせられている 美味いわ〜 夜会があるのでお昼は特別に海鮮丼のハーフを単品で作ってもらいました 昼はお酒を控えて夜に備え 蘊蓄 アルコール度数　15度以上16度未満 日本酒度　+3.5 酸度　1.3 使用米　北海道産吟風米100％ 精米歩合60％
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光栄菊月下無頼(げっかぶらい)　さがびより　無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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福禄寿
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しんしんSY
お料理 先付け、ザンギ、お刺身といつもよりグレードアップ 次に出てきたのがしみしみの大根の上には鮑とフカヒレ 福禄寿さんでは初めてお目にかかる こりゃお酒が進む この日は光栄菊、2種置いてありますよと店長さん まずは月下無頼(げっかぶらい)　さがびより　無濾過生原酒 昨年は雄町で醸したもの 今年はさがびよりらしい 少し重めの甘酸っぱさ おー、この味に今年は仕上げられたんだ 美味しいお料理に最高のお酒 前日、さけのわ友が福禄寿さん来てますと連絡してきてくれました また今度一緒に飲みましょう🍶 蘊蓄 原料米 : 岡山県産 さがびより 精米歩合 : 80% アルコール分 : 16度
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作奏乃智 純米吟醸純米吟醸
清水清三郎商店三重県
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福禄寿
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しんしんSY
前日福禄寿さんの8周年の知らせをSNSで知ったので、手ぶらでは参れません 沖縄土産に加え羽田空港の売店にて準備を おめでとうございます🎈㊗️🎊 これからも宜しくお願い致します🤲 夜会のスタートは作 今後も定期的に作を飲めるなんて幸せ😃 奏乃智 純米吟醸をお客さんたちに披露 うまい、美味い、旨い😋 異口同音 嬉しい 今日のお料理は特別おまかせ 絶品だ 蘊蓄 アルコール度数 15度 精米歩合　50% 使用酵母 協会14号酵母 仕込水 鈴鹿山脈の伏流水
momomomomomo
富士大観山田錦 純米酒 初しぼり辛口生酒純米
森島酒造茨城県
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momomo
日立は川尻の富士大観。 伊勢五で今のオススメだと ご紹介いたただいた一本。 書いてあるとおり、辛口でうまい酒だー。 森嶋も美味しいけど、富士大観もいいね～。

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