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岡山県浅口市寄島町７５００−２Google Mapsで開く
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つくねん
フルーティーな甘酸っぱさを持つということで、グラスに注いでみると、なるほど、日本酒らしからぬ香りが立つ。口に含んでみると、これは甘口のワインなのでは？という味わい。米だけでこういうお酒ができるって、ちょっと不思議。
ぺっかーる
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」というマスカットから、酵母を抽出しているそうです。
どうでしょう～
かーるいお酢系の香り。
そして、かーーーるい納豆のような香りもします。
決してネガティブな香りではありません！これはこれでいいです！
含むとフルーティーな味わいですが、イコールマスカットという感じではありませんでした。
ほどよい甘さで飲みやすいお酒ですね！
ジェイ&ノビィ
ぺっかーるさん、おはようございます😃
ラベルの感じや説明から日本酒よりもワイン寄りな感がありますが🧐その奥〜〜の方に潜む微かな納豆香に和の心を感じますね😌
それを嗅ぎ取れるのが流石っす！
ぺっかーる
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
さすがでもなんでもありませんよ～
最近血圧が高いんです…
納豆が良いということで納豆ばかり食べています。きっと、その影響で納豆臭に敏感なのかもしれません(笑)
ペンギンブルー
カルピス系の香り。
含んで少しバニラ的な芳香。
ふわっと香るお米。
炭酸ピリピリ。
大人のジュース。
好み度3.5/5
HFA
爽快旨口
ヒロ氏
炭酸でシュワッとスッキリ甘苦。
ラベルにある通りアボカドとか濃いめの料理が美味しい。
アルバとロス
嘉美心 とろりんグルト
正確には日本酒ではなくヨーグルトから作成されたリキュール
ヨーグルトらしい甘酸っぱさに甘酒を足したような感じ
アルコール度は7度なので軽くて飲みやすい◯
スクリュー栓タイプ
Takach @Hiroshima
すっきりうまくち
KAZU
嘉美心 特別純米酒 渚のうた 岡山県 嘉美心酒造
わずかな甘みがあり、旨味と柔らかな酸味のバランスがよく、和食に合います
鯉する鴎
今日も今日とて…暑かったですね🥵
こういう時って、やっぱり軽快なヤツでスカーーーッとしたい気分✨
あ、そういえば…先日某酒屋🍶で手に入れた岡山の県内一位、嘉美心のスパークリング🫧があったなーと思い出しました笑🤭
こちら💁、実は初飲みなんですが…ラベルに”ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021”で最高金賞🥇とある…まぁ少し前ではあるが期待は出来るな🤔と思って気付けば我が家にありましたね😅
前置き長くなりましたが…、
いざ、開栓🍶すると…あれ？香りはそんなにない😅
グラスに注いでもそこまで感じない…が、一口頂くと…
おぉぅ！これは微炭酸リンゴ🍎ジュース🧃
度数5.5%で最早チューハイやサワーの様な飲みやすさ…🥰
アルコール度数が高めなお酒は苦手な方、甘いカクテル🍸の様な日本酒が飲みたい方、超絶オススメですコレ‼️👌
最高金賞は納得です😀
隣県でありながら…岡山はまだまだ未知数なので今後も岡山酒レポートしてきますよ〜🤭
2日目🗒️
流石に初日のしゅわ🫧感は減りましたが…旨味増し⤴️＋酸味増し⤴️の味わいに😍
コレはコレでアリですが、お酒の名前からしたら初日飲みきりが良いのかも🙆
悠
岡山県の白桃酵母を使ったお酒。
スッキリとした甘酸っぱさ。
渋苦さも強い。
akikoda3
嘉美心 純米吟醸 無濾過生原酒 夏仕込みしぼりたて 真夏の果実
評価4.3
原料米/アキヒカリ、精米歩合/58％、日本酒度/-10、アルコール度数/15％
「夏仕込み」。通常冬にしか味わうことができない「しぼりたて」ならではのフレッシュ感に、プリンセスミチコ酵母が醸し出すフルーティーな味わいと嘉美心特有の綺麗な甘味が加わることで独特の「果実感」。収束はやや複雑系のテースト。薔薇酵母がなすテースト？
MICHI
1週間置いたあとで、西洋風のおかずと良く合うお酒と感じました。
nonnon
微発泡 バランス
酸味 苦味 旨み ジューシー
しっかり濃い味 うまい
grant
マスカット酵母使用。香り良くかなり甘いデザート酒。精米歩合70% alc.13%
Takumichi Sutani
灰色がかった透明で、メロン、スイカズラ、上新粉、石灰の香りがある。アタックはやや強く、心地良い酸味があり、豊かな甘味があり余韻はやや長い。
酒太郎
家に果物が沢山あるので、ぱっと見で合いそうなものを買ってみました。ある意味ジャケ買い。飲んでみると意外と辛口で、食中酒に合いそう。後でサザン流すかあ。