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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
大納川の銘柄
大納川天花
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
秋田県横手市大森町大森１６９Google Mapsで開く
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あいあい
すっきり酸味ある、後味キリッと
ピリッと痺れるぐらいの微炭酸？
部下🐤
自分チーズが好きで🧀
7枚入りのスライスチーズ１袋を一瞬で食べちゃうくらい好きで(腎臓に悪いので最近は1日4枚までにとどめようにしております)
そんな私のために？夫が買ってきたチーズラベル✌
秋田のお酒で、お初です
こちら甘みと酸味があるんだけど、甘さはほんのり＆酸味も酸っぱさは強くなくて、まろーんな感じ！そして後味スッキリ✨
うまー❣️
酸味が入ってるのは超わかるのにそんなに酸っぱくないのがなんか不思議な感じだった〜
カンタン酢みたいなやつかな(違う)
肝心のチーズと合うか問題については、
私はチーズが好きすぎてチーズに合わないものなんてないのでよくわからず‥笑
でも一緒に食べたお刺身よりチーズの方が合う気がした！
スモークチーズと一緒に食べるとなぜかスモークが引き立っておいしかった🙆
(カワダ調べ)
テンカ
ダイナガワ
この日の飲み比べセットは
秋田・ハートラベル・荒走り・生原酒というハートが入る謎の縛り。さすが。
個人的には記号だけでできているラベルは差別化しにくい気がしています。このラベルも愛宕の松のひと夏の恋に似ているし。
北国の澄んだ空気の中に降る雪は、天から舞い落ちる花にたとえられ「天花」と言われるとのことです。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
あにき
高島屋のイベントで試飲して購入した。
数日に分けて飲み、毎日味が変化していくのが良く分かった。味がしっかりしてるので、淡白な魚よりも豚肉などしっかりした料理に合う感じ。
よこづな
辛口のラベルに惹かれ購入。
口に含むと、スッキリとした味。そこから香りがどかっと押し寄せてくる。なんとも飲みやすいお酒でした。
マグロ刺身、カツオのたたき、サーモンネギ塩、えんがわキムチ、ホルモン煮込み、レタス豚バラ蒸し
しんしんSY
秋茄子のラベル
天花
お久しぶり
秋酒らしくしっかりしておられます
飲茶、四角いものが出てきました
コクのある魚のすり身
副板長さんにお聞きしたら鯛のすり身に生クリーム入れて作ったんですと
これも美味い😋
蘊蓄
酵母 : 蔵付き酵母D-121
使用米 : ぎんさん
精米歩合 : 55%
アルコール度数 : 15%（原酒）
日本酒度 : －5
酸度 : 2.5
アミノ酸度 : 1.0
seijigenki4
飲んだ時のフルーティさと
マスカット、メロンを思わせる
それでいて、喉越しもよく
秋を感じさせる
mameco
ラベル可愛くて買ったんだけど、開けてすぐ飲んだら本当にハチミツ風味感じた🐝🍯
甘口好きな私にもピッタリな美味しさ😌
canola
大納川天花 特別純米
辛口 炎ラベル
大納川としては辛口
果物のような香りと柔らかい口当たり
米の旨味がおいしい
くろまお
また買いました。
今度は一升瓶。店主にリッツサンドを買ってくださいとのことで。
本当に気がつくとスイスイ飲んでしまってなくなるほどクリアーで甘くて美味しいお酒です。
大好き。
くろまお
仕込みの水の代わりに純米大吟醸酒を使用した、非常に贅沢なお酒。
貴醸酒にも精米歩合70%とかもありますが、しっかり研いでクリアーになってます。
甘みはパインを思わせ、黒麹由来のクエン酸の酸味が効いてさっぱり。
最初はガス感が少しありましたが、多少のトロッとした感もあり、
めちゃくちゃ好みです。
主観ではありますが、こちらのもっとクリアーな感じが新政の陽乃鳥かなと感じました。
私は太いこちらも大好き！
次は一升瓶で買います！
