Koji飯豊山清酒山形県2025/5/3 9:59:272025/5/3山松屋酒店17Kojiああ、これぞ山形の酒。藁のような燻された香りのする。甘くもなく辛くもなく、旨みの次元が幅広く広がる。奥深い穀倉地帯。こういう個性と出会えるから、日本酒は面白い。
Koji㐂津禰（きつね） 金狐 純米ひやおろし純米ひやおろし石州酒造島根県2024/11/9 17:54:362024/11/10山松屋酒店26Koji個性的。非常に力強い。島根県産酒米「縁の舞（えにしのまい）」を使用。米の旨み。ひと夏熟成させたまろやかな旨み、甘み。津和野のシンボル太皷谷稲成神社にちなむという。歴史ある町の原酒、素晴らしい「強さ」に感激である。
