Higu
これはにほんしゅです。
お土産用手提げ袋も、おしゃれでした。
海外へのお土産に、皆さんどうぞ。
素敵😀😆😄
にほんしゅをひろめましょう
210 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
自宅にて。
コクとキレが売りみたいです。口に含んだ時のフルーティさ、酸味と旨味、その後少し苦味がある感じ。最後はスッキリしたキレがありますね。
呑みやすさがあり、クイクイいってしまうチョットやばい奴ですね。
奈良酒しばらくサボってたので、２本買い🍶
まずは都祁吐山の銘酒、倉本さんからいただきます😋
新酒は初めてですが、山田錦の魅力がいかんなく発揮されてて旨い❣️
コクと甘旨さ、酸味が綺麗に合わさってキレもよし👍
水と米の良さが見事に出てますよっ😆
倉本だけに、康子姉さんと「乾杯で〜す！」とかしながら飲んでみたいですね😁
今晩は、今回もお初シリーズで奈良県からこちらの蔵元💁♂️
KURAMOTO Ym64 SAKE-TEN 2022BY✨
歴史ある酒蔵さんですが近年造りを変えたモダン寄りのラインナップですね。先般、若手の夜明けにも出店されてましたね🙌
こちらはSTANDARD LINEとBIT LINEの2ラインの後者になりこちらの1本は貴醸酒のような造りの生原酒です。また2022BYとなってますがこれは我が家で1年寝かせた訳ではなく蔵元さんの方が意図的に1年熟成させたものです🤣
さて前置き長くなりましたが呑んでみると、香りはスッキリめのハーブに貴醸酒の熟成した甘い蜜。味わいもアタックはクリアな酸味が一瞬ありますがすぐに円やかな甘旨コクの貴醸酒らしさがバースト😊フィニッシュに軽快な辛口が来てキレ良く、ただ余韻を楽しめます。
フレッシュな方が好きなのですが、このお酒は熟成の良さが出ててとても美味しく呑めます😋
倉本酒造の銘柄
倉本
タイムライン
ペンギンブルー
ジンライムとか。少し珍しい香り。
含んでちょいシロップ系。
山田錦的フレッシュさのある入り口から、
舌の奥でぐいっと甘旨で意外とボリュームを感じる。
ある程度持ち上がったらもたつかずに、酸味でキレる。
好み度☆3/5
レバーの低温調理がうまいんだー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
まるゆ
mana
ライチみたいな香り。口に含むとすっきり爽やかレモンの酸味とほんのりビターな感じ。うすにごりで軽やかな旨味もある。アルコール度数14度なのでスイスイ飲めて危険！
アーロン
香りはまろやかで、ほんのり穀物のような熟成香🌾
口当たりもとろっとまろやかで、そこから爆発する旨み‼️
何層にも重なったような旨みの波が押し寄せてくるんだけど、美しい酸味がサッと入り込んでくれるので全くダレずにむしろライト😋
お酒単体なんだけど、口に含んで味わうと、まるで料理とペアリングしているような感覚で「うま〜っ」てなります😋
これはうまいなぁ！！一升瓶で買えば良かった！！！
ちょびん
倉本は初かなぁ🤔
飲んでみたかったお酒です
イメージでは癖がある感じでしたが
飲んでみたらとても美味しいですね❗️
旨みが有りつつ強めの酸味で
スッキリ‼️
倉本もいろんな種類があるので
飲んで行きたいです😊
ちなみに、来週は昨年に引き続き
松本に酒旅行に行くので楽しみです❗️
昨年行った居酒屋は予約済みで
他にも行きたい所がいっぱいです❗️
どこかおすすめがあれば宜しくお願いします😅
キラタソ
今晩は、今回もお初シリーズで奈良県からこちらの蔵元💁♂️
KURAMOTO Ym64 SAKE-TEN 2022BY✨
歴史ある酒蔵さんですが近年造りを変えたモダン寄りのラインナップですね。先般、若手の夜明けにも出店されてましたね🙌
こちらはSTANDARD LINEとBIT LINEの2ラインの後者になりこちらの1本は貴醸酒のような造りの生原酒です。また2022BYとなってますがこれは我が家で1年寝かせた訳ではなく蔵元さんの方が意図的に1年熟成させたものです🤣
さて前置き長くなりましたが呑んでみると、香りはスッキリめのハーブに貴醸酒の熟成した甘い蜜。味わいもアタックはクリアな酸味が一瞬ありますがすぐに円やかな甘旨コクの貴醸酒らしさがバースト😊フィニッシュに軽快な辛口が来てキレ良く、ただ余韻を楽しめます。
フレッシュな方が好きなのですが、このお酒は熟成の良さが出ててとても美味しく呑めます😋
じゃけ
京都日本酒ドロップキック❻
２種類いただけるタイプでした😬
精米歩合81%の方は、意外としっかり、濃いめでコクというか若干クセ感があって、他にない味わいでした😊
Blacky
火入れ前の限定生酒。
口当たりまろやかで甘みと酸味があり、後味はキリッと辛味がある。
よっち
久米川 蔵馬 さんにて
general ジューシー余韻短