第25回阪急蔵元祭り⑥
若妻が何やら写真を数点見せて来て、これも飲んでみたいってことで、はつもみじへ。
はつもみじのブース。
◉原田 特別純米 無濾過生原酒 山田錦
フレッシュでクリアな旨味がしっかり。
◉原田 純米吟醸 おりがらみ 山田錦 生酒
クリーミーであと味にほんのり澱の苦味。
◉末摘花
1年振りに造ったみたいで今回は300㌥のみ。酒母と甘酒をブレンドして搾って瓶内発酵。アルコール度数は9%。シュワシュワで甘酸っぱい酸味。
◉原田 特別純米 秋あがり「アキ」
まろやかで旨味とほんのり円熟味、あとピリ。
原田ではやっぱり若妻は生が良かったっていってた。おっと、表現が…