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南部美人が誇る主力の日本酒のひとつで、特別純米酒と並ぶ人気の高い。
心地よく広がる吟醸香が特徴で、口に含むと日本酒ならではのお米本来の優しい甘みと、繊細な旨味がやわらかく感じられます。
後味にはキレがあり、全体として非常に上品で美しい味わいに仕上がっています。
この日本酒は、特に繊細で上品な和食との相性が抜群です。
食中酒として料理の風味を引き立てつつも、自らの個性をしっかりと主張するバランスの良さが魅力です。
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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