トバリー
亀泉
純米吟醸原酒 ひやおろし
高育63号 風鳴子
AA-41酵母
夏場の熟成を経ているので厚みがありながら
好きな「ライチ果汁系」の風味
甘み、酸味のバランスが良く
苦味が長めに残ります
とても美味しいのと
ラベルの濃いエメラルド色がカッコ良い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
4,428 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
甘辛旨🐴でオイシー❕
とても美味しくいただいてます(^-^)/
んきだるま
フルーティで甘い飲み口だが甘すぎない
🍈のような香り、広がりがある
後味は驚くほど淡麗
ゆりねぇ
追加のボトルの写真一応。
ゆりねぇ
守成のあとに二次会で来ました♡
フルーティで美味しい！！！
デザートみたいな日本酒🍶♡
猫punchS〆M
偶然にも黄色ラベルに遭遇したので連れて帰りました😆 🌾酒米に山田錦が親品種の吟の夢を使用した限定バージョンとのことで、酒米の違いがまだわからない🤔初心者🔰ですが期待が高まります♬😅
ピンクラベルはネットで見かけましたが黄色🟡ラベルはあまり見かけないですが毎年販売してるのかな？？ 通常米の八反錦より日本酒度がわずかマイナスのようで、より甘くフルーティー感が増しているように感じたのは気のせいでしょうか😅甘酸がハッキリしてとても美味しかったです♬
２日目ですが、角がとれてより含み香と旨さがハッキリとして、甘さも増しているようでめちゃ×2美味しいです😍
🍶購入場所:酒仙堂フジモリ
ももこ
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 14
使用米 高知県産 吟の夢100%
精米歩合 50
使用酵母 高知酵母 CEL-24
日本酒度 -15
酸度 2.3
アミノ酸 1.2
生／火入れ 生
CEL24は私を日本酒にはめた酵母。
6月に浅野日本酒店で亀泉酒造さんのフェアがあり、行かない訳には行かん！と赴き、全種試飲し、購入した愛する亀泉を大事に飲んでたけど。
そろそろフィニッシュ。
飲みたいのに飲み終えたくなくて、大好きなCEL24との別れの切なさを今味わってる。
ラベルの飾らなさ、香りの穏やかさからの口に含んでから、即訪れるこの甘みと酸味の衝撃。
そして素っ気ない別れ際。ほんと好きなタイプ。
mME0CC0IzU
フルーティでキリッと
たけし
味は甘うま。臭いがなんか生臭いかも。
マッサマ
これするするのめた
記憶なし
